Selleri ei ole kovin yleinen vihanneskeittiömme, ja turhaan. Itse asiassa sen sisältämien valtavien määrien hyödyllisten aineiden lisäksi se lisää pikku alkuperäisen maun ruokia. Sitä voidaan käyttää melkein kaikissa ruokia, keittoista alkupaloihin, ja se yhdistetään muihin vihanneksiin ja lihaan.
Salaatti, selleri ja kana, on erittäin maukas,keitetyt seuraavan reseptin mukaan. Tarvitset juuri selleriä - noin 200 grammaa, saman määrän keitetyt kananrinnat, pari omenaa, 100 grammaa kovaa juustoa ja kourallinen saksanpähkinöitä. Selleri keitetään, omenat kuoritaan. Kaikki aineosat leikataan pieniksi kuutioiksi paitsi juusto, joka hierotaan raastimessa. Pähkinät kuivataan hiukan uunissa. Smetanakastike valmistellaan tällä hetkellä. Hänelle lisätään hienonnettu valkosipuli, yksi rkl sinappia ja ketsupia, tl soijakastike, mausteiset yrtit (esimerkiksi paprika, majorami ja muut) tai mausteet lisätään kaksigrammaiseen lasilmaiseen smetanaa. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Kaloreita tulee tässä kastikkeessa paljon vähemmän kuin majoneesissa, ja salaatin maku tulee hellämpi. Suolatut kerrokset levitetään smetanaseoksella, joka on järjestetty seuraavassa järjestyksessä: jauhettu kananliha, hienonnettu selleri, omena ja raastettu juusto. Yläosa pähkinöllä ripustetulle lautaselle. Tällainen salaatti Selleri, omena, kanaa ja muita ainesosia, osoittautuu paitsi runsas, mutta myös terveellinen, sekä rikas vitamiineja ja muita terveitä aineita.
Japanilaiseen keittiöön kuuluu myös resepti, jonka voit saadakäytä selleri- ja kanasalaattien valmistukseen. On tarpeen ottaa 300 grammaa kanaa ja sama määrä selleriä (varsi). Pane filee syvälle astiaan, lisää muutama rkl soijakastike, hienonnettu valkosipuli, mausteet. Peittausaika on puoli tuntia. Sellerivarsi sauva kuoritaan ja leikataan ohuiksi suikaleiksi. Filee pannaan esilämmitettyyn pannuun ja paistetaan kypsennettynä. Jäähdytetty liha leikataan suikaleiksi, minkä jälkeen kana ja selleri sekoitetaan ja maustetaan kastikkeella, joka valmistetaan seuraavasti. 100 grammaan majoneesia lisätään ruokalusikallinen kananliemettä, vähän valkoviiniä, sinappia (maun mukaan), ruokalusikallinen soijakastiketta. Seurauksena on, että salaatin kanssa selleriä ja kanaa tulee osoittaa olevan vähäkalorisen lisäksi herkkä ja ilmava.
Vieraiden äkilliseen saapumiseen on nopeaja yksinkertainen salaatti resepti. Tarvitset 2 sellerivarsivarret, savustetut rinnat (voit ottaa grillin), kaksi keskikokoista kurkkua, puoli purkkia purkitettuja herneitä, vihreää sipulia ja majoneesia. Rinta leikataan hienoksi, selleri leikataan ohuiksi nauhoiksi (tässä sitä käytetään tuoreena). Kurkut hienonnetaan. Kaikki ainesosat asetetaan valmisteltuun salaattikulhoon, maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan hyvin. Voit lisätä muutama lusikka soijakastiketta, tämä lisää maustetta lautaselle.
On resepti ruoanlaittoon kanaaselleri lisäämällä keksejä ja keitettyjä munia. Tätä varten keitetty kana leikataan pieniksi paloiksi. Sellerivarsi hieroo raastimessa. Munat voidaan murskata haarukalla. Ainesosat yhdistetään, sekoitetaan. Tähän lisätään hienonnettuja vihanneksia ja majoneesia, ja ruoan päälle ripustetaan leivänmuruja, jotka voit keittää itse, tai voit ostaa valmiita.
On huomattava, että selleriä käytetäänsalaatteja sekä tuoreita että keitettyjä. Lisäksi entinen on edullinen, koska lämpökäsittelyn aikana suurin osa tämän hämmästyttävän vihanneksen sisältämistä ravintoaineista tuhoutuu.
Joten salaatti selleri ja kananpurkkitullut välttämättömäksi kotilomat ja erilaiset juhlat. Näille tuotteille olemassa oleva suuri määrä reseptejä monipuolistaa merkittävästi sen valmistusmenetelmiä.
