Рецепт орешков для орешницы знает практически jokainen henkilö, jolla on tällainen keittiölaite. Itse asiassa ennen kotiäidit tekivät usein herkullisuuden läheisilleen ja sukulaisilleen. Jos unohdit keittää jälkiruoan keitetyllä kondensoidulla maidolla, harkitse yksityiskohtaisempaa menetelmää sen valmistamiseksi.
Herkulliset pähkinät hasselpähkinöissä: resepti jälkiruokataikina
Tarvittavat ainesosat:
- valkoinen vehnäjauho - 3 kasvot lasia;
- keskikokoinen kananmuna - 3 kpl .;
- rakeistettu sokeri - ½ kuppi;
- pöytäetikka - 1/3 jälkiruokalusikka;
- tuoretta voita tai hyvää leivontamargariinia - 190 g;
- ruokasooda - ½ jälkiruoka lusikka;
- auringonkukkaöljy - astioiden voiteluun.
Taikinan vaivaaminen jälkiruokana
Hasselpähkinöiden resepti tarjoaakäyttämällä vain yksinkertaisia ja halpoja komponentteja, jotka löytyvät aina myymälähyllyiltä. Tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi on tarpeen rikkoa kananmunat ja järjestää keltuaiset ja valkoiset eri kulhoihin. On suositeltavaa jäähdyttää valkoiset ja sitten sekoittaa sekoittimella paksuun vaahtoon. Lisää keltuaisiin sokeroitua sokeria ja sulatettua voita (margariinia leivontaan), jotka on ensin jäähdytettävä. Seuraavaksi kaikki komponentit on kytkettävä yhteen, sammutettu ruokasooda niihin ja lisättävä sitten valkoisia jauhoja ja sekoitettava kaikki hyvin. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada elastinen taikina, joka tarttuu hieman käsiin.
Resepti pähkinöiden keittämiseen hasselpähkinöissä
Tällainen jälkiruoka paistetaan melko helposti.Tätä varten sinun on otettava simpuma, lämmitettävä se voimakkaasti kaasuliedellä ja voitele sitten öljyllä (kasvis) keittoharjalla. Edelleen yksi epätäydellinen jälkiruokalusikka öljypohjaista on asetettava kuhunkin astioiden syvennykseen. Sen jälkeen lomakkeen ikkunaluukut on suljettava ja asetettava matalalle lämmölle. Kääntämällä astioita jatkuvasti ympäri sinun tulisi saavuttaa kaikkien "kuorien" punoitus. Sen jälkeen ruskeat evästeet on poistettava muotista ravistamalla sitä voimakkaasti leikkuulaudan päällä.
Hasselpähkinöiden reseptissä määrätään seuraavien ainesosien käytöstä täytteenä:
- tiivistetty maito - 2 standardipurkkia;
- Paahdetut maapähkinät - ½ kuppi.
Täytteen valmistusprosessi ja jälkiruoan muodostus
Hasselpähkinäresepti vaatii levittämisen vuonnavain keitetty tiivistetty maito. Tätä varten ostettu maitotuote on laitettava kattilaan (suoraan purkkiin suljetussa muodossa), täytettävä vedellä ja keitettävä 2 tuntia. Sen jälkeen nyytit tulee poistaa, sekoittaa paahdettuihin ja hienonnettuihin maapähkinöihin ja sitten muodostaa jälkiruoka. Tämä edellyttää kahden paistetun "kuoren" täyttämistä täyttämällä ja liittämällä ne yhteen. Näiden yksinkertaisten manipulaatioiden seurauksena saat herkullisia, makeita ja erittäin tyydyttäviä pähkinöitä. Ne tulisi tarjoilla kuuman teen tai kahvin kanssa. Jotta tällainen jälkiruoka tulisi pehmeäksi, on suositeltavaa laittaa se jälkijäähdytyksen jälkeen pussiin ja pitää se useita tunteja.
