Aldehydit ovat funktionaalisia johdannaisiahiilivedyt, joiden rakenteessa on CO-ryhmä (karbonyyliryhmä). Yksinkertaisille aldehydeille säilytetään perinteisesti triviaalit (historialliset) nimet, jotka johdetaan karboksyylihappojen nimestä, joista aldehydit muuttuvat hapetuksen aikana. Jos puhumme IUPAC-nimikkeistöstä, perustaksi otetaan pisin ketju, joka sisältää aldehydiryhmän. Hiilivetyketjun numeroinnin alku on johdettu karbonyyliryhmän (CO) hiiliatomista, joka itse saa numeron 1. Pääte "al" lisätään hiilivetyjen pääketjun nimelle. Koska aldehydiryhmä on ketjun päässä, numeroa 1 ei yleensä kirjoiteta. Esitettyjen yhdisteiden isomeerisuus johtuu hiilivetyluurangan isomerismistä.
Aldehydit saadaan useilla tavoilla:oksosynteesi, alkyynien hydraatio, alkoholien hapetus ja dehydraus. Aldehydien tuottaminen primäärisistä alkoholeista vaatii erityisehtoja, koska syntyneet orgaaniset yhdisteet hapetetaan helposti karboksyylihapoiksi. Aldehydit voidaan myös syntetisoida dehydratoimalla vastaavat alkoholit kuparin läsnä ollessa. Yksi tärkeimmistä teollisista menetelmistä aldehydien tuottamiseksi on oksosynteesin reaktio, joka perustuu alkeenin, C0: n ja H2: n vuorovaikutukseen Co: ta sisältävien katalyyttien läsnä ollessa 200 asteen lämpötilassa ja 20 MPa: n paineessa. Määritetty reaktio etenee nesteessä tai kaasufaasissa kaavion mukaisesti: RCH = CH2 + CO + H2 - RCH2CH2C0H + RCH (CH) 3C0H. Aldehydit voidaan saada hydrolysoimalla dihalogenoituja hiilivetyjä. Halogeeniatomien korvaamisessa OH-ryhmillä ns. Gem-dioli on välituote, joka on epävakaa ja muuttuu karboksyyliyhdisteeksi H20: n eliminoimalla.
Aldehydien kemiallinen ominaisuus on laadullinenreaktio hopealle. Hapetusprosessissa aldehydit muutetaan karboksyylihapoiksi (esimerkiksi C5H11COH + O - C5H11COOH). Mistä tahansa erikoistuneesta oppikirjasta löydät tietoa siitä, että hopeapeilireaktiota käytetään aldehydien tunnistamiseen. Määritetty orgaanisten aineiden ryhmä voidaan hapettaa paitsi erityisten hapettimien vaikutuksesta myös yksinkertaisesti varastoinnin aikana ilmakehän hapen vaikutuksesta. Aldehydien hapettumisen helppous karboksyylihapoiksi mahdollisti kvalitatiivisten reaktioiden (hopeapeilireaktio) kehittämisen näille orgaanisille yhdisteille, mikä mahdollistaa aldehydin läsnäolon tietyssä liuoksessa nopeasti ja selkeästi.
Kuumennettaessa ammoniakkiliuoksellahopealdehydi hapetetaan hapoksi. Tässä tapauksessa hopea pelkistetään metalliksi ja se kerrostuu koeputken seinämiin tumman kerroksen muodossa, jolla on tyypillinen peilin loisto - hopeapeilin reaktio. On huomattava, että on olemassa valtava määrä aineita, jotka eivät kuulu aldehydeihin, mutta ne pystyvät myös osallistumaan tähän reaktioon. Näiden yhdisteiden tunnistamiseksi käytetään vielä yhtä kvalitatiivista reaktiota aldehydeille - kuparipeilin reaktio. Kun aldehydit ovat vuorovaikutuksessa Fehlingin reagenssin kanssa, jolla on sininen väri (kuparihydroksidin, alkali- ja tartraattihapposuolojen vesiliuos), kupari pelkistyy kaksiarvoisesta yksiarvoiseksi. Tämä saostaa punaruskea kuparioksidisaostuma.
Joten miten on hopean reaktiopeilit? Näyttää siltä, että ei ole mitään yksinkertaisempaa: riittää lämmittämään hopean ammoniakkiliuos millä tahansa aldehydillä (esimerkiksi glukoosiliuoksella tai formaldehydillä) maljassa, mutta tämä lähestymistapa ei aina kruunaa voittoa. Joskus havaitaan mustan hopeasuspension muodostuminen liuoksessa sen sijaan, että lasiesineiden seinillä olisi peilipinnoite. Mikä on tärkein syy epäonnistumiseen? 100-prosenttisen tuloksen saavuttamiseksi on noudatettava reaktio-olosuhteita sekä valmisteltava huolellisesti lasin pinta.
