Terveellisten elämäntapojen uusimmat muotitrendit ovat oikeinravitsemus. Tästä eteenpäin on valtava määrä reseptejä, ruokavalioita, suosituksia, joiden tarkoituksena on saada terveellinen vartalo ja hoikkahahmo.
Tärkeimmät suositukset ovat tietysti oikeita, ja sinun pitäisi kuunnella niitä. Mutta on olemassa sellaisia, jotka voivat vahingoittaa huomattavasti terveyttä.
Dieetit ovat erittäin suosittuja siellä, missä ne neuvovatsulkea hiilihydraatit kokonaan pois ruokavaliosta tai vähentää niiden käyttöä. Tässä artikkelissa autamme sinua selvittämään, mikä se on, analysoimaan hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, analysoimaan niiden hyötyjä tai haittoja.
tehtävät
Ensin on ymmärrettävä mikä toimintosuorittaa hiilihydraatteja. Se on energinen ja rakenteellinen toiminto. Hiilihydraatit auttavat kehoa tuottamaan energiaa, jonka kautta se suorittaa kaikki elintärkeät toiminnot. Monet ovat huomanneet, että hiilihydraattivapaiden ruokavalioiden aikana he tunnevat pahaa, väsyvät nopeasti, tuntevat heikkoutta ja mielenterveys vähenee. Osoittautuu, että ilman hiilihydraatteja elintärkeä toimintamme kärsii suuresti.
Hiilihydraattien luokittelu
Hiilihydraatit ovat yksinkertaisia, monimutkaisia ja kuitumaisia.Yksinkertaisia kutsutaan myös helposti sulaviksi. Kehossa ne muuttuvat heti yksinkertaiseksi sokeriksi, mikä lisää sen pitoisuutta veressä voimakkaasti. Samaan aikaan alkaa tuottaa insuliinia, joka muuttaa sokerin energiaksi. Mutta elimistö ei tarvitse heti niin suurta määrää energiaa. Tämän vuoksi sen ylimäärä kerrostuu rasvaan. Sen vuoksi ruokia, jotka sisältävät yksinkertaisia hiilihydraatteja, tulisi kuluttaa vähäisin määrin liikunnan tai mielenterveyden jälkeen tapahtuvan rasituksen jälkeen kehon energiavarannon täydentämiseksi.
Monimutkaisia hiilihydraatteja kutsutaan hitaiksi hiilihydraateiksi. Ihmiskehossa he hajoavat vähitellen, syntynyt energia kuluu vähitellen. Tämän tyyppiset hiilihydraatit johtavat vähemmän todennäköisesti ylipainoon.
Kuitu on kuitua.Kehossa kuidut eivät hajoa. Ne palvelevat eräänlaista suoliston puhdistamista, keräämällä kaiken ylimääräisen ja myrkyllisen ja poistamalla sen kehosta. Kuitu on suolille hyödyllinen hiilihydraatti. Se edistää suotuisan mikroflooran muodostumista.
Hyvin sulava
Sulavat hiilihydraatit jaetaan useisiin tyyppeihin: disakkaridit ja monosakkaridit.
Disakkarideilla on omat ryhmänsä:
- Laktoosi - sillä on suuri vaikutus lapsen kehon kehitykseen. Aikuisissa tilassa se imeytyy huonommin.
- Maltoosia löytyy suurina määrinä mallasta. Sellaisessa hiilihydraatissa on puhtaassa muodossaan harvoin.
- Sakkaroosi - tätä ainetta ei ole luonnossa. Se syntetisoitiin keinotekoisesti sokeriruo'ossa ja sokerijuurikkaassa.
Monosakkaridit jaetaan seuraaviin ryhmiin:
- Glukoosi - pelaa valtavaa roolia monien kehon järjestelmien toiminnassa. Glukoosin ottoon osallistuva hormoni on insuliini. Juuri hän auttaa helposti sulavaa ainetta muuttumaan energiaksi.
- Galaktoosia löytyy sekä maitotuotteista että muista energiajuomista. Kehossa se hajoaa laktoosiksi ja glukoosiksi.
- Fruktoosi on makein sakkarideista.Se imeytyy hitaammin, joten se on yleinen osa urheiluravintoa. Sisältää hedelmissä ja marjoissa. Ylimäärä fruktoosia kehossa johtaa aineenvaihduntahäiriöihin.
Tärkkelys ja glykogeeni. Mikä se on? Mitä tuotteet sisältävät?
Hitaita hiilihydraatteja ovat tärkkelys ja glykogeeni.
Tärkkelys on välttämätöntä hyvän suoliston toiminnalle. Sitoo kuitua. Löytyy elintarvikkeista, kuten perunat, maissi, pavut, pavut, linssit, banaanit ja muut.
Glykogeeni on glukoosimolekyylejä. Puute johtaa nopeaan väsymykseen, uneliaisuuteen, heikkouteen. Ennen urheiluharjoitusta on suositeltavaa syödä marjoja tai banaania glykogeenivarastojen täydentämiseksi ja liikunta oli hedelmällistä.
Ruoat, joissa on helposti sulavia hiilihydraatteja
Nyt on syytä harkita tuotteita, jotka sisältäväthiilihydraatit. Laadimme nyt luettelon yksinkertaisista tuotteista. Sulatettavia hiilihydraatteja löytyy elintarvikkeista, kuten rakeinen sokeri, taatelit, luumut, rusinat, banaanit, kaki, viinirypäleet, hunaja, maitotuotteet, hiiva, jyvät, valkoviinit ja paljon muuta.
Milloin on paras aika syödä tällaista ruokaa?
Hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden tietäminen on helppoapystyt rakentamaan ruokasi niin, että se on hyödyllistä. Mutta onko yksinkertaisten hiilihydraattien syöminen niin vaarallista ja välttämättä lihavuutta? Ei. Helposti sulavat hiilihydraatit on lisättävä ruokavalioon, on parempi tehdä tämä ennen klo 16.00. Päivän ensimmäisellä puoliskolla keho viettää energiaa aktiivisemmin kuin illalla. Kun suunnittelet valikkoa, yritä olla sisällyttämättä ilta-aterioihin ruokia, jotka sisältävät paljon hiilihydraatteja. Proteiini ja kuitu ovat ihanteellisia illalla. Lisäksi voit syödä intensiivisen harjoittelun, henkisen toiminnan tai raskaan liikunnan jälkeen hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita: banaania, jogurttia, kourallinen pähkinöitä tai päivämääriä. Mutta niitä pitäisi olla vähimmäismäärä.
Monet ihmiset tiet
Hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden suhteen on syytä tietää niiden glykeeminen indeksi. Mitä matalampi pisteet, sitä hyödyllisempi tuote on.
Tuotteen nimi | Glykeeminen indeksi |
| Päivämäärät | 103 |
| Valkoleipää | 101 |
| Pullat | 96 |
| Perunan vuoka | 95 |
| valkoinen riisi | 90 |
| Keitetyt porkkanat | 85 |
| Perunamuusi | 83 |
| kurpitsa | 75 |
| Helmiohra | 70 |
| Tuoretta ananasta | 66 |
| Punajuuri | 65 |
| Hiiva musta leipä | 65 |
| rusinat | 64 |
| Pasta juustolla | 64 |
| banaani | 60 |
| Karpalo | 47 |
| Basmati | 45 |
| viinirypäleet | 45 |
| Kuivatut aprikoosit, luumut | 40 |
| Tuore omena | 35 |
| Kirjava pavut | 34 |
| parsakaali | 16 |
| sienet | 15 |
| Squash | 15 |
Proteiini ja hiilihydraatit elintarvikkeissa
Älä unohda, että monet tuotteet sisältävätei vain hiilihydraatteja, vain rasvoja ja vain proteiineja. Usein ne ovat kaikki yhdessä yksikössä. Suuri määrä ei-hiilihydraattituotteita: siipikarja, kala, naudanliha, venäläinen juusto. Tämä on otettava huomioon ruokavaliossa.
Taulukossa esitetään proteiinia ja hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet:
Tuotteen nimi | proteiineja | hiilihydraatit |
| maito | 2,9 | 4,7 |
| Vähärasvainen raejuusto | 18,0 | 1,5 |
| Jäätelö | 3,3 | 6 - 15 |
| tilli | 2,5 | 4,5 |
| sipulit | 1,7 | 9,5 |
| Suolaheinä | 1,5 | 5,5 |
Oikein ravitsemuksella on edelleen tarpeen päästämonimutkaiset hiilihydraatit ruokavaliossasi, jotka eivät kerty rasvoihin, mutta auttavat kehoamme tuottamaan energiaa, ruokkivat lihaksiamme, aivojamme ja muita elimiämme. Jos nämä aineet eivät riitä, keho alkaa toimia virheellisesti. Henkilö tuntee olevansa väsynyt, unelias, heikko, aineenvaihdunta on häiriintynyt. Tämä on täynnä diabetesta.
Ruoat, joissa on monimutkaisia hiilihydraatteja. Nimet ja kuvaus
Tehdään luettelo elintarvikkeista, joissa on monimutkaisia hiilihydraatteja:
- Tomaatit - puhdistavat täydellisesti ihmiskehon suolet ja verisuonet, tukahduttavat ruokahalua.
- Greippien tiedetään olevan hyviä rasvanpolttajia, ja niitä voidaan syödä nopeasti ja helposti koko päivän.
- Omenat - niissä on paljon kuitua, mikä auttaa poistamaan kaiken ylimääräisen kehosta.
- Ruskea riisi on monin tavoin parempi kuin tavallinen valkoinen riisi. Hiilihydraattien suuresta määrästä huolimatta se on vähän kaloreita.
- Pavut - sisältää kaikki tarvittavat antioksidantit, vitamiinit, foolihappo. Auttaa sydämen ja verisuonten työssä.
- Kesäkurpitsa on monipuolinen tuote. Ruokavalion monipuolistamiseen on valtava määrä kesäkurpitsa-annoksia. Niissä on runsaasti mineraaleja ja kaliumia. Se sopii hyvin proteiinituotteiden kanssa.
- Kukkakaalia ei vieläkään arvosteta monet ihmiskunnan edustajat. Se sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka ovat vastuussa terveydestä, nuorekkaudesta ja kauneudesta.
- Sienet - Ei ole väliä mitkä tuotteen edustajat ovat ruokavaliossa (kurpitsat, hunajasienet, samppanjat, kantarellit ja niin edelleen). Kaikki ne ovat runsaasti hyödyllisiä aineita ja vahvistavat täydellisesti immuunijärjestelmää.
- Selleri - tämän tuotteen lehdet ja juuret sisältävät K-vitamiinia. Hän auttaa kalsiumin imeytymistä elimistössä. Se koostuu myös melkein vedestä. Siksi sen käyttö ei voi vaikuttaa painoon.
Pieni johtopäätös
Joten ruokavalio olitasapainoinen, sinun tulisi ehdottomasti sisällyttää siihen runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita. Ne auttavat tuottamaan energiaa. Ne auttavat myös monia elimiä toimimaan. Ruokia, joissa on enemmän hiilihydraatteja, syödään parhaiten aamulla tai intensiivisen harjoittelun jälkeen. Painonpudotuksen aikana kannattaa syödä terveellisiä ruokia, toimia viisaasti, niin on helppo saavuttaa haluttu tulos.
