Ruokavaliota 5P suositellaan ihmisille, joilla on akuutti taikrooninen haimatulehdus, mutta akuutissa vaiheessa. Tässä ruokavaliossa on kaksi menetelmää. Ensimmäinen niistä määrätään, kun potilaalla on akuutti haimatulehdus, ja hänelle on ominaista päivittäisen ruokavalion tiukka rajoittaminen. Toinen vaihtoehto on lempeämpi, koska sitä määrätään niille, joilla on krooninen haimatulehdus, joka ei aiheuta kipua vatsaontelossa. Toisin sanoen, toinen ruokavaliomenetelmä määrätään iskujen välillä.
Ruokavaliossa 5P on tällainen järjestelmä (ensimmäinen vaihtoehto)
Päätehtävä, jota varten sitä suositellaanpotilaat noudattavat tällaista ruokavaliota, tämä on kivun poistaminen, funktionaalisen ja mekaanisen rasituksen poistaminen haimasta sekä tarve kaventaa koko ruuansulatuksellista järjestelmää.
Yleensä tämä ruokavalio on määrätty akuutillehaimatulehdus tai krooninen (akuutissa vaiheessa), jos taudin ilmenemismuodot ovat voimakasta kipua ja muita taudin oireita.
Tällä haimatulehdusta koskevalla ruokavaliolla on seuraavat ominaisuudet:
- Ruoka on keitettävä tai höyrytetty.
- Ruoka on valittava siten, että se sisältää mahdollisimman vähän hiilihydraatteja, koska juuri näillä aineilla on lisääntynyt haiman kuormitus.
- Kaikki elintarvikkeet voidaan kuluttaa vain raastettuna.
- Ruokavalion kesto on noin 7 päivää.Mutta on tarpeen alkaa noudattaa sitä kahden tai kolmen päivän kuluttua, joka on kulunut viimeisestä haimatulehduksesta. Tosiasia on, että ensimmäisenä päivänä potilas ei voi syödä ollenkaan, koska ruoka aiheuttaa vain pahoinvointia ja oksentelua.
5 P-dieetillä on seuraava kemiallinen koostumus:
- rasvan tulisi olla noin 40-50 g;
- hiilihydraatit - 200-240 g;
- proteiinipitoisuus ei saisi ylittää 80 g.
Potilaan tulisi noudattaa tätä ruokavaliotasyö murto-osia, mutta tarpeeksi usein. Ruoka on nautittava 2-3 tunnin välein. Kun haimatulehdus lakkaa näkymästä, voit alkaa käyttää tämän ruokavalion toista versiota.
Käytetään 5P-ruokavaliota sen toisessa versiossahaiman toiminnallisen lievittämiseksi. Käyttöaiheet: krooninen haimatulehdus (ei akuutissa vaiheessa) ja akuutti (vasta kivun ja muiden hyökkäyksen merkkien poistamisen jälkeen).
Rasvan tulisi tämän ruokavalion muodon mukaan olla noin 70-75 g, hiilihydraattien - 350 g (mutta helposti sulavien määrien tulisi olla rajoitettuja) ja proteiinien - 150 g.
Keittäminen tapahtuu myös höyryllä tai kiehuvalla. Sinun on tarjottava tuotteita raastetussa muodossa, mutta niiden määrä ja valikoima kasvaa paljon.
Joten voit syödä leipää, mutta vain vehnää ja vanhentunutta. Vehnäkeittimet ovat erittäin hyödyllisiä keholle, mutta lehtileivän ja ruisleivän käyttöä ei suositella.
Lihaa voidaan kuluttaa vain vähärasvaisenaerityisesti kani, naudanliha, kalkkuna ja kana. Ennen ruoanlaittoa se on huuhdeltava ja puhdistettava perusteellisesti. Paistettu ja rasvainen liha missä tahansa muodossa on kielletty.
Sinun on lähestyttävä täsmälleen samasta näkökulmastakala: valitse vain vähärasvainen, ja voit syödä vasta kypsennyksen jälkeen. Lääkärit eivät suosittele haudutettua kalaa. Savustettua lihaa, suolakurkkua, säilykkeitä ja kaviaaria on kielletty.
5P-ruokavalio merkitsee munien käytön rajoitusta: voit syödä proteiinimunaksia, mutta keltuaisia ja munakokkelia on kielletty.
Juomista saa juoda heikkoa teetäsitruunan lisääminen, ruusunmarjan keittäminen, koska se toimii keinona levittää haimaa. Mutta hiilihapotetut juomat, mikä tahansa määrä alkoholia, kaakao ja kahvi tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle.
Tämän ruokavalion tärkein vaatimus on rasvojen rajoittaminen. Voi kuluttaa enintään 30 g voita käsittelemättä sitä millään tavalla.
