Salaatti raputikuilla ja kaalilla ehdottomastimonelle tuttua. Tämä on loistava vaihtoehto juhlapöytään ja päivittäisen ruokavalion monipuolistamiseksi. Muutamalla ainesosalla on mahdollista monipuolistaa tavallista kaalisalaattia. Ruoanlaitto on helppoa ja nopeaa. Joten monet voivat ottaa tämän reseptin ja sen muunnelmia mielellään käyttöön.
Salaattiainekset
Tämän salaatin valmistamiseksi raputikuilla ja kaalilla tarvitset ainesosia, joita löytyy aina minkä tahansa kokeneen kotiäidin talosta.
Sinulla tulee olla käsillä:
- 400 grammaa kaalia;
- 200 grammaa rapuja;
- 100 grammaa maissia;
- 3 keitettyä kananmunaa;
- 1 omena (ei kovin suuri, paino noin 150 grammaa);
- 150 grammaa majoneesia;
- suola maun mukaan.
Ruoanvalmistusprosessi
Tarvitset salaatiksi raputikuilla ja kaalillaleikkaa yksi tärkeimmistä ainesosista ohuiksi nauhoiksi - kaali. On suositeltavaa rypistää sitä hieman käsin, jotta se vapauttaa mehua. Rikkautta varten astia voidaan suolata. Tämä tekee siitä vain maukkaampaa.
raputikut (ne voidaan vaihtaa haluttaessarapulihaan) leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja lisää kaaliin. Säilykemaissi jyvissä antaa erityisen maun salaatille raputikuilla ja kaalilla. Huomaa, että sen on oltava makea.
Kuori keitetyt munat ja raasta ne.Lisää salaattiin omenan kanssa, myös kuorittuna ja karkealla raastimella ohitettuna. Näin saat herkullisen salaatin raputikuilla, kaalilla, maissilla.
On suositeltavaa täyttää se majoneesilla, lopuksi voit lisätä suolaa. Sekoita hyvin ennen tarjoilua ja siirrä kauniiseen ja syvään astiaan.
Peking-kaali valkokaalin sijaan
Kypsennysprosessin aikana voitmonipuolistaa korvaamalla valkokaali Pekingin kaalilla. Pekinginkaali on paljon terveellisempää, ja herkän koostumuksensa ansiosta peking-kaali- ja raputikut-salaatti tulee kevyeksi ja ilmavaksi. Siitä voivat nauttia myös ne, jotka tarkkailevat terveellistä ruokavaliota ja painoaan antamatta itselleen mitään ylimääräistä.
Raputikkujen yhdistelmä kiinankaalin kanssaantaa sinulle poikkeuksellisen esteettisen nautinnon sekä ainutlaatuisen ja unohtumattoman maun. Se sopii juhla- ja arkipöytään. Voit monipuolistaa sitä lisäämällä epätavallisia ainesosia - ananasta, maissia, tomaatteja tai kurkkuja. Täällä voit näyttää kulinaarista mielikuvitustasi ja kokeilla paljon.
On mielenkiintoista, että tällaista salaattia voidaan valmistaa ympäri vuoden, jopa pakkaskuukausina, syötettynä korvaamattomalla kimpulla vitamiineja.
Tällaisen salaatin pakolliset komponentit ovat:
- yksi pää kiinankaali;
- yksi pakkaus taskuraputikkuja;
- kolme kananmunaa;
- majoneesi;
- persilja;
- vihreät sipulit;
- suola maun mukaan.
Peking-kaalisalaatin keittäminen
Peking-kaali-salaatti, raputikut, maissi, sinun on aloitettava ruoanlaitto keittämällä munat.
Pieni salaisuus kokeneilta kokeilta:jotta munat irtoavat nopeasti ja helposti kuoresta, lisää ruokalusikallinen suolaa keitettyyn veteen. Ja heti kun munat on keitetty, ne on laskettava kylmään, jopa jääkylmään veteen. Näin munat on helppo puhdistaa välittömästi.
Siirrytään nyt itse salaatin valmistukseen.Hienonna kiinankaali ja vihreät. Munat ja raputikut voidaan leikata haluamallasi tavalla. Suola maun mukaan ja mausta majoneesilla. Meidän salaatti on valmis.
Vaihtoehto merilevällä
Monet ovat vakuuttuneita siitä, että merikaali on jopa terveellisempää kuin peking- ja valkokaali. Siksi siihen perustuva salaattiresepti on myös olemassa ja nauttii ansaittua suosiota.
Salaatti resepti merilevää ja rapuasyömäpuikot on niin yksinkertainen, että sen täytyy olla jokaisen kotiäidin arsenaalissa. Se kuuluu niihin salaatteihin, jotka voidaan valmistaa, jos vieraat tulivat yhtäkkiä, mutta haluat vilpittömästi ruokkia ja yllättää heidät.
Koko kypsennysprosessi vie korkeintaan neljäsosatuntia. Siksi älä koskaan unohda sitä.
Joten toteuttaaksesi salaattireseptin raputikuilla ja kaalilla keittiössäsi, ota seuraavat ainekset:
- 150 grammaa merilevää;
- 3 keitettyä kananmunaa;
- 100 grammaa rapupuikkoja;
- 1 pieni sipuli;
- majoneesi.
Askel askeleelta salaattiresepti
Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi ja laita joukkoonkaunis ja syvä säilytysastia salaatille. Sen tulee olla syvä, jotta siinä on kätevää sekoittaa kaikki komponentit, ja kaunis, jotta ei häpeäisi palvella vieraita pöydällä.
Leikkaa raputikut mahdollisimman hienoksi jalähetämme ne samaan astiaan, josta munat äskettäin löydettiin. Seuraavaksi hienonna sipuli ja kaada se myös syvään kulhoon. Teemme samoin kaikkien tähän salaattiin tarkoitettujen merilevien kanssa.
Huomaa, että jos sinulla on marinoitua kaalia, salaatin ei tarvitse olla pippuria tai suolaa, muuten siinä on liikaa mausteita, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti sen makuun.
Salaattimme valmistuksen viimeinen vaihe on majoneesin lisääminen ja perusteellinen sekoittaminen. Siinä kaikki, salaatti on valmis. Voit laittaa annoksen pöytään ja hemmotella vieraita ja läheisiä herkullisella salaatilla.
Niin monet ihmiset rakastavat tätä salaattia, koskamerilevä on todella hyödyllinen ja tarpeellinen tuote ihmiselle. Ensinnäkin tarvitsemme sitä, koska se sisältää vain valtavan määrän hyödyllisiä aineita.
Melkein jokainen merilevän solu sisältääjodi. Siksi sitä suositellaan erityisesti ihmisille, joilla ei ole tätä ainetta elimistössä. Merilevässä on yhtä paljon jodia kuin saksanpähkinöiden kuoressa. Mutta et voi syödä jälkimmäistä, etkä enää löydä toista tuotetta, jossa on niin korkea jodipitoisuus.
Lisäksi ei kulinaarista hoitoavaikuttaa merilevän jodin määrään. Huomaa, että ihminen tarvitsee 150 mikrogrammaa jodia joka päivä. Tämän vajeen kattamiseksi sinun on siis syötävä vain 60 grammaa merilevää, jota kutsutaan myös rakkoleväksi, päivässä.
Toinen kiistaton plus on tärkeän läsnäoloB12-vitamiini. Se on erityisen tärkeä kasvissyöjille ja raakaruokailijoille, jotka voivat käyttää sitä korvaamaan elimistöstä puuttuvia aineita. B12 auttaa täydellisesti selviytymään vitamiinin puutteesta, auttaa poistamaan hermoston toiminnan häiriöitä ja normalisoi myös maksan toimintaa.
Jos syöt säännöllisesti merilevää, niinverisuonet vahvistuvat, sydämen toiminta normalisoituu. Veri puhdistuu haitallisesta ja tarpeettomasta kolesterolista. Levässä oleva koboltti ja rauta auttavat täydentämään hemoglobiinivarastoja.
Merilevä ratkaisee tehokkaasti maha-suolikanavan ongelmia, auttaa selviytymään joistakin gynekologisista sairauksista.
Kaalilla, kananmunalla ja raputikulla
Toinen muunnelma tästä salaatista on raputikut, munat ja kaali. Ruokailulaitoksissa se löytyy usein nimellä "Kevät" salaatti.
Kuten kaikki aiemmat tässä artikkelissa mainitut salaatit, sen valmistaminen on helppoa. Tarvitset seuraavat ainesosat:
- 150 grammaa valkokaalia;
- 1 nippu tilliä;
- 3 kananmunaa;
- 250 grammaa rapu tikkuja;
- 1 purkki purkitettu maissi;
- 100 grammaa smetanaa, mieluiten 15 % rasvaa.
Kevät salaatti
Laita aluksi kolme kananmunaa kattilaan kaasulle. Kun aikaa on, voit siirtyä seuraavaan ainesosaan - raputikuihin. Ne tulee leikata mahdollisimman hienoksi.
Pilko kaali ja sekoita sitten yhdessä kulhossa raputikuilla. Lisää sinne purkitettu maissi.
Jäähdytä keitetyt munat huoneenlämpöisiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laitamme ne yhteiseen kulhoon, lisäämme yrttejä, smetanaa. Suolaa tarvittaessa niin paljon kuin katsomme tarpeelliseksi.
Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja laita salaatti jääkaappiin jäähtymään. Tämä kestää noin neljännestunnin. Sen jälkeen "kevät" -salaatti voidaan tarjoilla pöytään.
