Vinkkejä puutarhurit: kuinka säästää sipulia talveksi

Ennemmin tai myöhemmin jokainen puutarhuri ajatteleekuinka säästää sipulia talveksi. Ensi silmäyksellä se näyttää yksinkertaiselta: kerätään, kuivataan, laitetaan laatikkoon ja laitetaan pimeään viileään paikkaan - se on kaikki varastointi. Itse asiassa tämä ei ole niin. Joskus jopa kokenut puutarhuri ei pysty pitämään sipulia turvallisena ja terveenä kevääseen saakka. Tällä liiketoiminnalla on myös omat vivahteensa. Joten kokoonnumme yhteen ja opimme säästää sipulia talveksi niin, että kylmällä kaudella se pysyy yhtä tuoreena ja hyödyllisenä kuin jos se olisi juuri poimittu puutarhasta. Muutamia hyödyllisiä vinkkejä, jotka kuvataan alla, auttavat sinua varmasti.

Kuinka pitää sipulia kevääseen asti?

Ensinnäkin se on koottava oikein javalmistautua. Tyypillisesti sadonkorjuu tapahtuu 90 - 120 päivänä istutuksen jälkeen. Yleensä tämä tapahtuu elokuussa. Sinun on kerättävä se kuivalla säällä. Jokainen sipuli kaivataan lastalla, jotta pohja ei vahingoitu, ja taitetaan sitten varovasti sivuun. Tärkeää! Älä missään tapauksessa lyö vedetyllä keulalla maahan - niin vahingoittat sitä eikä sitä voida säilyttää pitkään aikaan. Jos sateita ei odoteta lähipäivinä, on parasta jättää sato ulkomaille vähintään 7-10 vuorokaudeksi.

Järjestä sipulit vain niin, etteivät nekosketti toisiaan. Käännä ne ajoittain. On muitakin kuivausmenetelmiä. Voit esimerkiksi sitoa keulan pienissä kimppuissa ja ripustaa paikkaan, jossa on luonnos. Asunnossa asuville on myös vaihtoehto. Sipulia voidaan kuivata uunissa. Lämmitä se säännöllisesti minimilämpötilaan tämän tekemiseksi.

Joten sipulit kuivataan.Siirry seuraavaan vaiheeseen. Leikkasimme kuivatut höyhenet pois niin, että sipulin kaula pysyy 5–6 cm pitkänä. Emme kosketa juuria, mikäli mahdollista, jotta pohja ei vahingoittuisi. Ylempi kuori, joka on säröillä, voidaan myös poistaa. Anna sen jälkeen sipulien kuivua hiukan enemmän. Sitten valitsemme vahvimmat, terveelliset, vahingoittumattomat hedelmät ja laitamme ne erityisesti valmistettuun astiaan (pajukori, puulaatikko, kangaspussi tai nailonisukat). On myös yksi mielenkiintoinen tapa säästää sipulia talveksi. Kudota punokset siitä. Vain tätä varten kuivattuja höyheniä ei tarvitse leikata, koska ne kudotaan lankaksi. Sipulipunut koristavat keittiön sisätilat täydellisesti ja niiden tuoksu desinfioi ilman hyvin. Tämä menetelmä on pääsääntöisesti tehokkain. Sipulit eivät vaadi erityisiä säilytysolosuhteita - huoneen lämpötila on 18-25 astetta sopiva. Mutta sitä ei suositella laskemaan kellariin, missä se voi muuttua kosteaksi ja homeiseksi. No, nyt tiedät kuinka säästää sipulia.

Hyödyllisiä vinkkejä:

1. Lajittele sipulit ajoittain. Tämä tehdään pilaantuneiden hedelmien tunnistamiseksi ajoissa ja niiden valitsemiseksi.
2. Jos sipuli jostain syystä on jostain syystä kosteaa, kuivaa se uudelleen ja siirrä toiseen astiaan.
3. Käytä varastointia varten vain sellaista materiaalisäiliötä, joka mahdollistaa hyvän ilmanläpäisevyyden. Polyeteeni ei missään nimessä sovellu näihin tarkoituksiin!
4. Niiden laatikoiden korkeus, joissa satoa varastoidaan, ei saisi olla yli 30 cm.

Toivomme, että tämän artikkelin ansiosta sinulla ei nyt ole vaikeuksia säästää sipulia talveksi.