Kuten suuri Wikipedia sanoo, vermutti onmaustettu viinirypäleistä valmistettu viini, johon on lisätty mausteisia yrttejä (minttua, kardemonia, keltaista, muskottipähkinää, koiruohoa jne.). Pääosin vermutti on valmistettu valkoviinistä, joka on saatu valitsemalla maukkaita ja kypsiä viinirypäleitä. Vermutin linnoitus on keskimäärin 15–18 prosenttia, ja sokeripitoisuus vaihtelee välillä 6–16 prosenttia. Aluksi vermutti valmistettiin vain valkoisista viinirypäleistä, nykyään se on noin viisi erilaista vaaleanpunaisista ja punaisista rypäleistä.
Vermutin historia juontaa juurensa tuhansia vuosia.Jopa muinaisessa Kreikassa Hippokrates vaati makeaa juomaa viinistä ja koiruohosta. Käytetään tuolloin "vermuttia" yksinomaan lääketieteellisiin tarkoituksiin. Vermutista tuli suosittu vain muinaisessa Roomassa 4. vuosisadalla eKr. e. Roomalaiset tänä vuonna käyttivät tätä juomaa joka juhlapäivänä juhlapyhästä perheillalliselle. Myöhemmin vermutin maku parani, kaneli, neilikka, inkivääri ja muut mausteet lisättiin kokoonpanoon, sitten tämä juoma tuli tunnetuksi kaikkialla maailmassa eurooppalaisten kauppiaiden ansiosta.
Tähän mennessä suosituin vermuttiMartini pysyy. Monille martini on jo kauan ollut synonyymi sanalle vermutti, minkä vuoksi kutsumme usein kaikki makeat alkoholijuomat vermutti-sarjasta martini, vaikka tämä ei ole totta. Martinilla on tietysti suuri etu verrattuna muihin vermutteihin sen pitkän historian ja suosion vuoksi. Tunnettu brändi ”Martini” tunnetaan kaikille myös sen maun vuoksi. Samalla Martinilla on pieni haittapuoli - hinta. Valitettavasti kaikki eivät voi varaa ostaa kalliita alkoholijuomia ja haluavat liittyä kauniiseen, ostaa muita vermutteja edullisempiin hintoihin.
"Budjetti" vermutti on juomiaVenäjän valmistajat. Näistä suosituin on vermutti Salvatore. Sanomattakin on selvää, että Salvatore on huonompi kuin alkuperäinen, mutta kuitenkin luottavaisesti markkinoilla. Vermutti Salvatore - edullisin vermutti kotimainen tuotanto. Se valmistetaan Pietarin viinitilalla. Vermutin koostumus sisältää alkoholia, sokeria, koiruohoa, makuja ja sokerin koostumusta 1 litraa kohti on noin 150 grammaa. Vermutti Salvatorella on kirpeä hapokas maku, joten on suositeltavaa laimentaa se soodalla tai mehulla jäällä. Salvador vermutti sopii taloutensa vuoksi suurelle juhlille, jossa vieraat ovat vaatimattomia. Tänään on 5 erilaista vermutti: Blanco, Rojo, Rose, Bitter, Dry. Myös vermutti Salvatore antaa sinulle mahdollisuuden kokea suosittuja cocktail-reseptejä käyttäen martiniä, mutta pidä mielessä, että cocktailin maku eroaa alkuperäisestä!
Toinen suosittu vermutti on venäläinen vermutti -Santanelli. Santanelli, samoin kuin hänen kollegansa, on edullinen juoma. Sen hinta vaihtelee 100-200 ruplaan 1 litraa kohti. Valmistajan alhainen hinta liittyy halpiin tarvikkeisiin ja juoman yksinkertaiseen koostumukseen. Tässä vermutissa, samoin kuin muissa, alkoholi ja sokeri yhdistyvät eri yrttien makuihin. Älä puhu juoman vastaavasta tuoksusta. Valitsemalla tämän tuotteen, on naiivi toivoa makuista ja aromeista, koska makean makun ja alkoholin myrkytyksen lisäksi et tunne mitään.
Lähempänä todellista martiniä kuin senTärkein kilpailija on Cinzano. Cinzano valmistetaan Italiassa. Monet väittävät, mikä on parempi, Martini tai Cinzano, mutta maku ja väri, kuten he sanovat, eivät ole ystäviä. Cinzano on halvempi ja makeampi maku, kun taas Martini on suosituin ja tunnistettavampi brändi. Sinun ei pitäisi kiistää kokeilematta molempia juomia, koska vain tässä tapauksessa voit ymmärtää, mikä vermutti on lähempänä makua.
