Koska ulkonäkö hyllyillä purkitettuja tuoreet ananat, he herättivät kulinaaristen asiantuntijoiden huomion. Niistä voit todellakin tehdä juuri upean salaatin - ananas, juusto, valkosipuli, majoneesi, kuten kävi ilmi, ovat hyvin mehukkaita harmoniassa, korostaen toisiaan makua. Jopa epäilijät, jotka pelkäsivät ristiriitaa näiden aineosien välillä, olivat hämmästyneitä, uskaltaen ensimmäistä kertaa kokeilla ruokia missä ne sekoitettiin. Nyt tällaista tuoteyhdistelmää, jota täydentää jokin muu mielenkiintoinen, löytyy niin monista välipaloista.
Salaatti: ananas juustolla ja valkosipulilla
Erittäin yksinkertainen ja erittäin tyylikäs!Säilykkeet hedelmät leikataan kuutioiksi, juusto (saman painoinen kuin ananas) hierotaan karkeasti, pari valkosipulinkynsi joko puristetaan sopivan laitteen läpi tai hienonnetaan. Salaatti maustetaan majoneesilla ja maustetaan. Jotkut kokit on myös maustettu sokerilla, mutta tämä on jo kaikille - hedelmät ovat itse siirapissa.
"Lempeä"
Lähes samanlainen salaatti:ananas juustolla ja valkosipulilla täydennetään purkitettu maissi. Kolme pääkomponenttia otetaan yhtäläisesti huomioon. Juustosta on kaksi mielipidettä: voit ottaa pehmeän ja raastaa sen karkeasti, voit laittaa kovasti koteloon ja leikata pieniksi kuutioiksi (keskimääräinen maissinjyvien ja hedelmäpalat). Jälkimmäisessä tapauksessa ananas murenee kuutioiksi.
Kanasalaatti ananaksen ja juuston kanssa
Kana "osallistuu" moniin välipaloihin ja ainase on asianmukaista heissä - se ei ole rasvainen, ts. se ei tee salaatista raskaampaa, ja sen jonkinlainen kuivuus (jos otetaan rinta) pehmentää muiden komponenttien mehut. Yritä tehdä siitä näytteelle yksinkertaisin salaatti: kana, ananas, valkosipuli, juusto ja majoneesi. Neljäsataa filettä grammat keitetään (se on mahdollista lisäämällä sopivia mausteita), jäähdytetään ja keskikokoisena viipaloidaan. Ananakset ottivat keskimääräisen purkin (330-350 grammaa); ne leikataan kevyesti. Vaikka niitä ei säilytetäkin ympyröinä vaan kuutioina, on parempi murskata ne puoliksi - yleensä pankissa ne ovat liian suuria. Pari valkosipulinkynsiä puristetaan majoneesiksi ja vaivataan siihen tasaista jakautumista varten. Juusto (puoli hedelmän painosta) hieroo hienosti. Kaikki komponentit sekoitetaan, malja suolataan ja pippuristetaan.
Ranskalainen romansalaatti
Reseptin perusteella voidaan päätellä, että Ranskassa tällä heimolla onhieno maku! Joka tapauksessa kulinaarisessa mielessä. Ranskalaiset mustalaiset keksivät tämän salaatin: ananas + rypäleet + juusto + valkosipuli. Viinirypäleet on otettava ilman siemeniä, rusinat ovat aivan oikein. Puoli kiloa pestyjä marjoja jaetaan kahtia, kolmasosa kilogrammasta ananasta (helpompaa - purkitettu, mutta alkuperäisessä - tuore) leikataan pieniksi kuutioiksi, noin 400 grammaa juustoa hierotaan. Salaatti maustetaan hienonnetulla valkosipulilla ja majoneesilla. Tuntuu kuin romani Pariisissa!
Ananas ja porkkana
Useimmat tavalliset vihannekset voivat olla erittäin hyödyllisiäyhdistettynä eksoottisiin hedelmiin, mikä tuottaa epätavallisen ja mehukkaan salaatin. Ananas, juusto, valkosipuli, majoneesi tässä ruokalajeessa ehdotetaan yhdistettävän primitiivisiin porkkanoihin. Hedelmät (grammaa 400: aa kohti) on parempi ottaa tuore, kuori ja hienontaa. Juusto - suunnilleen samassa määrässä - hierou melko karkeasti, ja kaksi valkosipulin kiilaa - hienoksi. Porkkanat leikataan suikaleiksi (emme suosittele hankaamista), salaatti leikataan keskimmäisiksi neliöiksi ja munankeltuainen vain murenee. Kaikki paitsi muna sekoitetaan majoneesiin, yläosa ripotetaan keltuaisella ja korista hedelmäympyröillä.
Gourmet-salaatti
Pähkinät lisäävät hänelle hienovaraisen aromin.Niiden tulisi olla kuivia (ilman rasvaa ja öljyä) paistettuja ja hienonnettuja. Kaksi kananreidet hienonnetaan, neljäsosa kiloa hedelmiä jaetaan suuremmiksi, kaadetaan maissitölkki ja hierotaan pala juustoa. Lopussa ananassalaattia, kanaa ja juustoa maustetaan vähärasvaisella majoneesilla ja ripustetaan pähkinöillä. Voit lopulta sekoittaa sen, tai voit palvella sitä haluamallasi tavalla paremmin.
Ananaskaali salaatti
Kasvis otetaan Pekingin lajikkeesta (puoli kaalia) jaleikkaa melko suuriksi neliöiksi. Raaka kananrinta leikataan pienemmäksi ja paistetaan. Osa valkoisesta leivistä viipaloidaan ja kuivataan uunissa. 200 gramman viipale juustoa hieroo. Kaikki tuotteet on kytketty, tuettu ja kiinnitetty. Tämä ananas-, kana- ja juustosalaatti maustetaan soijakastike- ja majoneesikastikkeella (kaksi ruokalusikallista molemmat), sekoitettuna lusikallisella sitruunamehua ja puristetulla kolmellä valkosipulinkynkellä. Syö se heti, kunnes keksejä ovat märät.
Puffisalaatti
Tämä vaihtoehto sisältää sieniä - samppanjaa taiosterisienet. Neljännes kilo sieniä puolittuu; toinen osa leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan muotonsa säilyttäen, ja toinen - kuutioiksi ja haudutetaan hienonnetulla sipulilla. Yksi porkkana, kolme fileetä ja sama määrä munia keitetään. Kana leikataan kuutioiksi, loput ruoasta, mukaan lukien pala juustoa, hierotaan. Majoneesi sekoitetaan murskatun valkosipulin kanssa: kerrokset tahrataan siihen. Tämä ananas-salaatti juustolla ja valkosipulilla kerätään seuraavassa järjestyksessä: kana - hedelmät - juusto - sienet - porkkanat - munat - hienonnetut pähkinät (noin puoli lasia). Dian yläosa on asetettu sienilevyillä, sipulihöyhenet ovat kiinni toisella puolella niin, että astia muistuttaa puolta ananasta.
Mausteinen salaatti
Yleensä kovaa juustoa käytetään välipalana.Tarjoamme reseptin, joka käyttää fetaa. 200 gramman kanafilee paistetaan mausteilla foliossa ja leikataan viipaleiksi. Kymmenkunta pientä kirsikkaa on jaettu puolikkaisiin. Kaksi kurkkua ja yksi avokado murskataan kuutioiksi. Kaikki komponentit yhdistetään, kaadetaan palat neljästä tuoreesta ananasrenkaasta ja fetakuutioista (200 grammaa). Kastiketta valmistellaan: hienonnettu munankeltuainen, yksi salottisipuli ja kaksi valkosipulinkynttä kaadetaan kahdella rkl viinietikkaa, kuusi oliiviöljyä ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Kaikki tämä lyötään ja kaadetaan salaattiin. Tämän kastikkeen alla oleva ananas juustolla ja valkosipulilla paljastaa kaikki niiden aromit ja maut.
