Dans la cuisine d'une hôtesse moderne, vous pouvez voirune grande variété d'appareils électroménagers conçus pour faciliter grandement la préparation des aliments. Parfois, les recettes que vous aimez nécessitent un traitement spécial des produits, ce qui est problématique à faire manuellement. Par conséquent, l'un des appareils de cuisine les plus populaires est un mixeur fixe. Avec un tel appareil, vous pouvez préparer rapidement des veloutés, des aliments pour bébé, des cocktails, des collations diverses, des desserts ou des boissons. De plus, le processus ne prend pas beaucoup de force physique et de temps, ce qui est si important pour les personnes occupées. En utilisant des aides de cuisine, vous pouvez préparer de délicieux plats et prendre le temps de vous détendre.
Objectif de l'appareil
Le mélangeur stationnaire peut être assemblé et installé dansendroit spécialement désigné pour lui. Par conséquent, pour travailler, il n'est pas nécessaire de sortir l'appareil de la boîte et de régler son fonctionnement. L'appareil est nécessaire pour fouetter et hacher les produits. Il est pratique de l'utiliser dans des zones distinctes de la préparation des aliments - préparation de la viande hachée, mélange de la pâte ou crème fouettée.
L'appareil est prêt à l'emploi en quelques secondes et l'ensemblele processus peut se dérouler sans intervention humaine. Lors du choix de ce qu'il faut acheter - un mélangeur submersible ou stationnaire, il convient de considérer que ce dernier n'a pas besoin d'être tenu, de sorte que les mains de l'hôtesse sont libres. En même temps, l'immersion peut être utile avec une petite quantité de cuisson et, si nécessaire, la déplacer constamment.
Comment choisir
Tous les appareils fixes diffèrent par leur fabrication. Les versions professionnelles ont un corps en métal et une durée de vie accrue. Bien sûr, leur coût est beaucoup plus élevé.
Les options en plastique peuvent également être de très haute qualité. Pour un usage domestique, ils peuvent être recommandés, et le prix est beaucoup plus bas, avec le même ensemble de fonctions.
Attention au bol
Le matériau du bol est un critère de sélection important.Le conteneur en métal le plus durable et le plus durable est reconnu. Pas étonnant que tous les chefs professionnels n'utilisent que de tels appareils dans leur travail. Elle n'a pas peur des chutes accidentelles, des bosses et l'entretien du métal n'est pas pénible.
En second lieu, vous pouvez mettre en toute sécurité un bol deverre résistant aux chocs. De nombreuses femmes au foyer choisissent cette option en raison de l'apparence élégante et de l'inertie du matériau lui-même. Il est connu que le verre n'absorbe pas du tout les odeurs et ne les libère pas dans les produits finis. Avec un peu de soin, un tel conteneur durera longtemps et est considéré comme pratiquement sûr à utiliser.
En dernier lieu se trouvent les appareils avecbol en plastique. En règle générale, ces mélangeurs sont dans la gamme de prix bas. Mais le bol est assez solide, ne se casse pas en cas de chute et peut supporter de nombreuses charges. L'essentiel est, lors du choix, de regarder la qualité du plastique lui-même et de faire attention à l'absence d'odeurs étrangères.
Le pouvoir compte
Ne dépend pas seulement de cet indicateurla capacité de l'appareil à faire son travail rapidement, mais aussi le niveau sonore. Les meilleurs mélangeurs stationnaires ont une puissance de 1200 watts, ils fouettent donc instantanément une mousse forte, préparent des cocktails ou hachent de la viande. Mais en même temps, le niveau sonore sera d'un ordre de grandeur supérieur à celui des modèles moins puissants. Pour déterminer l'option requise, vous devez prioriser :
- si l'appareil est utilisé pour réduire en purée, couper des légumes ou hacher de petits morceaux de viande, une puissance de 200 à 500 W suffit amplement;
- si nécessaire, hachez des noix, des baies congelées et des morceaux de glace, des échantillons d'une puissance de 600 à 900 W doivent être envisagés;
- Les appareils de plus haute puissance permettent de réaliser une grande variété de tâches et sont souvent utilisés dans les cuisines professionnelles.
Si vous avez besoin d'un mixeur fixe pour votre maison, alorsil n'est pas nécessaire de prendre l'appareil le plus puissant, à moins, bien sûr, que l'hôtesse ne cuise pas à la commande ou soit chef de formation et prépare de véritables chefs-d'œuvre culinaires.
Caractéristiques supplémentaires
En vente, vous pouvez trouver des équipements oùjusqu'à dix vitesses sont fournies. La meilleure option est un mixeur stationnaire, où il y a deux à cinq niveaux de vitesse. Cet indicateur affecte la qualité des aliments préparés et le niveau de découpe des produits.
Au prix, et surtout la fonctionnalité de l'appareil,le nombre de pièces jointes supplémentaires a un effet direct. La capacité du mélangeur à effectuer certaines actions dépend de leur variété. Les attaches peuvent également être en plastique ou en métal. Il vaut mieux privilégier cette dernière option, car la durée de vie de la première est courte.
Choix du fabricant
Les meilleurs mélangeurs stationnaires sont produits par les leaders demarché de l'électroménager - Bosch, Brown et Philips. Leurs produits ont toujours été réputés pour leur excellente qualité, leur fonctionnalité, leur commodité, leur équipement riche et leur large gamme de produits.
Moulinex et Kenwood tentent également de suivre le rythme.des leaders et produisent des équipements vraiment élégants et de haute qualité. Parmi les consommateurs à faible revenu, les mélangeurs de marques telles que Vitek, Scarlet et Polaris sont très populaires. Les appareils ont tout ce dont vous avez besoin pour un usage domestique, mais ils ne peuvent pas se vanter d'une base en métal, d'une grande puissance et d'une variété de fonctions.
Revue des meilleurs modèles
Pour choisir l'option la plus appropriée,il est nécessaire d'étudier les caractéristiques des appareils qui sont inclus dans l'évaluation des mélangeurs fixes. Il est compilé sur la base des capacités de la technologie, de sa qualité de fabrication, de sa durabilité et des commentaires des utilisateurs.
Généralement, une telle liste comprend des produits quiaider à préparer rapidement et sans effort le plat souhaité. L'apparence du produit et le confort d'utilisation ne sont pas moins importants. Ainsi, sur le bol, il doit y avoir des divisions mesurées, qui sont visibles dans tous les cas. L'espace de rangement du cordon ajoute également de la commodité si l'appareil n'est pas utilisé pendant une longue période et doit être débranché du secteur.
Philips HR 2095 - simple et fiable
Mélangeur stationnaire "Philips", selon de nombreuxcritiques, est reconnu comme l'un des meilleurs modèles pour faire des cocktails, des smoothies et hacher des fruits. Il a une puissance optimale de 700 W, ce qui permet d'obtenir rapidement une boisson bien fouettée, et en même temps le niveau sonore est tout à fait acceptable. Pour faciliter l'installation, des pieds caoutchoutés sont fournis, ce qui permet de le fixer solidement au bon endroit.
Beaucoup envisagent d'acheter ce mélangeur stationnaire. Les critiques montrent qu'il a beaucoup d'avantages:
- facilité d'utilisation et d'entretien;
- l'appareil a des vitesses assez élevées;
- pratique pour faire des cocktails;
- il y a un mode pic à glace;
- l'appareil est compact et a un design élégant ;
- le prix est tout a fait raisonnable.
De nombreux utilisateurs marquent ce modèle commede haute qualité et fiable. Le mélangeur justifie pleinement son prix et sert longtemps sans se plaindre. Cependant, certaines personnes n'aiment pas que l'appareil fasse beaucoup de bruit pendant la cueillette de glace et le broyage des légumes. De plus, malgré sa taille compacte, il pèse assez convenablement (4,4 kg).
Philips HR2874 / 00 - appareil multifonctionnel
Caractéristiques du mixeur plongeant Philips HR2874 / 00de leurs congénères par la présence d'une bouteille de sport dans le kit. Si vous y insérez un couteau à découper et que vous le remplissez de fruits, vous pouvez obtenir du jus de fruits frais directement dans ce verre. Selon les avis des utilisateurs, cette fonctionnalité est très utile lorsque vous devez emporter un cocktail avec vous sur la route et que vous n'avez pas le temps de ne pas laver les composants.
Pour hacher les légumes, les fruits et la viandeun couteau utilitaire est fourni. Avec lui, vous pouvez même cuire rapidement de la viande hachée pour des côtelettes. A en juger par les avis, le mixeur stationnaire Philips est très pratique et permet d'effectuer les manipulations suivantes sans effort supplémentaire :
- hacher les légumes verts pour la salade;
- hacher les légumes et les fruits;
- cuire de la viande hachée;
- battre les smoothies et autres boissons.
Les utilisateurs ont particulièrement apprécié la présence du filtre. Il peut être utilisé pour préparer du jus sans pépins. Il est également possible d'obtenir du lait de soja tendre.
Philips Avent SCF 870 - appareil pour aliments pour bébés
Un leader parmi les aidants de jeunes parentsblender reconnu de "Avent". La marque est célèbre pour la production de produits pour enfants - des tétines aux appareils ménagers. Cette option est célèbre pour le fait qu'en plus des fonctions du mélangeur lui-même, elle fonctionne également sur le principe d'un bain-marie.
Parmi les critiques positives, citons les suivantes :
- Le mixeur est fixe avec un bol en verre, les aliments n'ont donc absolument aucune odeur et le processus de cuisson est immédiatement visible.
- Le verre est facile à nettoyer et à désinfecter, ce qui est important lors de la préparation des aliments pour bébé.
- La fonction vapeur permet non seulement de broyer les légumes en une purée délicate, mais aussi de les préparer.
- L'appareil est pratique. Il est pratique à utiliser dans tous les processus de cuisson en cuisine, pas seulement pour préparer les aliments pour l'enfant.
- Le mélangeur est très puissant, lorsque vous broyez des légumes, des fruits ou de la viande, vous pouvez obtenir la consistance parfaite sans un seul morceau.
- L'équipement ne prend pas beaucoup de place et n'est pas lourd, ce qui est important lorsqu'il y a de jeunes enfants dans la maison.
Beaucoup de jeunes parents ont apprécié cettemélangeur stationnaire. Les critiques à son sujet sont pour la plupart positives, mais il y a plusieurs inconvénients. Ainsi, ils mettent en évidence l'absence d'arrêt automatique du cuiseur vapeur et le bruit pendant le fonctionnement. De plus, l'entretien et le service sont coûteux. Mais, malgré ces inconvénients, beaucoup considèrent que l'appareil est le meilleur pour les familles avec de jeunes enfants.
BOSCH MFQ 3555 - mixeur pour culinaire
Beaucoup de gens recherchent un mélangeur pour faire des produits de boulangerie.Pour les amateurs de tartes et de gâteaux parfumés, un modèle de "Bosch" est recommandé. Le produit remplit pleinement toutes les fonctions d'un mélangeur conventionnel, il est donc considéré comme multifonctionnel. Cependant, sa puissance est relativement faible - seulement 350 watts. Mais, selon les critiques, l'appareil remplit bien toutes les fonctions qui lui sont assignées.
Parmi les avantages, les acheteurs ont souligné :
- la présence de cinq vitesses;
- silence pendant le fonctionnement;
- la présence du bouton "turbo" ;
- il y a deux batteurs et deux crochets métalliques pour pétrir la pâte;
- le support rotatif ne nécessite pas d'intervention humaine dans le processus de mélange ;
- le mélangeur peut être utilisé comme un mélangeur ;
- le bol est assez volumineux;
- long cordon;
- prix raisonnable.
Selon les utilisateurs, ce mélangeurcombine toutes les fonctions nécessaires et est fortement recommandé à l'achat. Parmi les inconvénients figurent l'impossibilité de fouetter une petite quantité de produits et le manque de couleurs.
Rawmid Dream Samurai BDS-04 - un appareil professionnel aux qualités uniques
Non seulement à la maison, mais aussi dans les institutions publiquesle mélangeur de puissance est utilisé à l'arrêt. Quel appareil choisir si une cuisine professionnelle est requise intéresse de nombreux chefs passionnés. Ce modèle est capable de mélanger absolument n'importe quel produit. Si vous avez besoin d'un appareil pour préparer des cocktails, des smoothies, de la purée de pommes de terre, de la viande hachée, des noix concassées, de la glace, cet appareil mérite d'être considéré.
Les critiques mentionnent souvent une qualité de fabrication et des composants de haute qualité. Ce sont ses caractéristiques qui ont fait du blender le plus demandé par les chefs professionnels.
Les avantages suivants sont souvent mentionnés dans les revues :
- haute puissance - 2900 W;
- Le couteau 3D a trois lames et broie même les produits durs sans sacrifier la qualité ;
- la cruche est en tritan et a une résistance accrue;
- le réglage de la vitesse est fluide, sans à-coups ;
- le mode turbo est fourni ;
- protection intégrée contre les surcharges.
Parmi les lacunes, seul un prix trop élevé peut être distingué.
Élégant Philips HR 2166
L'appareil est adapté à la préparation de boissonssoupes en purée et hacher les légumes. Les acheteurs sont attirés par le design attrayant associé à des performances décentes. Le modèle a de nombreuses critiques positives. Les points attractifs suivants peuvent être soulignés :
- La puissance de 600 W permet de faire face aux morceaux de viande ;
- le couteau a des dentelures, ce qui permet de broyer les produits rapidement et efficacement;
- la cruche est en plastique, mais inodore et assez durable;
- l'ensemble comprend un broyeur équipé d'un insert métallique ;
- un filtre est fourni pour préparer des boissons sans pépins et du lait de soja.
Les inconvénients incluent le prix élevé et la puissance relativement faible.
Multifonctionnel Redmond RHB-M2900
Le modèle de "Redmond" a uniquecaractéristique. Son corps et son bol sont en matériaux polymères, ce qui le rend plus confortable à utiliser. De plus, il y a de nombreux accessoires dans le kit, permettant de cuisiner une grande variété de plats. Un moulin à café vous aide à obtenir rapidement un café aromatique, et un coupe-légumes vous fera gagner du temps lors de la préparation de la soupe.
Au lieu d'un bol, une bouteille de voyage peut être installée sur le corps. Pour faciliter l'utilisation, il y a une chambre à air et un bec qui se verrouille lorsqu'il n'est pas utilisé.
Le moteur de l'appareil est très puissant et équipé d'une protection automatique contre la surchauffe. De plus, le mélangeur ne démarrera pas si l'assemblage n'est pas terminé correctement.
Modèle économique - Polaris PTB 0204G
De nombreux acheteurs potentiels recherchent un blenderstationnaire avec un bol en verre. Il est facile à nettoyer et la nourriture est inodore. Le modèle Polaris, malgré son petit prix, possède un contenant en verre. La puissance n'est que de 600 W, mais les couteaux sont en acier durable pour une coupe et un meulage de qualité. Cependant, les utilisateurs notent que le fractionnement de la glace n'est possible que lors de l'ajout de liquide et que le broyage ne sort pas uniformément. Mais il n'y a aucun problème avec la préparation de la purée de pommes de terre, des sauces et des boissons. Vous pouvez également couper des morceaux de viande.
Parmi les principales caractéristiques, la présence dedeux vitesses et mode impulsion. L'appareil est assez stable sur le plateau de table, grâce aux pieds en caoutchouc. La commodité est ajoutée par un trou dans le couvercle à travers lequel vous pouvez jeter de la nourriture dans le processus.
Dans les avis, les utilisateurs notent un assemblage de haute qualité, malgré le budget du mixeur. Il a un design attrayant. Mais le volume du bol semble trop petit pour certains.
Vitek VT-1474 pour les utilisateurs biaisés
Le fabricant a sorti un modèle de moderne etmatériaux durables. La commodité d'utilisation est ajoutée par des ventouses, à l'aide desquelles l'appareil est solidement fixé au plateau de table. Beaucoup de gens aiment que le bol soit en verre et qu'il y ait une poignée pour un confort d'utilisation.
Les vitesses sont faciles à changer avec le pivotchanger. Les critiques mentionnent une conduite en douceur et une augmentation notable de la vitesse lors du changement de mode. Le mélangeur est facile à préparer une variété de boissons, et il y a aussi un accessoire de pic à glace. Il est important que toutes les pièces soient amovibles et lavables au lave-vaisselle.
Conclusion
Ce qui précède sont les meilleurs mélangeurs stationnaires pour la maison. Le choix dépend des préférences personnelles et des priorités.
Si l'appareil n'est nécessaire que pour la cuissonboissons, il n'est pas nécessaire d'en acheter une multifonctionnelle. Si l'hôtesse préfère cuisiner des chefs-d'œuvre culinaires à la maison, elle a besoin d'un assistant plus avancé. Les jeunes parents devraient envisager des modèles avec fonction vapeur. De tels mélangeurs peuvent considérablement faciliter la vie d'une mère et aider à la préparation des aliments pour bébés à la maison.
