Банановый торт сегодня пользуется огромной suosio kotimaisten emäntäiden keskuudessa. Ja tämä ei ole yllättävää, koska hän on niin ihastuttava niin ulkonäöltään kuin makultakin, että hän voi sisustaa mitä tahansa juhlaa. Ja tämän jälkiruoan tuoksu ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi.
Banaanikakun tärkeä etu onnimi ja valmistuksen helppous. Loppujen lopuksi kakkujen ja leivontaan leivonnassa ei ole mitään monimutkaista. Tällainen tehtävä on jopa makeisten taiteen aloittelijoiden ulottuvilla. Vain tämän terveellisen ja maukkaan herkullisuuden tekeminen on parasta etukäteen, jotta leivotulla kakun on aika imeytyä hyvin ja tulla vielä herkullisemmaksi. Vieraasi nauttivat varmasti maagisesta herkkuudesta!
О бисквитном торте с бананами абсолютно все vastaa yksinomaan myönteisesti: sekä maistajat että kulinaariset asiantuntijat. Vieraat kiittävät jälkiruokia aina sen ainutlaatuisesta mausta ja rikkaasta aromista. Ja emäntätyöt mieluummin kokkivat tätä erityistä herkkua, koska prosessi on erittäin helppo ja nopea.
Tuotteen valmistelu
Tällaisen suositun kodin luomisen yhteydessäherkut auttavat sinua yksinkertaisella reseptillä. Jos haluat herkän, pehmeän, aromaattisen jälkiruoan, jossa on herkkä rakenne, valitse perinteinen banaanikakku. Lisäksi tällaiseen jälkiruokaan tarvitset yksinkertaisimmat tuotteet, jotka ovat kaikkien saatavilla.
Joten banaanikakkujen valmistamiseksi tarvitset:
- 180 g voita;
- 2 kupillista sokeria;
- tl soodaa;
- 3 munaa;
- 0,5 tl leivinjauhetta;
- sama määrä suolaa;
- 1,5 kupillista kefiriä;
- 4 banaania;
- 2 tl vaniljaa;
- 3 kuppia jauhoja;
- 2 tl sitruunamehua.
Kerman osalta ota:
- kolmasosa lasillisesta sokeria;
- 3 kuppia raskasta kermaa
- 2 tl vaniljaa;
- ruokalusikallinen maissitärkkelystä.
Lisäksi tässä reseptissä käytetään myös banaanikyllästystä, mikä antaa jälkiruokalle vielä ilmeikkyyttä. Sen valmistamiseksi tarvitset:
- 30 g voita;
- lusikallinen sitruunamehua;
- 2 banaania;
- 3/4 cup sokeria
- 2 munaa.
Säästä kourallinen kookospähkinää koristamaan luomustasi.
Tietenkin puolet tällaisen valmistelun onnistumisestakakku riippuu pääraaka -aineen oikeasta valinnasta. Kerman vatkaamiseksi on parasta jättää kypsät banaanit, jotka on erittäin helppo pilkkoa. Lisäksi tällaisilla hedelmillä on rikkaampi maku ja ilmeikäs tuoksu. Mutta jälkiruokakerroksen ja sen suunnittelun kannalta sinun ei pitäisi valita niin pehmeitä hedelmiä - on paljon helpompaa leikata ne kauniiksi viipaleiksi.
Vaiheittainen banaanikakkuresepti
Soseuta ensin banaanit voimakkaasti ja muuta niistä sose. Lisää sitten sitruunamehu, mieluiten juuri puristettu, syntyneeseen kurnuun ja jätä sivuun.
Siivilöi jauhot toiseen kulhoon ja lähetä sitten ruokasooda, suola, vanilliini ja leivinjauhe siihen. Sekoita nämä ainekset hyvin.
Vatkaa pehmennyt erillisessä kulhossavoita, sokerin lisäämisen jälkeen. Tietenkin on parasta käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta. Öljyn käsittelyajan tulee olla vähintään viisi minuuttia.
Erota keltuaiset valkuaisista ja lisää ne myös öljyseokseen. Sinun täytyy lisätä ne yksi kerrallaan, vispilä massaa jokaisen uuden annoksen jälkeen.
Lisää pieni osa seulotusta jauhostaöljyseos. Kaada sitten valmis kefiiri pieninä annoksina vuorotellen sen kanssa kuivien ainesosien jäljellä olevan seoksen kanssa. Vatkaa seos, kunnes se on sileä, sileä.
Sekoita keitetty taikina banaanikastikkeeseen. Sekoita tämä kaikki huolellisesti.
Vatkaa erotetut valkuaiset erikseen, kunnes saadaan kiinteä, pitoinen massa. Laita se sitten taikinaan pieninä annoksina sekoittamatta. Seoksen on oltava homogeeninen.
Kuinka leipoa sokerikakku
Vuoraa uunivuoka pergamentilla ja voitele se. Kaada kolmasosa taikinasta siihen. Paista kakkuja banaanikakulle reseptin mukaan 180 asteessa puoli tuntia.
Mutta silti, älä unohda tarkistaa keksivalmius. Lisäksi tämä ei ole ollenkaan vaikeaa: sinun on vain lävistettävä tuote tulitikulla ja tutkittava se. Jos tikku pysyy täysin kuivana, keksi on valmis.
Paista vuorotellen kolme banaanikakkuleipää.
Poista valmiit kakut uunista, mutta jätä ne muotteihin, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Poista ne sitten varovasti astioista kääntämällä ne lautaselle tai ritilälle.
Kakun kyllästäminen
Nyt on aika aloittaa banaanin valmistuskerma tulevia herkkuja varten. Tätä varten sekoita munat, pehmeä voi, sokeri ja sitruunamehu yhteen astiaan. Lähetämme myös hienonnettuja banaaneja tänne ja vatkaa koko seos tasaiseksi.
Kaada saatu massa kattilaan taikattilaan ja aseta keskilämmölle. Kuumenna seosta hyvin koko ajan sekoittaen, kunnes se muuttuu paksuksi. Tämä voi kestää noin 10 minuuttia. Poista sitten kerma liedeltä ja jätä sivuun, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Kakkukerman valmistaminen
Nyt oli kermaisen kyllästyksen vuoro.Valmistele se kaatamalla otettu sokeri kattilaan ja lähettämällä tärkkelys siihen. Lisää sitten 2 kuppia kermaa astiaan ja laita se myös liedelle. Kuumenna seos keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Kiehauta ja poista lämmöltä. Jätä kerma sivuun, kunnes se jäähtyy kokonaan. Laita jäljellä oleva kerma jääkaappiin.
Kun keitetty massa on jäähtynyt, poista semaitotuotteet jääkaapista. Nyt kerma on vatkattava suurimmalla nopeudella kaksi minuuttia ja lisättävä sitten seokseen. Työnnä kaikki uudelleen sekoittimella, kunnes saadaan pehmeä, vakaa massa. Tämä viimeistelee voikukan.
Jälkiruoka kokoonpano
Muodosta keksi banaanikakkuAloita valmistamalla kakkuastia tai yksinkertainen ruokalaji, jolle aiot tarjoilla jälkiruoan. Aseta ensimmäinen kuori sen päälle ja levitä leivinpussilla voikreemi reunoille. Laita keskelle banaaniliotetta ja levitä se tasaisesti kakun päälle. Tee sama muiden kakkujen kanssa. Levitä jäljellä oleva kerma kootun kakun reunoille ja päälle. Ja voit koristella jälkiruokasi yksinkertaisesti ripottamalla sen kookospähkinällä.
Nyt tiedät miten keksibanaanikakku. Tämän herkun resepti on varmasti hyödyllinen perheen juhlien ja korkean profiilin juhlien tarjoilussa. Vaikka tällainen jälkiruoka, joka on valmistettu ilman erityistä syytä, yllättää varmasti miellyttävästi kotitaloutesi.
Banaani -juustokakun resepti
Tämä on hyvin yksinkertainen jälkiruoka, joka on hieno lisä aamukahviisi. Banaanikastikkeen valmistamiseksi tarvitset:
- 0,5 kg pehmeitä keksejä;
- 200 g raejuustoa;
- 3 kypsää banaania;
- 100 g sokeria;
- 2 rkl saksanpähkinöitä;
- 1 - gelatiini.
Muuten, arvasit sen, tässä banaanikakkuresepissä ei tarvitse leipoa. Joten prosessi ei varmasti vie paljon aikaa ja vaivaa.
valmistelu
Ensin sinun on valmisteltava perustatuleva kerma. Tätä varten kaada gelatiini lämpimällä vedellä niin, että se peittää sen kokonaan. Ja kun se liukenee ja turpoaa, lisää siihen sokeria, seulan läpi raastettua raejuustoa ja sekoita huolellisesti. Tietenkin on parasta voittaa kerma lisäksi sekoittimella, jotta siihen ei jää paakkuja.
Aseta pergamentti uunivuokaan.Jauha valmiit evästeet tehosekoittimessa, raastimessa tai keittiövasarassa. Mitä pienempi murusia on, sitä parempi. Sitten se on asetettava muottiin, tiivistämällä tiiviisti tulevan kakun ensimmäinen kerros.
Rakenteen seuraavan "kerroksen" pitäisi ollakeitetty kerma. Sitten tulevat silputut evästeet ja viipaleet kypsiä banaaneja. Vaihda kerroksia, kunnes komponentit loppuvat. Viimeistele kerma, banaanirenkaat ja saksanpähkinät kakun päällä.
Lähetä kerätty herkku muutaman tunnin ajanjääkaapissa täydelliseksi jähmettymiseksi. Ennen tarjoilua sinun tarvitsee vain poistaa lomake. Muuten, irrotettavan laitteen käyttö on paljon helpompaa. Jos sinulla ei ole sellaista, poista jälkiruoka varovasti vetämällä pergamentin reunoista.
Siinä kaikki, herkullinen banaanikakku terveellisellä juustorasvalla on valmis! Jopa pienet lapset, jotka kieltäytyvät jyrkästi maitotuotteista, pitävät ehdottomasti tällaisesta herkusta.
