Kuinka kukkakaalia paistetaan leivänmuruissaleivänmuruja? Jos et tiedä vastausta tähän kulinaariseen kysymykseen, esitämme sen tämän artikkelin materiaaleissa. Kerromme myös, kuinka käsitellä tätä tuotetta oikein ja keittää se liedellä.
Yleistä tietoa
Ennen kuin kerrot kuinka kukkakaalia keitetään leivänmurussa, sinun tulee kertoa sinulle, mikä tämä tuote on yleensä.
Kukkakaali ei ole vain herkullista, muttaja terveellinen vihannes. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Tämä tuote on hyvä niille, jotka kärsivät jatkuvasta ummetuksesta ja C-vitamiinin puutoksesta.
On myös huomattava, että kukkakaalia voi nauttia paitsi kesäkaudella, myös alkukeväällä ja jopa talvella. Tämä johtuu siitä, että tämä tuote sietää täydellisesti kaikki jäätymiset.
Vaiheittainen resepti: kukkakaalia leivänmurussa
Kyseisen alkupalan valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa. Tärkeintä on noudattaa kaikkia reseptin vaatimuksia ja käyttää tuoreimpia ainesosia.
Joten mitä ainesosia sinun pitäisi ostaa saadaksesi herkullista ja mehukasta kukkakaalia leivänmuruissa? Tämän välipalan valmistamiseksi tarvitsemme:
- tuore kukkakaali (voit käyttää myös jäädytettyä) - 1 keskikokoinen pala;
- pienet munat - 2 kpl .;
- leivänmuruja - noin ½ kuppia;
- kasviöljy ilman aromia - 1 keskeneräinen lasi;
- tuore sitruuna - ½ hedelmää (tarvitaan vain mehua);
- pöytäsuola - levitä makuun;
- juuri jauhettua pippuria - levitä makuun.
Vihannesten jalostusprosessi
Ennen kukkakaalia leivänmuruissapaistetaan pannulla, se käsitellään huolellisesti: se pestään perusteellisesti kuumalla vedellä poistamalla kaikki tarpeettomat elementit. Lisäksi kaikki pilaantuneet paikat leikataan vihanneksesta ja huuhdellaan voimakkaalla paineella. Sen jälkeen kaali jaetaan kukintoihin ja varmista, että varren väliin ei jää eläviä olentoja ja likaa.
Vihannesten keittäminen
Kukkakaali leivänmurussa paistetaan vasta sen jälkeen, kun se on ennalta keitetty. Loppujen lopuksi tämä on ainoa tapa saada mehukas ja herkkä alkupala.
Joten vihannesten kypsentämiseen tarvitaan pienipanoroida. Se on täytetty vedellä, suolattu ja lisätään vähän sitruunamehua. Tässä koostumuksessa astiat asetetaan liesi ja sisältö kiehuu nopeasti. Sen jälkeen kaikki aiemmin käsitellyt kukinnot lasketaan vuorotellen siihen.
Veden kiehumisen jälkeen peitä kattila vihanneksilla kannella ja keitä 11 minuuttia. Samanaikaisesti he varmistavat, että tuotteesta tulee mahdollisimman pehmeä, mutta se ei kiehu.
Lopussa valmis vihannes poistetaan varovasti astioista ja asetetaan sitten vohvelipyyhkeelle ja varmistetaan, että se menettää kokonaan kosteuden.
Paristojen valmistelu
Kukkakaalin keittäminen ei ole niin vaikeaa.kuten se saattaa tuntua alusta alkaen. Kun vihannes on keitetty ja ilman kosteutta, he alkavat valmistaa taikinaa. Voit tehdä tämän ottamalla kaksi astiaa: yksi syvä ja toinen tasainen. Ensimmäisessä kananmunat rikkoutuvat, lisätään juuri jauhettua pippuria ja vatkataan perusteellisesti haarukalla. Toisen levyn osalta siihen kaadetaan yksinkertaisesti leivänmuruja.
Paistamisprosessi
Voit valmistaa herkullista kukkakaalia,on tarpeen paistaa se oikein. Voit tehdä tämän ottamalla pihvi kasviöljyllä ja lämmittämällä se hyvin. Sen jälkeen kaali-kukinnot kastetaan ensin lyötyyn munaan ja sitten rullataan leivänmurussa. Tässä muodossa vihannes asetetaan esilämmitettyyn pannuun ja paistetaan perusteellisesti kaikilta puolilta.
Kun alkupala on ruskistunut, se poistetaan varovasti öljystä ja laitetaan paperipyyhkeisiin. Tämä on välttämätöntä, jotta kaali menettää kaiken rasvan mahdollisimman paljon.
Kuinka välipala tulisi esittää pöydälle?
Kukkakaalin valmistelu kuvatulla tavallayllä, sinun pitäisi päätyä erittäin mehukkaaseen astiaan sisäpuolelta ja rapeaksi ulkopuolelta. Kun vihannes on paistettu öljyssä, se laitetaan syvään kulhoon ja tarjoillaan välittömästi. Jos olet valmistanut tällaisen välipalan etukäteen, se voidaan laittaa jääkaappiin ja esittää vieraille jo kylmänä.
Kyseisen astian lisäksi sinun ontarjoile aromaattinen valkosipulikastike. Se tehdään melko helposti ja yksinkertaisesti. Majoneesiin lisätään hienoksi raastettua kovaa juustoa ja hienonnettuja yrttejä. Kastike on myös maustettu mausteilla ja murskatulla ruohosipulilla.
Yhteenveto tuloksista
Nyt tiedät sen ruoanlaitossa paistettunakukkakaali leivänmuruissa ei ole iso juttu. On kuitenkin huomattava, että tällainen välipala voidaan tehdä hieman eri tavalla. Esimerkiksi jos sinulla ei ole leivänmuruja, voit korvata ne turvallisesti mannasuurimilla. Hänen kanssaan tämä ruokalaji osoittautuu yhtä rapeaksi ja maukkaaksi.
