Pari artikkelin upeaa ananas reseptiä leivonnaisten kanssa odottavat lukijoita artikkelissamme.
Tuoksuva leivonnainen trooppisten hedelmien kanssa -jumalallinen herkku. Ananakset paistamisen aikana antavat uskomattoman maun, liota taikina mehulla. Voi kuinka upea on yhdistelmä ananasta kerman kanssa! Jaamme ehdottomasti nämä ananasreseptit leivonnaisissa ja aloitamme tekemällä taikinan kotona.
Leivonnaiset
Упростить задачу по приготовлению ананасов в leivonnaiset on mahdollista ostamalla myymälästä valmisruoka. Pakastettujen leivonnaisten valinta hyllyillä on suuri, ja oikean valitseminen ei ole vaikeaa, mutta miksi et yritä keittää sitä omin käsin?
Lehtileipä on aikaa vievää, mutta ei energiaa kuluttavaa. Se istuu jääkaapissa suurimman osan ajasta. Kiinnostunut? Sitten tarvitsemme tätä ruoanlaittoon:
- jauhot - 4 kuppia;
- voi - 600 g;
- munat - 3 kpl;
- vesi - 1 kuppi;
- suola - 0,5 tl;
- etikka - 8-10 tippaa.
Sokeria lisätään lehtitaikinaan tarpeen mukaan, esimerkiksi lisää puoli lasillista sokeria pahtimiin, se on hieno.
Valmista syvä, puhdas astia, kaada siihen 4 kuppia jauhoja. Tee jauhomäessä masennus, lyö munat, lisää etikka ja suola, kaada veteen.
Vaivaa ensin taikina lusikalla kunnessekoita munat ja vesi jauhojen kanssa yhdeksi kokonaisuudeksi. Vaivaa seuraavaksi käsilläsi. Jos taikina on liian tahmea, lisää vain vähän jauhoja. Taikinan ei pitäisi olla jyrkkä, varsinkin kun valssauksen aikana pöly pöytä jauholla useammin kuin kerran.
Kerää taikina palloksi ja anna sen istua pyyhkeen alla 10-15 minuuttia.
Jaa tällöin kylmä, jopa jäädytetty voi neljään osaan, lähetä kolme niistä jääkaappiin ja raasta neljäsosa.
Kauli taikina neliösenttimetrin paksuiseksi kerrokseksi ja ripottele runsaasti voita. Taita neliö kahtia useita kertoja.
Kun olet ripotellut pöydän uudelleen jauhoilla, kaada taikina voilla senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi, taita se ja lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Kierrä taikina uudelleen puolen tunnin kuluttua ja ripottele uudelleen öljyllä. Taitettua taikinaa ei tarvitse levittää, vaan rullaa neliö.
Rullaa taikina, kunnes voi loppuu.
Kun leivotaan, voi tekee taikinastamme pulloksi.Tämä on koko leivonnaisten valmistamisen salaisuus. Tärkeintä on käyttää vain voita, ei levitteitä tai margariinia, muuten et saavuta odotettua tulosta.
Ananaspussit
Joten mitä tehdä lehtitaikinasta? Ananaspussit? Erinomainen, tuoksuva jälkiruoka teetä varten valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti.
Valmista ananakset, pilko ne pieniksi kuutioiksi, lisää sokeria ja teelusikallinen tärkkelystä maun mukaan, sekoita kaikki hyvin yhteen.
Kauli taikina ja leikkaa neliöiksi. Aseta täyte neliön keskelle ja kiinnitä kulmat neliön muodostamiseksi.
Puffeja paistetaan puoli tuntia uunissa 180 asteessa.
Lehtileivällä on pieni erikoisuus:jos haluat sen nousevan hyvin, älä häiritse sitä avaamalla uuni uudelleen. Pidä häntä silmällä kullanruskeaan. Sammuta tarvittaessa uuni ja anna puhaltimien seistä siellä.
Entä koristele koristeet kermavaahdolla?
"Kamomilla"
On toinen resepti ananaksille lehtileivässä, valokuvalla, joka ei ole yhtä herkullinen ja erittäin omaperäinen. Säilötyt ananakset ovat hyviä tähän reseptiin.
Tyhjennä ananakset ja kuivaa ne vähän lautasliinalla.
Kauli taikina ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi senttimetrillä. Kiedo ne ananasien ympärille vetämällä nauhat renkaan läpi. Tee pieni sisennys keskelle.
Vatkaa munankeltuainen ja harjaa leivinpaperille asetetut "kamomillat". Laita marja keskelle, esimerkiksi puolukka, se toimii ytimenä.
Paista lehtikukkia 15-20 minuuttia, taikinaa ei ole paljon täällä, se paistuu nopeasti.
Valmiit "kukat" voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla ja tarjoilla.
piirakka
Ananakset tekevät upean piirakan, joten tässä on yksinkertainen lehtitaikinaresepti.
Ananaksen ja taikinan lisäksi tarvitset:
- 100 ml kermaa;
- 1 rkl. l. sokeri;
- 2 munaa;
- 1 rkl. l. tärkkelys.
Valmista taikina, rullaa se ulos ja laita se muottiin, lävistä se haarukalla ja muodosta korkeat sivut. Jätä taikinaa.
Pilko ananakset ja laita taikina; makuun voit lisätä kuivattuja aprikooseja tai mehukkaita marjoja.
Kuumenna uuni 220 asteeseen. Sillä välin se lämpenee, valmistele täyte: vatkaa kerma munilla, sokerilla ja tärkkelyksellä ja kaada ananasten päälle.
Muodosta kakun koriste, verkko tai letit lykätystä taikinasta, laita se päälle ja kiinnitä se sivuille.
Paista 40 minuuttia, kunnes kaataminen kovettuu.
Croissanteja
Yleisin lehtileivän jälkiruoka oncroissantit, pehmeät, rapeat. Oletko koskaan kokeillut kotitekoisia croissanteja? Ananassilla - uskomaton maku, yritetään valmistaa ananasta lehtileivässä Patisier-kermalla. Erittäin herkkä ja uskomattoman maukas.
Kun lehtitaikina lepää jääkaapissavalmistetaan croissant kerma. Tietenkin voit käyttää hienonnettuja ananasta sokerin tai hillon kanssa, mutta usko minua, kerma tekee jälkiruokastasi pehmeän, sulavan, paistettu ananas kyllästää taikinan, täyttää kerma mehulla, maulla ... Ah!
Joten voidetta varten tarvitset:
- 150 g sokeria;
- 3 munankeltuainen;
- 400 ml rasvaa maitoa;
- 30 g jauhoja ja haluttaessa lusikka vaniljaa.
Patisier kerma
Sekoita erillisessä syvässä kulhossasokeri, jauhot ja vanilja. Lisää keltuaiset ja sekoita kerma. Täytä saatu muru puolella kylmän rasvaisen maidon normista ja sekoita hyvin. Kuumenna jäljellä oleva maito kiehuvaksi, sekoita päämassaan ja vie se matalalla lämmöllä sakeutumiseen, sekoita kerma pysähtymättä, kun se on tulessa.
Kun kerma jäähtyy, pilko ananakset. Kun kerma on jäähtynyt, lisää siihen ananasta ja sekoita.
Kauli taikina ja leikkaa pitkiksi teräviksi kolmioiksi.
On vain kiertää croissanteja ja paistaa 180 asteessa. Ripottele valmiit croissantit jauhemaisella sokerilla ja nauti voiteen herkästä mausta ja trooppisten hedelmien miellyttävästä aromista.
Nämä ovat ananaksia lehtitaikinassa. Kuvat jälkiruoista ovat upeasti kauniita, ja haluat vain purra pala. Hemmottele itseäsi pienellä kevyellä jälkiruoalla, jossa on ananasta ja hedelmää - herkullista!
