Seuraavan juhlatapahtuman aattona meolemme alkaneet hämätä itseämme tulevasta valikosta. Mitä vanhempi henkilö on, sitä enemmän hänellä on mieltymyksiä ja kunnollinen matkatavaroiden aihioita perheen ja vieraiden miellyttämiseksi. Lomakohteeksi valmistamme yleensä useita salaatteja, kuumaa ruokaa ja kylmiä välipaloja, ostamme hedelmiä ja juomia. Mutta juhlapöydän viimeinen hetki on teen juominen. Tällaista asiaa varten sinun on ostettava herkullista teetä ja kaikenlaisia makeisia, varsinkin jos lapset ja aikuiset, joilla on makea hammas, ovat läsnä. No, kaiken teetä juomisen keskellä tietysti sen upea kakku nousee. Jotkut vieraat odottavat ennen kaikkea juhlan loppua maistaa makua. Mutta voi käydä niin, että kaupasta ostettu kakku ei ole tarpeeksi tuore tai yksinkertaisesti huonolaatuinen. Ongelmat voivat olla vakavia, koska tällaista ruokaa uhkaa myrkytys. Siksi, jotta ei pilata lomaa ja lomien jälkeisiä muistoja, ehdotan, että teemme hunajakakun itsellemme kiireessä.
Anna minun selittää miksi hunajakakku.Tämän kakun lyöminen on nopeampaa ja helpompaa. Tämä vaihtoehto ei tietenkään ole vaihtoehto, jos joku vieraista ei syö hunajaa tai on allerginen sille. Mutta useimmiten hunaja on monien suosikkituote. Lisäksi se sisältää arvokasta koostumusta, on yhtä suuri kuin vitamiinit ja sillä on jopa parantava vaikutus. Ja tällaisen kakun maku on yksinkertaisesti herkullinen: herkkä ja maukas!
Valmistamme nopean hunajakakun seuraavasti.Ensimmäinen askel. Hunajakakutestissä tarvitset: hunajaa, munia, voita - voita, jauhoja, sokeria, leivinjauhetta tai soodaa. Otamme lasin hunajaa, laitamme sen tulelle sopivaan astiaan ja laitamme sen kaasuun. Lisää kaksi teelusikallista soodaa hunajaan ja kiehauta. Tuloksena olevan taikinapohjan tulisi vaahtua, minkä jälkeen siihen lisätään sata grammaa voita (hyvää, kermaista, levittämätöntä), jonka pitäisi sulaa hunajaan. Kun hunaja taikina on jäähtynyt, lyö munat - kolme kappaletta - vaahtoon sekoittimella tai vispilällä käsin, lisää sitten sokeri - yksi lasi ja voita taas hyvin.
Hunajamme on jäähtynyt - sinun on yhdistettävä hunaja ja munat ja kaikkisekoita. Lisää seuraavaksi jauhoja hitaasti, taikinan ei pitäisi tulla kovin jyrkkää. Tarvitset keskimäärin neljä lasillista jauhoja. Tällä tavalla sekoitetun taikinan jätetään makaamaan noin kymmenen minuuttia.
Kun hunaja taikina on levännyt vähän,alamme tehdä siitä kakkuja. Hätäisesti hunajakakku voi koostua niin monesta kerroksesta kuin haluat (jos vain päästäksesi suuhusi lopulta). Tätä varten jaa valmis taikina haluttuun määrään osia ja rullaa kukin ohueksi kerrokseksi. Laita kakku sitten hieman voideltuun leivinpaperiin ja laita se esilämmitettyyn kaappiin. Hunajakakut paistetaan välittömästi, joten et voi jättää niitä ilman valvontaa yli viiteen minuuttiin. Mutta uunin ominaisuuksista riippuen tämä aika voi osoittautua paljon. Tämän seurauksena sinulla on tuskin aikaa rullata seuraava kakku, ja edellinen on valmis. Kun kakku on paistettu ja jäähtynyt, sinun on leikattava kakulle sopiva muoto: pyöreä, soikea, nelikulmainen tai neliön muotoinen - mitä haluat. Leikkaaminen on kätevää esimerkiksi suurella levyllä.
Nämä kakut voidaan leipoa paitsi uunissa lehdillä myös paistinpannussa. Hunajakakkua on vielä helpompaa valmistaa paistinpannussa, koska tällä tavoin saatuja kakkuja ei enää tarvitse leikata muottiin leivonnan jälkeen.
Vaihe kaksi. Hunajakakkuvoiteen valmistaminen: vaaditaan: smetanaa - neljä sata grammaa, sokeria - 150 g Yhdistä ainekset ja vatkaa.
Vaihe kolme.Voitele jäähdytetyt kakut vuorotellen, muodosta hunajakakku. Levitämme ja tasoitamme lisää kermaa päälle, myös päällystämme kakun sivut. Viimeinen vaihe - muutamme murusiksi leikattujen kakkujen jäännökset ja ripottele hunajakakkua siihen. Me lyöimme upean kakun!
