La Russie est un pays sur le territoire duquelpresque tous les paysages naturels que l'on trouve sur la planète Terre sont représentés. Cette diversité crée des conditions favorables au développement de divers domaines de l'agriculture, dont l'élevage ovin. Après tout, ces animaux ne sont pas très exigeants sur la qualité des pâturages, ils conviennent aussi bien aux steppes arides qu'aux semi-déserts. Par conséquent, l'élevage ovin en Russie est une branche d'élevage assez développée et efficace. Grâce à l'élevage de ces animaux, les gens obtiennent de la viande, du fromage, de la laine, du lait, de la trush et de la peau de mouton.
Il est très important d'avoir unbétail prolifique et à croissance rapide. Ceci ne peut être réalisé que par un travail de sélection ciblé. L'élevage ovin en Russie est divisé en plusieurs zones - laine grossière, laine semi-grossière, laine fine et laine semi-fine. Et la laine grossière, à son tour, est divisée en smushkovo, manteau de fourrure, viande-laine, viande-laine-lait et suceur de viande.
L'accent mis sur telle ou telle variété se fait enselon les conditions naturelles. Par exemple, dans les steppes et les semi-steppes, les races à laine fine prédominent. Les climats plus humides et plus doux conviennent aux races à laine fine et à laine de viande. Les régions froides et montagneuses offrent des conditions plus favorables pour les races à laine grossière à viande et lait et à viande. L'élevage de moutons de Smushkovo en Russie est concentré dans les zones désertiques et semi-désertiques.
Total dans la région centrale de la Terre noire, sudPlus de soixante races ont été élevées dans le District fédéral, la région de la Volga, le Caucase du Nord et dans les régions méridionales de l'Oural. L'élevage ovin en tant qu'entreprise peut se développer pleinement et apporter un profit maximal grâce à la présence et à une interaction étroite entre les plantes d'élevage, les fermes reproductrices, les fermes, les stations d'élevage et d'insémination (y compris artificielles). Dans les usines d'élevage, des races spéciales de moutons très productives sont élevées, qui sont ensuite nourries dans des fermes de reproduction, où des lignées d'espèces et des types de moutons sont sélectionnés, elles sont engagées dans l'élevage de jeunes animaux de haute qualité, qui sont ensuite vendus à des fermes pour reconstituer le troupeau ou poursuivre l'élevage.
Dans certaines régions, il arrive que seulsl'élevage de ces animaux peut devenir la principale et parfois la seule utilisation agricole des pâturages locaux, des champs de foin et des terres en jachère. En outre, l'élevage de moutons en Russie augmente l'emploi des citoyens et améliore leur bien-être. La composante écologique est également importante, car leur culture aide à préserver les ressources naturelles des terres, à normaliser leur état en raison de la mise en œuvre du cycle biologique des substances, en remplaçant les herbivores sauvages qui y sont presque complètement détruits en raison de l'attitude prédatrice de l'État envers les ressources naturelles.
Il convient de noter en particulier une race telle quegrosse queue de mouton. Ce sont des animaux à poil semi-grossier ou à poil grossier du type se nourrissant de viande, qui ont des dépôts graisseux dans la région du sacrum, appelée queue grasse. Ils sont adaptés à la vie dans les régions désertiques et semi-désertiques, sont sans prétention et peuvent utiliser des pâturages pauvres et supporter de longues transitions. La masse des béliers atteint 180 kg et les reines, dans certains cas, jusqu'à 130 kg.
Les chiffres moyens pour les moutons vont jusqu'à120 kilogrammes, pour les reines - 75 kilogrammes. La grosse queue pèse jusqu'à 7 kg, et les détenteurs du record pour cet indicateur ont le mouton Hissar, son poids atteint 30 kilogrammes. Rendement laitier - jusqu'à 56%, après l'engraissement le plus élevé - 60%. La tonte atteint en moyenne 2,2 kilogrammes de laine non uniforme, qui peut être utilisée dans la fabrication de chaussures feutrées, de tapis et de tissus rugueux.
