Mikä absintti juo? Miten sitä laimennetaan ja missä suhteessa?

Yhden version mukaan absintin syntymäpaikka on Sveitsi,vaikka koiruoho vaati alkoholia jo muinaisessa Egyptissä. Tästä juomasta on kirjoitettu legendoja, he pelkäävät sitä, joissakin maissa ne ovat kiellettyjä. Thujonin tunnettuuden vuoksi jotkut uskovat, että sen käyttö johtaa dementiaan ja jopa skitsofreniaan. Se on vain väri, ja useimmiten se on smaragdi. Tämä on todella "vihreä käärme", vaikka useammin absinttia kutsutaan "vihreäksi keijuiksi". Kysymys siitä, mitä absintti on humalassa, kiinnostaa monia. On syytä korostaa juoman kohokohtia.

Boheemi juoma

Böömin edustajat rakastivat juoda sitä:kirjailijat, taiteilijat, runoilijat. Uskottiin, että absintin päihtyminen edistää luovuutta. Juoma on erittäin vahva, useimmiten se sisältää noin 75% alkoholia. Kerran ajateltiin, että psyyke kärsii absinteista, ja absinttijuopumustilasta tulee erittäin aggressiivinen, kykenevä murhaan. Juoma myöhemmin vapautettiin.

1800-luvulla absintti oli erittäin suosittu Ranskassa.He vain joivat sitä valtavia määriä. Alkoholin laatu oli erittäin heikko. Ja liiallinen kulutus johti persoonallisuushäiriöihin. Nykyään absintti on täysin kunnostettu, mutta sakka pysyy. Juomaa ympäröi edelleen mysteeri. Joten mitä he juovat absinttia? Tähän kysymykseen vastaamiseksi on tarpeen keskustella menetelmistä, jotka on keksitty sen käyttöön.

Laaja valikoima tapoja kuluttaa juomaa

On monia tapojajuo absinttia. On todellisia asiantuntijoita, jotka keräävät juoman reseptejä, cocktaileja. He osaavat erottaa väärennökset, osaavat juoda absinttia maksimoidakseen yrttien tuoksun, jota hän vaati. Nämä absintinjuojat kutsuvat itseään "absintiksi". Joten miten kuluttaa absinttia?

Tšekin, ranskan ja venäjän menetelmät: sokerin käyttö

Esimerkiksi Tšekin menetelmä.Aseta lusikka absintia paksun seinän lasin reunalle. Laita siihen pala puhdistettua sokeria. Kaada osa absintista hitaasti sokerin läpi ja sytytä sitten puhdistettu sokeri. Meidän on odotettava, että karamelli valuu lasiin. Lisää sitten kolme annosta kylmää vettä.

Ranskalainen menetelmä.Tätä menetelmää kutsutaan myös "sokeriksi". Kaada yksi annos absintia lasiin. Laita lusikka absintia lasin reunaan. Laita siihen pala puhdistettua sokeria. Kaada kolme annosta vettä lasiin sokerin läpi. Samanaikaisesti veden tulisi olla hyvin kylmää, melkein jäistä. Absintti-lusikalla on useita reikiä, jotta sokerisiirappi voi valua vapaasti lasiin. Lasi absintille ja lusikka ovat erittäin hyvä lahja kaikenlaisten kulinaaristen erikoistehosteiden ystäville.

Mitä absintia juodaan venäläisen menetelmän mukaan?Kaikki on samalla tavalla sokerin kanssa. Tämä tapa juoda juomaa on vähemmän tehokas kuin ranska. Sokeri sekoitetaan veden kanssa toisessa lasissa ja lisätään sitten absinttiin. Absintin ja veden suhde on 1: 3.

Sekoittaminen veden kanssa ja juominen siistinä

Kahden lasin menetelmä perustuu laimennukseenjuoda. Millä absinnilla laimennetaan tällä menetelmällä? Tietenkin vedellä. Pieni lasillinen absintti asetetaan leveään lasiin. Sitten alamme kaataa vettä hitaasti lasiin. Absinttiä oleva vesi kaadetaan lasiin, kunnes seoksen väri on tasainen.

Etkö tiedä mitä he juovat absinttia?Voit juoda sen puhtaassa muodossaan, jos olet rohkea henkilö. Etukäteen se on jäähdytettävä voimakkaasti ja juotava annoksina 30 g. Ei ole paha syödä sitruunankiilalla välipala katkeran maun tappamiseksi. Absintti kohtelee tätä menetelmää halveksivasti. Näin ranskalaiset työntekijät joivat 1800-luvulla. Sitten alkoholismi sai epidemian mittasuhteet. Ja koska rypäleen viinit olivat tuolloin erittäin kalliita, työntekijät juopuivat halpojen, heikkolaatuisten absinttien kanssa. Absintin käyttöön ei tietenkään liittynyt mitään rituaaleja, joten tämä menetelmä on jonkin verran loukkaavaa absintille, joka on tottunut käsittelemään juomaa hyvin kunnioittavasti.

Nuorten suosima juomatapa

"Citrus" -menetelmä.Mitä voit juoda absinttia tässä tapauksessa? Sitruunalla tai appelsiinilla. Tämä menetelmä on viime aikoina tullut erittäin suosittu nuorten keskuudessa. Häntä pidetään oikeutetusti osana klubikulttuuria. Ensin sinun on valmistettava seos kanelia ja sokeria. Rullaa sitruunaviipale tai oranssi (mieluiten oranssi) sokeri-kaneli-seoksessa. Kaada absinti paksuseinäiseen lasiin ja sytytä se tuleen. Tässä tapauksessa seinämän paksuus on pohjimmiltaan tärkeä. Viipale appelsiini on otettava pihteillä ja pidettävä tulen päällä niin, että mehu karamellia virtaa lasiin. Jotta mehu erottuu runsaammin, viipale on puristettava hieman. Sitten sinun täytyy sammuttaa absinti. Odota vähän, kunnes se jäähtyy niin, ettei palovammoja ole, juo sitten. Pureskele kanelisokerikiteitä.

Ankarat ja barbaariset menetelmät

Ankera menetelmä.Otamme neljä osaa jäähdytettyä absinttia lasiin, jossa on paksut seinät. Sytytimme tulen. Laita pala puhdistettua sokeria absintilusikalle. Pidämme lusikkaa tulen päällä. Pohjassa olevan sulan ja sitten kiteytyneen sokerin tulisi olla yhtä tilaa vastaava. Meidän täytyy sammuttaa liekki ja juoda nopeasti cocktailputken läpi. Alarivi on siirtyminen jäisestä juomasta pohjasta palavaksi kuumaksi pinnalta. Lasin tilavuutta rajoittaa vain kuluttajan rohkeus. Mutta suositellaan enintään 100 g.Tätä menetelmää varten lasin seinämien paksuus on tärkeä, jotta se ei halkeile, ja cocktailputken laatu, jotta se ei sula. Ja tietenkin maltillisuus käytössä.

"Ohjelmointi" - menetelmä.Tämä menetelmä on vähän barbaarinen. Lasissa oleva absinti sytytetään tuleen. Odota, kunnes se palaa. Odota hetki jäähtyä. Juo kerralla, syö mitä tahansa, juo vettä.

Laskuvarjo menetelmä. Tämä menetelmä toistaa täysin sambucan käyttötavan, jossa lämmitetyn juoman juomisen jälkeen sinun on silti hengitettävä alkoholihöyryjä ja eteerisiä öljyjä.

Aiheuttaako juoma hallusinaatioita?

Tujonin hallusinogeeninen vaikutus ei yleensä oletodistettu. Mutta silti absintti uskoo, että absintin käyttö muuttaa hieman todellisuuden käsitystä, aiheuttaa jännitystä ja joissakin hallusinaatioita. Itse asiassa tujoni suurina annoksina voi aiheuttaa kohtauksia. Sen sisältö absinnissa on kuitenkin niin pieni, että se tekee tällaisesta vaikutuksesta epärealistisen. Absintti on erittäin vahva juoma, ja valtavat määrät eteeriset öljyt peittävät alkoholin maun. Siten kaikki taas taantuu käytön maltillisuuteen. Toisin sanoen kaikki edellä mainitut tulisi ottaa huomioon.

Jos haluat juoda absinttia vai ei? Mitä he ajattelevat Ranskassa

Vuonna 2000 ranskalainen La Fee -yhtiötoimitti senaatille täydellisen paketin asiakirjoja, jotka sisälsivät vakuuttavia todisteita absintin vaarattomuudesta. Asiaa harkittiin vuoden ajan, minkä jälkeen tuotannon, myynnin ja käytön kielto Ranskassa kumottiin. Ennen sitä absintti oli kielletty sata vuotta. Nyt on jopa perinne tuoda pullo "vihreää keijua" matkalta Ranskaan.

Nyt osaat juoda absinttia.Toivon, että tämä arvostelu on auttanut selventämään asiaa. Jokainen pystyy itsenäisesti päättämään, mikä on parempi juoda absintti edellä mainittujen menetelmien ohjaamana.