Garder des vaches est une affaire vraiment délicate.Prendre soin des animaux de ferme de ce groupe prend toujours beaucoup de temps. De plus, la technologie actuelle d'élevage du bétail, contrairement, par exemple, aux mêmes lapins ou poulets, est assez compliquée. Pour que l'élevage de vaches devienne rentable, un agriculteur a besoin de beaucoup de connaissances et de capacités.
Les bases de l'élevage du bétail
L'élevage de vaches comprend les principales activités suivantes :
nourrir et abreuver les animaux dans les stalles;
pâturage;
fabrication de foin;
traite;
reproduction (accouplement);
examens vétérinaires périodiques et vaccinations préventives.
Chacune de ces procédures, bien sûr, nécessite non seulement certaines connaissances, mais également des coûts financiers.
Est-il rentable de garder une vache: avis d'agriculteurs
Selon la majorité des propriétaires d'exploitations familiales, élever du bétail pour le lait aujourd'hui assez rentable. Mais seulement si le propriétaire de l'étable en toute responsabilité aborde le choix de la race et respectera strictement la technologie d'élevage des animaux. Baisse récente du cheptel bovin en Russiele temps, de l'avis de nombreux agriculteurs, n'est pas lié au fait qu'il est devenu non rentable d'élever de tels animaux, mais simplement à la banale paresse de nos compatriotes. Après tout, garder une vache, contrairement aux mêmes lapins ou poulets, demande beaucoup de temps et d'efforts. Ces animaux doivent non seulement être nourris correctement et à temps, mais aussi être traites au moins deux fois par jour. De plus, un éleveur doit savoir comment accoucher correctement d'une vache, comment prendre soin des veaux et bien plus encore.
Ainsi, seules les personnes qui ne craignent pas toutes sortes de difficultés et qui, de plus, vivent en permanence en milieu rural, achètent du bétail pour l'entretien. Pour ces agriculteurs, la question est, est-il rentable d'élever une vache à la ferme, en principe, n'en vaut pas la peine.Ayant consacré le maximum d'efforts à prendre soin du bétail, ces personnes réalisent vraiment un bon profit. C'est juste qu'à la campagne une vache, contrairement aux mêmes poulets ou lapins, n'est pas seulement non rentable à élever, mais dans la plupart des cas c'est même totalement impossible.
Combien cela coûte-t-il de s'occuper: nourrir
Avant d'acheter une vache, bien sûr, il fautfaire un calcul des coûts futurs de son entretien. Il vaut également la peine d'essayer de déterminer le bénéfice attendu. L'élevage des vaches implique dans tous les cas l'utilisation de :
fourrage (herbe et foin);
concentrés (céréales et son);
aliments juteux (racines, ensilage).
Le type d'aliment le plus cher sont, bien entendu, des concentrés.En moyenne, une vache par an nécessite environ 1 tonne d'orge. Le coût de ce type d'alimentation est d'environ 8 500 à 9 000 roubles. De plus, l'agriculteur devra acheter environ 500 à 600 kg de son. Leur achat coûtera environ 3000-4000 roubles. C'est-à-dire qu'au total, les aliments concentrés devront dépenser au moins 11 500 roubles. dans l'année.
De nombreux agriculteurs sur des forums spécialisés sont intéressés par est-il rentable de garder une vache lors de l'achat de foin ? Aliment similaire pour un animal il faut généralement environ 50 balles par an, dont le coût est de 80 à 85 roubles. Autrement dit, les coûts dans ce cas seront d'au moins 4000 roubles. En principe, c'est un peu et acheter du foin est spécialdans la plupart des cas, cela n'affecte pas le bénéfice final de l'élevage des vaches. Mais, bien sûr, s'il le souhaite, l'agriculteur peut économiser de l'argent sur le foin et le tondre lui-même (s'il y en a).
Aliment juteux, selon la technologie de conservation, une vache a besoin d'environ 900-1000 kg par an. Les betteraves, par exemple, coûtent environ 3000 r. par tonne. Pour la même quantité d'ensilage, vous devez payer environ 4 200 à 4 500 roubles.
Ainsi, au total, par an pour l'alimentation d'une vache il faut dépenser :
11 500 + 4000 + 3000 = 18 500 roubles.
Et ce n'est que le montant minimum.
Dépenses supplémentaires
Entre autres choses, garder une vache implique, bien sûr, des frais de pâturage. En moyenne, le prix des services d'un berger est de 600 p. par mois. Le montant total pour la période chaude de l'année sera donc d'environ 2500-3000 roubles.
Les coûts supplémentaires pour garder une vache comprennent également le coût de l'électricité (éclairage de l'étable) et du carburant (livraison du lait aux clients). Tout cela coûtera en moyenne environ 10-15 mille roubles dans l'année.
Ainsi, le coût total d'élevage d'une vache sera déjà de 18 500 + 2500 + 10 000 = 31 000 R. dans l'année. Sur cette base, il est tout d'abord nécessaire de déterminer s'il est rentable de garder des vaches pour le lait.. Bien sûr, l'agriculteur devra récupérer au fil du temps le coût de la grange, qui dans ce cas devrait être suffisamment grand.
Services vétérinaires
La réponse à la question de est-il rentable de garder une vache au village, dépend, entre autres, et du coût de divers types de mesures préventives visant à prévenir les maladies... Àpropriétaires de petites parcelles familiales contenant undeux vaches, paient généralement une laisseb pour les vaccinations. Un total de vaccins dans les petites fermes environcoûte environ 5 à 6 000 roubles par an.C'est-à-dire au montant des dépenses précédemment reçu de 31 000 roubles. vous devez ajouter 5 000 roubles supplémentaires. Ainsi, le coût moyen de garder une vache par an sera de 36 000 roubles. dans l'année.
Coûts d'accouplement
Bien entendu, le projet de la future ferme devraitinclure également cet élément de coût. Après tout, si la vache n'a pas de veaux, son lait ne fonctionnera pas. Le coût de l'accouplement d'une vache avec un taureau dépend principalement de la race de ce dernier. Ainsi, les services d'un champion peuvent coûter 10 à 15 000 roubles. Mais le plus souvent, les propriétaires de parcelles personnelles paient par accouplement encore pas plus de 2000 p. dans l'année. C'est-à-dire que le montant total des dépenses sera déjà de 38 000 roubles.
Bénéfice potentiel
Nous avons donc découvert le montant approximatif que les agriculteurs dépensent pour l'alimentation, la prévention des maladies du bétail, l'accouplement, etc. est-il rentable de garder une vache dans cultiver?Pour répondre à cette question, entre autres choses, vous devez bien sûr savoir combien d'argent vous pouvez réellement gagner de la vente du produit principal fabriqué dans une ferme de spécialisation similaire.
Les vaches à haut rendement, avec une alimentation appropriée et le respect de la technologie d'élevage, sont capables de donner en moyenne 3500-6000 litres de lait par an.En Russie, un litre d'un tel produit agricole coûte en moyenne environ 53 roubles. C'est-à-dire qu'à partir d'une vache par an, vous pouvez obtenir environ 318 000 roubles. Si 38 000 roubles sont dépensés pour l'entretien, le revenu s'élèvera donc à 318 000 - 38 000 = 280 000 RUB avec une vache.
Est-il vraiment possible d'obtenir 280 000 roubles de profit?
Ainsi, la réponse à la question de savoir si est-il rentable de garder une vache pour vendre du lait, est clair. Avec le bon choix de race et le respect de la technologie des soins, un animal peut obtenir 280 000 RUB revenu par an. Cependant, un tel montant pourraityt sauvé, malheureusement, que si le lait est vendu directement au consommateur. pendant ce temps trouver des acheteurs le propriétaire d'un terrain personnel est souvent pas si et simplement. Bien sûr, vous pouvez vendre du lait sur le marché ou pour les estivants, s'il existe des associations de jardinage à proximité du village... Mais ce n'est pas un fait que de cette manière, il sera possible de réaliser l'ensemble du produit.
Dans le cas où vous trouvez assezles acheteurs de lait ne réussiront pas, il faudra très probablement le remettre à une laiterie. Et le profit va diminuer, et beaucoup. Le fait est que les entreprises de l'industrie alimentaire acceptent le lait à un prix de seulement 12 à 15 roubles par litre. Autrement dit, le revenu d'une vache dans ce cas sera 15 x 6 000 = 90 000 maximum.
Un grand nombre d'animaux : est-ce rentable ?
De nombreux villageois gardent une ou deux vaches dans leur propre arrière-cour. En principe, cette entreprise peut être très rentable. Mais de nombreux Russes se demandent également si est-il rentable de garder 5 vaches laitières, 10 ou 20.Bien entendu, une ferme d'élevage bovin, comme une petite ferme familiale, peut aussi devenir une entreprise plutôt rentable. Cependant, l'organisation d'une entreprise d'une telle spécialisation nécessitera bien sûr des coûts supplémentaires. Pour 5 à 10 vaches, vous aurez besoin d'une étable beaucoup plus grande. De plus, les hôtes peuvent avoir besoin d'embaucher un assistant. Et dans ce cas, le lait devra très probablement encore être livré à l'usine, ce qui affectera grandement les bénéfices. Le seul moyen d'atteindre directement le consommateur dans ce cas est d'ouvrir votre propre magasin. Et cela, bien sûr, entraînera des frais supplémentaires pour la location des locaux, l'embauche d'un vendeur, etc.
Vente de veaux
La réponse à la question de est-il rentable d'élever une vache à la ferme, ne dépend pas seulement de la quantité de lait que l'animal peut donner, et des prix de ces produits. Bien sûr, propriétaire d'une ferme spécialisée dans la culture de Bétailpeut faire un profit et de la vente de la progéniture. En particulier, les éleveurs qui élèvent des vaches de races populaires avec des papiers tirent de bons revenus de la vente de génisses. Ces animaux sont généralement achetés très volontiers et, de plus, à un prix élevé.
Races de vaches laitières
A quel prix les éleveurs vendent-ils les génisses et quel profit peut-on tirer de leur vente ? Les meilleures races de vaches laitières parmi les éleveurs de bovins russes à l'heure actuelle sont:
steppe rouge;
Ayshir ;
Holstein ;
Kholmogory.
Vous pouvez découvrir combien coûte une génisse d'une race particulière et s'il est rentable d'élever une vache dans le tableau ci-dessous.
Race | Prix (roubles par kg) |
Steppe rouge | 180-250 |
Ayshirskaya | 120-135 |
Holstein | 135-170 |
Kholmogorskaïa | 185 |
Avis d'agriculteurs sur la vache rouge des steppes
Ainsi, la réponse à la question de savoir s'il est rentable de garderune vache dans une maison privée, dépend principalement de la façon dont la race d'animal sera choisie correctement. Le bétail rouge des steppes jouit d'une popularité bien méritée parmi les agriculteurs russes. Une vache de cette race donne un peu moins de lait que, par exemple, la même Holstein. Cependant, dans le même temps, ces bovins sont considérés par les agriculteurs comme beaucoup plus robustes et résistants aux maladies. Cette race est élevée principalement dans le territoire de Krasnodar, l'Altaï, l'Oural du Sud et le Kazakhstan. Aujourd'hui, c'est peut-être le type de bétail le plus répandu dans le sud de la Russie.
Le rendement laitier annuel moyen de cette race est de 3 500 à 4 000 litres. Autrement dit, avec le coût du lait à 53 roubles par litre d'une vache rouge des steppes, vous pouvez obtenir jusqu'à 212 000 roubles. revenu par an.
Avis sur le bétail Ayshir et profit possible
De nombreux agriculteurs appellent cette race vraieperle de la direction laitière. En plus des rendements laitiers élevés, de nombreux agriculteurs attribuent un physique harmonieux, une adaptation facile à toutes les conditions climatiques, une bonne santé et un entretien sans prétention aux avantages des vaches Ayshir. L'inconvénient de cette race de bétail n'est considéré que comme un caractère quelque peu agressif et querelleur.
Bien sûr, de nombreux agriculteurs s'interrogent surs'il est rentable d'élever des vaches laitières Ayshir au village ou à la ferme. Jusqu'à 4000-5000 litres de lait sont obtenus à partir d'un tel animal en un an. Ainsi, un agriculteur élevant des vaches de cette race peut gagner 53 x 5000 = 265 000 roubles / an. Ce qui, bien sûr, sera très probablement bénéfique.
vaches Holstein
Vous pouvez obtenir plus de lait de bovins de cette race,que tout autre. C'est la vache Holstein qui est la plus populaire auprès des agriculteurs en Europe, en Israël et aux États-Unis. Récemment, il s'est répandu en Russie. Les agriculteurs nationaux louent cette race non seulement pour son rendement laitier élevé, mais aussi pour sa relative simplicité. Si la technologie d'élevage est respectée, jusqu'à 7,5 mille litres de lait par an peuvent être obtenus à partir d'une de ces vaches. Ainsi, le revenu de la garde Holstein est généralement de 53 x 7 500 = 397 500 roubles.
Opinion des agriculteurs sur le bétail Kholmogory
De nombreux propriétaires de ferme sont intéressés, c'est rentables'il faut garder des vaches pour le lait de cette race particulière. Le bétail de Kholmogorsk est élevé dans notre pays depuis l'Antiquité et, en termes de simplicité, il n'est en aucun cas inférieur à la variété populaire de steppe rouge. Parmi les principaux avantages de ces vaches, les éleveurs incluent, entre autres, la facilité d'acclimatation, l'endurance, la résistance aux maladies et un rendement laitier élevé. A partir d'un individu de Kholmogory par an, vous pouvez obtenir jusqu'à 3300-4000 litres de lait par an.
Est-il rentable d'élever une vache : le pour et le contre de l'achat
La conclusion de tout ce qui précède peut être faiteseulement un. Le profit d'un agriculteur en élevant du bétail avec la bonne approche commerciale peut vraiment être relativement bon. Les plus gros revenus des pasteurs proviennent des acheteurs directs de lait. S'il y en a, le fermier doit absolument acheter 1-2 ou même 3 vaches. Lorsqu'on garde un troupeau de 4 à 10 têtes ou plus, le lait devra très probablement être livré à l'entreprise à un prix assez bas. Dans ce cas, la disponibilité du profit et sa taille dépendront principalement de la façon dont l'exploitation elle-même sera correctement organisée.
