Kotletteja voidaan perustellusti kutsua yhdeksi enitensuosikki kotitekoiset ruokia. Tällainen suosio saavutetaan maun ansiosta, ja kotiäidit rakastavat sitä ruoanlaiton yksinkertaisuudesta ja nopeudesta. Joten yksinkertaisesti ja nopeasti, paistamalla ruokahalua herkullisia, maukkaita ja mehukkaita lihapullia, voit miellyttää kotiasi. Kuinka keittää jauhelihapullia? Tätä varten on paljon reseptejä, myös monenlaiset tuotteet ovat sopivia. Kotletit voidaan valmistaa jopa vihanneksista, hedelmistä ja viljoista. Mutta jauheliha on klassikko. Artikkelissa keskitytään kaikkien suosikki jauhelihalihankeiden keiton klassiseen versioon.
Ne, jotka eivät osaa keittää jauhelihapullia, uskovat että keittäminen vie paljon aikaa. Tämä ei ole totta. Kokeile vain varmistaaksesi tämän.
Ennen kuin keität jauhelihapihuja,tulisi itse valmistaa tuote. Tarvitset lihaa tai jauhelihaa, toisin sanoen, kierrettyä lihaa, jonkin verran vanhanaikaista leipää, munia, maitoa, valkosipulia, sipulia, suolaa ja mausteita sekä joitain jauhoja tai leivänmuruja paistamiseen.
On syytä huomata, että keitetyt itsejauhelihaa, se on paljon maukkaampaa leivonnaisissa kuin kaupasta ostettu. Sinun tulisi turvautua ostoon vain, jos aika ei kestä, esimerkiksi odotetaan saapuvan vieraita. Joten, ennen kuin keität jauhelihapullia, sinun on valmistettava lihamassa itse. Yleensä käytetään sianlihaa, naudanlihan ja sianlihan sekä siipikarjan seosta. Tärkeä seikka: Jotta kotletit olisivat mehukkaita, on tarpeen tehdä täyte lihavoituna. Tätä tarkoitusta varten voit lisätä vähän rasvaa. Jos sianlihaa ei haluta lisätä, leivänleivien mehukkyys voidaan saavuttaa asettamalla pieni pala voita keskelle.
Мясо перекручивается на мясорубке.Sipulit on kierretty samalla tavalla, leipä, joka ennen kuin se oli hyvin kastettu maidossa, voit lisätä vähän tuoreita perunoita, koska perunan tärkkelys tekee kotiruoat loistava. Tämän jälkeen olevaan massaan on lisättävä munia, mausteita, paljon jauhoja tai mannaa. Jotkut lisäävät sinappia jauhelihaan, majoneesi on maun ja henkilökohtaisten mieltymysten asia. Kuten jo mainittiin, on olemassa valtava määrä reseptejä, jotka neuvovat jauhelihapastareiden paistamista.
Kotileivien loisto ja arkuus riippuvat monin tavointaikinan aika. Mitä pidempään omistat aikaa tähän prosessiin, sitä maukkaampia ja upeammat ne ovat. Vaivauksen aikana tapahtuvien liikkeiden tulisi olla jonkin verran piiskaamista. Voit myös käyttää siirtymismenetelmää. Parhaat kokit tekevät tämän: he nostavat massan lautasen yläpuolelle ja pudottavat sen voimakkaasti. Ja niin useita kertoja. Mitä pidempi, sitä maukkaampi ruokalaji.
Jauhetun lihan valmistusmenetelmän jälkeenvalmis, voit edetä suoraan itse kotiloiden muodostamiseen ja paistamiseen. Ennen kuin paistat jauhelihapastatit, ne on muodostettava. Kädet tulee kostuttaa vedessä ja tehdä tämä koko muovausprosessin ajan, jotta lihamassa ei tarttuisi. Pöydän muoto on yleensä pyöreä tai soikea. Ennen paistamista on suositeltavaa rullaa tuote pieneen määrään jauhoja tai leivänmuruja. Paistamista varten voit tehdä veitsen urien tylsän puolen.
Nyt on syytä mennä suoraan kysymykseen,kuinka paistaa jauhelihapastarttuja. Levitä ne esilämmitettyyn astiaan. Leikkurien välillä tulisi olla etäisyys niiden kääntämisen helpottamiseksi. Itse paistaminen ei ole pitkä. On tarpeen paistaa ne toiselta puolelta, kääntää ne ympäri ja saada valmiiksi jo kannen alla, toisin sanoen, laittaa hieman ulos. Jotta voitaisiin tarkistaa, onko leivän syöminen mahdollista, sinun on kohdistettava siihen pieni paine, ja jos samaan aikaan tulee läpinäkyvää mehua, kaikki on valmis.
Keittämisen jälkeen voit lisätä lisukkeita riisin, tattaripuuron, salaatin ja palvella. Nauti ateriastasi!
