Juhlatilaisuus on yksinkertaisesti mahdotonta ilman maukastasalaatteja. Nykyään perinteinen Olivier ja silli alle turkin ei ole yllätys. Ehdotan kokeilemaan uutta, yllättävän lempeää, mutta samalla runsasta ja kalorihiilistä salaattia "Marcel".
Nykyaikaisessa ruoanvalmistuksessa on erilaisia vaihtoehtoja ruoan valmistamiseksi.
Marseillan salaatti (resepti valokuvauksella)
Ainekset: yksi laukku keksejä, maustettua maissintalaa, kolme omenaa, sokerirastupakka (200 g), kaksi munaa, 180 g majoneesia ja 70 g saksanpähkinää.
valmistelu
Ensinnäkin, kuori omenat ja leikkaa nepieniä kuutioita. Keitä munat. Leikkaa saksanpähkinät veitsellä. Keitetyt munat ja taskurapu tikkuja leikataan pieniksi kuutioiksi. Poista maissi maissista. Sekoita kaikki edellä mainitut aineosat erillisessä kulhossa. Mausta Marseillan salaattia majoneesilla ja tarjoilla. Bon-ruokahalua.
Salaatti saksanpähkinöillä
ainesosat:kolme kanafileetä, kuusi munaa, 300 grammaa juustoa, valkosipulin kynsi, luumuhelmi, 300 g korealaista porkkanaa, 300 g majoneesia, puolilasi saksanpähkinää, persiljaa ja suolaa. Halutessasi voit lisätä maapallonpippuria.
valmistelu
Kana liha keitetään keitetyssä suolavedessä.
Kun file on valmis, siirrä se kohtaanlevy ja anna jäähtyä. Kiillota luumut kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä. Tässä muodossa jätä se kymmeneksi minuutiksi. Sekoita sitten neste ja kuivaa kuivatut hedelmät lautasliina kuivumaan. Leikkaa luumuja ohutnauhat. Keitä munat. Kun ne jäähtyvät, erotetaan keltuaiset proteiineista. Kuori juusto. Jätä valkosipuli hyvin. Irrota keltuaiset ja oravat erikseen. Juustoa sekoitetaan valkosipulilla ja 100 g majoneesia. Veitsi leikkaa pähkinät, sitten ne ruskea ne pannussa (ilman öljyä). Ota tasainen levy. Aloitetaan kerätä salaattia "Marseille" luumujen kanssa. Laita ensin kana. Peitä liha majoneesilla. Yhdistä erillinen kulhoon mutterit ja porkkanat. Laita kanaa luumuja. Voitele kaiken majoneesin kanssa. Sitten - kerros porkkanoita ja pähkinöitä. Laita juusto ja valkosipuli siihen. Viimeinen kerros on proteiineja. Salaa molemmin puolin majoneesia, unohtamatta sivuja ja ripottele murskattua keltuaista. Voit koristella lautasen persiljaa.
Salaatti vihreillä herneillä ja kinkulla
ainesosat:Kaksi tuoretta kurkkua, nippu kevätsipulia, tl sinappia, 50 grammaa leipä, kolme ruokalusikallista smetanaa, porkkana, Provencen yrtit, tuoreita yrttejä. Tarvitset myös tärkkelyksen ja 100 gramman kinkkua.
valmistelu
Pese tuore kurkku hyvin ja leikkaa kuutiot.
Jos iho on ohut, sitä ei voida puhdistaa.Hiomaan kaikki käytettävissä olevat vihannekset. Avaa herneiden purkki. Tyhjennä vesi. Laita herneet salaattikulhoon. Huuhtele porkkanat, kääri folioon ja paista uunissa noin puoli tuntia. Kun se jäähtyy, leikkaa se kuutioiksi. Poista kuori napinlävistä. Liha leikataan kuutioiksi, ja sitten varovasti kuivattiin uunissa tai pannulla. Täyttää meidän "Marseille" salaatti, olemme erityisen kastike. Sekoita sinappi ja hapankermaa kulhoon. Lisää maustettua pippuria ja suolaa. On myös mahdollista kaataa provan-ruohoa. Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi. Pidä kaikki osat. Sinerikastiketta ja salaattikastiketta salaatilla. Laita se syvälle lautaselle ja ripottele kera päälle. Bon-ruokahalua.
Salaatti avokadoilla ja Pekinkin kaalilla
ainesosat:350 g savustettu kana, yksi kurkku, selleri, 50 g säilöttyjä maissi, kaksi tomaatit, lusikka oliiviöljy, sitruunamehu ja suola. Tarvitset myös 100 grammaa kiinankaali ja avokado.
resepti
Joten valmistamme salaattia "Marseilles" kanan ja Pekingin kaalilla.
Leikkaa tomaatit pieninä viipaleina.Selleri - piirejä ja kananlihaa ohutta viipaleita. Pese kaali ja kaada se hyvin. Avokado leikattiin puoli puoleen. Poista kivi. Leikkaa trooppisen hedelmän liha viipaleiksi ja kurkku - puolipyörät. Sekoita kaikki ainesosat syvällä maljalla, täyttämällä sitruunamehu ja oliiviöljy. Haluttaessa salaattia "Marseilles" voidaan hieman suolata. Bon-ruokahalua.
Salaatti katkaravut
Ainekset: neljä munaa, kolme keitettyä perunaa, puolet purkitettu herneet, majoneesi ja salaatin lehdet. Ota myös 1,5 kilogrammaa pakkaamattomia katkarapuja.
resepti
Keitä munat.Kuori perunat ja leikkaa sitten kuutiot. Suolaisessa vedessä keitä katkarapu. Kun ne jäähtyvät, irrota kuori. Levitä munia makralla. Sekoita kaikki ainesosat hyvin ja kaada majoneesia. Bon-ruokahalua.
