Suosikki herkku lapset kaikenikäisille -kondensoitua maitoa. Lapset eivät tarvitse laskea kaloreita ja huolehtia muodoista, mutta voit vain syödä lusikan pehmeällä pulla ja teetä ja syödä makeutta molemmilla posket. Siksi melkein jokaisessa kodissa on aina kondensoitua maitoa vain siinä tapauksessa. Tällaisia tapauksia - ruoanlaitto kakkuja, jäätelöä ja muita jälkiruokia. Koska kondensoituneen maidon kerma on helppo valmistaa, ja kaikki pitävät maustaan maultaan.
Muista kuuluisa Kiev-kakku epätavallisenlempeä ja tuoksuva kerma? Se ei ollut aina mahdollista ostaa, ja monet kotiäidit oppivat kokata sitä kotona. Tämän tekemiseksi oli tarpeen kuivata asianmukaisesti proteiinikakut ja tehdä kondensoituneen maidon kerma. Ja nyt kotitekoinen kakku on miellyttävämpi kuin ostettu, vain huonolaatuinen koristeet.
Sekoidut maidot ovat melko neutraaleja makuissa,Se sopii erinomaisesti muun tyyppisiin tuotteisiin, jolloin voit syödä erilaisia jälkiruokia. Kondensoitu maito on erinomainen perusta upealle jälkiruokalle kirsikoilla, jota käytetään läpinäkyvissä maljakoissa tai lasissa. Että hän kuvaili kuvaa. Ja helpota.
Tarvitset pussin kondensoitua maitoa ja 300 g juustoa"Mascarpone". Jos italialaista juustoa ei voitaisi ostaa, voit ottaa 400 g 30% kermaa, ja korkeimman rasvapitoisuuden hapan kerma tulee aina tuoreeksi, ilman hapan. Juustoa ei saa valmistaa esikypsennetyksi, ja kermaa ja hapankermaa on kelattava antamaan heille kiinteä, ei-juokseva koostumus.
Kermajuustoon (smetana) lisätään kondensoitua maitoa,pari lusikkaa aromaattista jälkiruokaviiniä tai konjakkia, sekoitetaan luudalla tai sekoittimella pienellä nopeudella. Tarvitset myös keksejä, jotka pitäisi kuivata uunissa ja vaivata suuriin muruihin.
Jäljellä on vielä kerätä kaunis jälkiruoka.Läpinäkyvässä lasissa pohjaan kaada lusikka, jossa on kasa murusia, sitten kerma ja toista kerrokset. Ylhäältä laita kirsikka tuoreena tai siirappina. Jälkiruoka voi olla jääkaapissa, joten se on kätevä, koska se voidaan valmistaa etukäteen. Kirsikka voidaan korvata millä tahansa marjalla - tässä valinta on emäntä.
Napoleonissa ja hunajakakussa tiivistemaito maitoavalmistettu vaniljakastikkeen perusteella. Reseptien säilöntäaineet vaativat yleensä voin lisäämistä, mutta ne voidaan korvata samalla määrällä kondensoitua maitoa. Kerma muuttuu nestemäisemmäksi ja vähemmän rasvaksi - sopii kätevästi kakkujen kerrostamiseen. Jos teet kermaa keitettyä tiivistettyä maitoa, se muuttuu tiheämmäksi ja sillä on vaalea karamellin maku.
Sekoittunut maito lisätään kotitekoiseen.jäätelöä ja keitettyä kondensoitua maitoa antavat sille aromin creme brulee. Monien piiraiden hapankermaa ja sokeria voidaan korvata resepteillä. Sokerimaidosta valmistettu leipä on enemmän rapea ja kohtalaisen makea.
Esimerkiksi perinteinen seepra on helppo paistaa.tiivistetty maito. Sekoita kaksi munaa sekoittimella, lisää tölkki tiivistettyä maitoa ja lasi jauhoja tl: n sooda. Erota puolet taikinasta ja lisää 1-2 lusikaa kaakaota. Levitä eri värien taikina syvälle leivinpannulle vuorotellen. Uunissa seepraa paistetaan enintään 20 minuuttia keskilämpötilassa.
