Супы являются блюдом универсальным и "домашним".Ne eivät ole vain hyödyllisiä ihmisten terveydelle, vaan ne myös auttavat emäntättäjää ulos, säästäen hänen aikaa ja vaivaa. Pannu tuoksuvaa keittoa ruokkii koko perhettä. Keittoreseptejä on paljon, sekä päivittäin että lomalla, sekä perinteisiä että epätavallisia. Tätä käsitellään artikkelissa.
”Keitto munalla” -ruokia valmistettaessa resepti voi olla mikä tahansa, mutta kauneuden, terveyden ja tyydyttävän illallisen saaminen vie yleensä enintään kolme tai neljä ainesosaa.
Klassinen resepti on vaihtoehtodieetti ja herkullinen ruokalaji - "Kanakeitto munalla". Sen valmistamiseksi sinun on valmistettava rikas kanaliemi lisäämällä raakoja perunoita. Vatkaa keitettäessä raa'at munat, kypsennyksen lopussa poista liha, tee suppilo ja kaada nopeasti munaseos joukkoon. Sekoita keittoa hyvin, kunnes se sakenee. Vähennä sitten lämpöä ja keitä kymmenen minuuttia kannen alla. Laita pala lihaa ja tilliä osalle keittoa.
Voit myös tarjota "italialaista keittoa munalla",jonka resepti on hieman monimutkaisempi. Paista syvässä kattilassa hieman murskatut valkosipulinkynnet, makean punapippurin kaistaleet, hienonnetut tomaatit, lisää hieman chiliä ja suolaa. Kun seos on tasaista, lisää vesi (tai kanaliemi) ja keitä miedolla lämmöllä kypsäksi. Keiton kuivuessa tee valkosipulilla hierotusta valkoleivästä paistettuja kananmunia ja isoja krutonkeja. Nyt aloitamme heti palvelemisen. Laita krutonkeja syvälle lautaselle, muna niiden päälle, ripottele päälle basilikaa ja kaada keittoa. Siitä tulee erittäin hieno, kun se ripottelee parmesaanilla.
Alkuperäinen ja erittäin nopea resepti tulee olemaansuolahapokeitto munalla. Lisäksi tämä ruokalaji on kausiluonteista. Sen valmistamiseksi sinun on otettava kanaliemi (mutta voit myös vain vettä), heittää perunakuutiot kiehuvaan joukkoon ja keitä se kypsiksi. Tällä hetkellä lajittele suolakurpitsa, leikkaa sen oksat. Hienonna kasvikset karkeasti ja heitä kiehuvaan veteen. Keitä miedolla lämmöllä viisi minuuttia, tee suppilo, kaada vatkatut raa'at munat. Keitä saman verran. Siinä se, lounas on valmis.
Kun valmistat ruokaa "Keito munalla", reseptisuolajuuri tarkoittaa, että suolaa lisätään mahdollisimman vähän. Se on tarpeen suolata vasta yrttien lisäämisen jälkeen, muuten voi muodostua erittäin suolainen liemi.
Suolasuklaa voi myös purkitella talveksi.ajanjaksoa. Tämä on erittäin helppo tehdä. Sinun tulee kaataa vettä pieneen kattilaan, lisätä siihen lisää suolaa ja pesty, hienonnettu suolaheinä. Kuumenna kiehuvaksi, keitä 5-7 minuuttia, mutta ei enempää, jotta vihreät muuttuvat ruskeiksi. Säilykkeet kääritään steriloituihin purkkeihin ja suljetaan samoilla kansilla.
Munakeiton valmistamiseksi, reseptipurkitetun suolakurin lisäystä on muutettava hieman. Lisää purkin sisältö valmiiseen kanakeittoon perunoiden kanssa, keitä viisi minuuttia, kiehauta. Keitä tässä vaiheessa haudutetut munat. Ruoka tulee tarjoilla seuraavasti: kaada keitto syvälle lautaselle, laita lusikallinen smetanaa, muna ja yrttejä. Siitä tulee erittäin maukasta, ja mikä tärkeintä, nopeasti.
Voit luoda muunnelman tästä ruoasta korvaamallanokkonen suolaheinä, mutta on suositeltavaa muuttaa keittojärjestystä. Se on vihreä munakeitto. On parempi olla keittämättä reseptiä lihaliemissä. Heitä raa'at perunalohkot suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja laita ne valmiiksi. Nyt sinun on huuhdeltava perusteellisesti yrtit (nokkoset, tilli, valkosipuli nuolet tai muut) ja heittää ne kiehuvaan veteen, keittämällä noin 8 minuuttia. Keittoa ei tarvitse sulattaa, vaan lisää keittämisen lopussa hieman veteen laimennettua jauhoa. Keitä tässä vaiheessa haudutetut munat. Tarjoile kuten edellisessä reseptissä. Hyvää ruokahalua!
