Jotkut vielä luultavasti muistavat kuinka Neuvostoliitossakertaa ruokasalissa tarjoillaan vain viikoittain kalaruokia. Sellaisia päiviä kutsuttiin vastaavasti - "kaloiksi". Reseptejä, joiden mukaan ruokia valmistettiin, ei voitu kutsua erityisen herkullisiksi, mutta ei ollut turhaa, että vierailijoita pyydettiin kieltäytymään lihasta ainakin seitsemän päivän välein. Tosiasia, että kala on erinomainen ruokavalio, lähde monille hyödyllisille aineille, kuten fosforille, jota kehomme tarvitsee niin paljon. Sitten ruokaloissa menu sisälsi pääosin paistettuja ja höyrytettyjä kaloja. Tänään voimme hemmotella makuhermojamme mielenkiintoisilla ruuilla. Nykypäivän kalareseptien etu on erittäin hienostunut.
Mutta päätimme erityisesti olla poimimatta, muttakerrotaan kuinka valmistaa yksinkertainen, mutta erittäin hyödyllinen ruokalaji, josta toivottavasti artikkelin lukemisen jälkeen tulee välttämätön osa perheesi valikkoa. Tämä on vuoka, jossa on perunoita ja kalaa. Uunissa keitetyt, se on erittäin maukas. Lisäksi ja mikä tärkeintä, ruokalaji on runsas, ja moderni, jatkuvasti kiireinen kotiäiti ei viettää paljon aikaa siihen.
Siis vuoka perunoiden ja kalan kanssa. Muuten, uunissa tai hidas liesi, sinun on kypsennettävä se, koska ehdottamamme reseptit sopivat täydellisesti ihmeuuniin.
Pieni poikkeama
Tyypillisesti valmistettaessa ruokaa, kutenpata perunoiden ja kalan kanssa, uunissa, ota yleensä merikala. Sillä tiedetään olevan vähemmän luita, mikä on plussaa. Lajilla ei oikeastaan ole väliä. Kuka tykkää mistäkin. Mitä tulee perunoihin, mieluiten tietysti on parasta ottaa nuoria mukuloita. Mutta tämä ehto on valinnainen. Muista lisäksi, että klassista reseptiä voidaan aina hieman korjata. Oman, niin sanotusti, maun mukaan. Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, vuoka perunoiden ja kalan kera kypsyy uunissa melko nopeasti, joten pidä se mielessä ja älä missaa lopetusaikaa.
Classic Edition
Tämä on yksinkertaisin pollock-vuoka.Sen valmistamiseksi sinun on varastoitava viisisataa grammaa kalaa (filee on välttämätön), kolme tai neljä suurta perunaa, sata grammaa kovaa juustoa, majoneesia ja smetanaa (kukin 100 g), yksi iso sipuli.
Itse ruoanlaittoprosessi on yksinkertainen.Leikkaa perunat viipaleiksi, loput ainekset - mielivaltaisesti. Suolaa ja pippuria. Laita sitten kaikki tuotteet kerroksittain muottiin, joka on voideltu etukäteen. Lisäksi perunoita tulisi olla alla ja yläpuolella. Kaada sitten tuleva vuoka smetanan ja majoneesin seoksella ja lähetä uuniin puoleksi tunniksi. Lämpötila on satakahdeksankymmentä astetta. Ripottele pannulle hetken kuluttua juustoa ja jätä uuniin vielä kymmeneksi minuutiksi.
Monimutkainen vaihtoehto
Yritetään nyt muokata reseptiä hieman.Otamme saman määrän kalaa, perunoita ja sipulia kuin edellisessä versiossa, mutta lisää herkkusieniä, kolmesataa grammaa riittää. Tarvitsemme myös toisen munan, muutaman valkosipulinkynnen, pari ruokalusikallista jauhoja ja tilliä.
ruoanlaitto
Leikkaamme kalat uudelleen mielivaltaisesti, mutta jo isoksipaloja, mutta perunat on raastettava (vain isossa). Paista sienet yhdessä hienonnetun sipulin kanssa. Sitten rakennetaan pata. Laita pohjalle raastetut perunat, sitten kala, sitten sienet ja sipulit. Ripottele tillillä. Ja sitten täytä se munien, jauhojen ja valkosipulin seoksella. No, meidän ei tarvitse muistuttaa, että me pippuri- ja suolatuotteitamme. Jokainen emäntä tietää tämän myös ilman meitä. Kaikki. Pata lähetetään uuniin samaan aikaan ja samassa lämpötilassa kuin ensimmäinen, niin sanotusti klassinen.
Pata kuhalla ja perunoilla
Kalavuokasta puhuttaessa ei voi muuta kuin ollamainitakseni kuha, joka on paras tähän ruokaan. Ja jos se on edelleen tuoretta eikä jäädytetty, ruoan maku osoittautuu yksinkertaisesti erinomaiseksi. Otetaan siis kuhafilettä, sipulia ja perunoita taas samoissa määrin. Tarvitsemme myös tomaatteja - mehukkaita, kolme kappaletta. Lisäksi juustoa, sataviisikymmentä grammaa, paketti smetanaa ja kaksi ruokalusikallista (ruokalusikallista) soijakastiketta.
Kuinka kokata? Se on hyvin yksinkertaista.Vuoraamme jälleen muodon pohja ympyröiksi leikatuilla perunoilla, laitamme päälle tomaatit + sipulit, sitten menevät isot kalapalat. Ainoa varoitus on, että kuha on ensin voideltava soijakastikkeella. Ripottele ruoalle juustoa päälle, kaada runsaasti smetanaa. Kaikki. On aika laittaa pata uuniin. Tunnin ajan samassa lämpötilassa - satakahdeksankymmentä astetta.
Lasten vaihtoehto
Kalaa tulisi olla lasten ruokavaliossavarmasti. Mutta et voi tarjota lapselle ruokaa, joka on valmistettu soijakastikkeesta, pippurista tai muista, puhtaasti aikuisten aineksista. Mutta heille on tarjolla myös kalavuokavaihtoehto.
Keittääksesi sen, sinun täytyy keittää siitäpuoli kiloa perunamuusia. Laita puolet voideltuun muotoon, laita päälle porkkanaraastetta, sitten kalaa. Sulje sen jälkeen kaikki muulla soseella. Tee kastike kahdesta munasta ja lasillisesta smetanaa. Kaada vuoan päälle. Keitä puoli tuntia.
