Mikä voisi olla terveellisempää ja maukkaampaa kuin mureampaauunissa paistettua raejuustoa erilaisilla täytteillä? Tällaisessa herkussa on aina paljon kalsiumia, proteiinia, kuparia, foolihappoa ja kaikenlaisia vitamiineja.
kuvaus
Yksinkertainen raejuustovuoka mannasuurimolla sopiiterveellistä vauvanruokaa jopa enemmän kuin kuuluisa syrniki. Loppujen lopuksi, toisin kuin he, kakku valmistetaan ilman haitallista öljyä. Kaiken lisäksi lapset, jotka yleensä suhtautuvat raejuustoon kielteisesti, syövät mielellään uunissa kypsennetyn murean vuokaan. Varsinkin jos täydennät sitä kaikenlaisilla herkullisilla täytteillä: esimerkiksi suklaasiirappilla, hillolla, tuoreilla hedelmäviipaleilla tai marjoilla.
piirteet
Poikkeuksellisen herkkä raejuustovuokamanna on paras jälkiruoka niille, jotka eivät halua sotkea keittiössä liian pitkään. Lisäksi et varmasti löydä niin herkullista jälkiruokaa kauppojen hyllyiltä. Mutta kotona, pienellä ajallaan ja vaivalla voit luoda herkullisia herkkuja ennennäkemättömän helposti tuotteista, joita sinulla todennäköisesti on keittiössäsi.
Raejuustovuoka mannasuurella tykätään ensinnuorten äitien vuoro, jotka varmasti arvostavat sen valmistuksen yksinkertaisuutta. Yleisesti ottaen tämän jälkiruoan lukuisia etuja voidaan kutsua erittäin pitkään. Mutta miksi tehdä tämä, jos voit valmistaa niin terveellisen ruuan omin käsin ja nähdä kaikki sen edut omin silmin?!
Varaa siis kaikki tarvittavat tuotteet, valitse sinulle sopiva raejuustovuoka mannasuurimoilla uuniin ja ryhdy hommiin. Luota minuun, perheesi on onnellinen!
Raejuustovuokan energiaarvo
Vastoin yleistä käsitystä, mannasuurimotilman rasvaisia lisäaineita ei ole syy ruuan ylimääräiseen kaloripitoisuuteen. Joten sinun ei pitäisi pelätä vartalosi puolesta, nauttien herkullisen piirakan seuraavasta palasta.
Mikä on raejuustovuokan kaloripitoisuusmannasuurimot? Itse asiassa tämä herkku on erinomainen paitsi lapsille, myös ruokavalioon. Keskimäärin 100 grammaa painava raejuustovuoka ja mannasuurimot sisältävät vain 200 kaloria. Joten niiden, jotka tarkkailevat vartaloaan, tulisi kiinnittää huomiota myös tällaiseen yksinkertaiseen ruokaan.
Vähäkalorinen raejuustovuoka mannasuurimollavetoaa niihin, jotka noudattavat ruokavaliota terveytensä vuoksi. Ja jos keität tämän kakun ilman jauhoja, sen hyödylliset ominaisuudet lisääntyvät merkittävästi.
Muuten, jos käytät prosessissa rasvatonta raejuustoa, vuoan ravintoarvo putoaa 140 kaloriin.
Ruoan salaisuudet
Yllättävän lempeä, hienostunut maku minkä tahansaraejuustopata ja mannasuurimot saadaan käyttämällä pääkomponentteja: fermentoitua maitotuotetta ja lasten muroja. Jotta herkku olisi rehevä ja ilmava, sinun on tiedettävä vain muutama yksinkertainen jälkiruoan leivontasääntö. Muuten, voit valmistaa sen paitsi uunissa, myös hitaassa liesissä ja jopa mikroaaltouunissa.
- Muista seuloa taikinaan lisätyt jauhot: näin kyllästät sen hapella, mikä tekee massasta ilmavamman.
- Uunin tulee lämmetä kakun kanssa, älä odota, kunnes sen lämpötila saavuttaa halutun merkin. Muutoin vuoan yläosa voi ruskistua ja räjähtää ennenaikaisesti.
- Jos käytät rasvatonta raejuustoa, lisää siihen pala voita tai lusikallinen smetanaa.
- Jos käytössäsi on tehosekoitin, käytä sitä ruoan jauhamiseen. Tämä on ainoa tapa saavuttaa todella tasainen taikina.
- Valmiin vuoan pinta kannattaa voidella sulatetulla voilla tai smetalla, jotta jälkiruoalle tulee pehmeyttä.
- Lisäämällä taikinaan hieman appelsiinin tai sitruunan kuorta, annat kakullesi unohtumattoman maun.
- Padan maku riippuu pitkälti laadustakäytetty raejuusto. Muista, että se ei saa olla vanhaa tai liian hapanta. Tietysti on parasta valmistaa piirakka tuoreeseen kotitekoiseen raejuustoon. Mutta on suositeltavaa pidättäytyä myymälätuotteen käytöstä - se ei silti saavuta ihanteellista konsistenssia.
- Voit valmistaa vuoan annoksissa jakamalla taikinan cupcake-vuokiin.
- Piirakkaan voidaan lisätä erilaisia kuivattuja hedelmiä,banaaneja, sokeroituja hedelmiä, kirsikoita, omenoita ja jopa pähkinöitä. Joten, kun valmistat samaa ruokaa, voit saada joka kerta täysin erilaisia makuja niiden luontaisilla aromilla ja aksenteilla. Herkullinen raejuustovuoka mannasuurella voi olla todellinen pelastus äideille, jotka haluavat ruokkia lapsensa vain terveellisillä jälkiruokilla.
- Todella herkkää ja pehmeääviljan koostumus tulee liottaa etukäteen vähintään tunnin ajan. Muuten pienet mannasuurimot löytyvät usein uunipannusta ja rapsuttavat hampaitasi. Vaikka jotkut gourmetit pitävät tällaisista leivonnaisista vielä enemmän.
Kuinka valmistaa pörröinen raejuustovuokamannasuurimot? Tämän herkun resepti auttaa sinua pyrkimyksissäsi ja auttaa sinua selviytymään tehtävästä erittäin nopeasti ja helposti. Aloitaksesi tarvitset vain tuoreita tuotteita, pisara kärsivällisyyttä ja hyvää mielialaa.
Klassinen resepti raejuustovuokalle mannasuurimoilla uuniin
Piirakan taikina ei saa sisältää kokkareita, joten on suositeltavaa vaivata se sekoittimella ja vielä paremmin - tehosekoittimella. Täydellistä rakennetta on erittäin vaikea saavuttaa käsivispilällä.
Valmistaaksesi epätavallisen maukkaan ja terveellisen piirakan, jolla on herkkä rakenne, tarvitset:
- 1 kg raejuustoa;
- 3 ruokalusikallista rusinoita;
- 50 g voita;
- 6 rkl sokeria;
- 3 munaa;
- 20 g vanilliinia;
- 6 ruokalusikallista mannasuurimoa.
On parasta valita hapatettu maitotuote, jonka rasvapitoisuus on keskirasva, ilman heraa ja jonka koostumus on tasainen.
On suositeltavaa ottaa vaaleita rusinoita, liian tummat kuivatut hedelmät voivat värjätä taikinaa.
Tästä ainesmäärästä tulee noin 6-7 annosta hienoa raejuustovuokaa mannasuurimoilla ja rusinoilla.
Valmistusmenetelmä
Ensinnäkin, käy läpi valmistetut rusinat,poista hänestä kaikenlaiset tahrat ja huuhtele. Jos kuivatut hedelmät ovat hieman kuivia, kaada ne kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan. Myös mannasuurimot täytä vedellä ja laita sivuun.
Jauha raejuusto siivilän läpi tai vatkaa tehosekoittimella. Tämän seurauksena sen pitäisi muuttua kermaiseksi. Lisää joukkoon seulotut jauhot ja sekoita uudelleen huolellisesti.
Erottele keltuaiset proteiineista ja vatkaa nevanilja ja sokeri. Seoksen tulee tulla valkoiseksi ja homogeeniseksi. Kun olet saavuttanut halutun koostumuksen, lähetä keltuaiset raejuustoon. Kaada turvonneet mannasuurimot myös tähän. Sekoita ainekset huolellisesti ja anna seistä tässä muodossa 10-15 minuuttia. Tänä aikana vilja pehmenee entisestään.
Heitä rusinat siivilään, kuivaa ja lähetä taikinaan.
Lisää ripaus suolaa proteiineihin ja intensiivisestivatkaa niitä, kunnes saat kiinteän vaahdon. Sekoita sitten tämä seos juustomassaseokseen. Tee se vain yksinkertaisella lusikalla ilman sekoittimen apua. Tämä on välttämätöntä ilman pitämiseksi taikinassa, mikä tekee vuoasta erittäin mureaa, muistuttaa moussea.
Kaikkien manipulointien jälkeen sinun pitäisi saada melko viskoosi, homogeeninen massa.
Lopullinen vaihe
Voitele muoto voipalalla ja ripottele päälle kourallinen mannasuurimoa - tämän tekniikan ansiosta kakku ei tartu astioihin. Kaada valmistettu taikina varovasti valmistettuun astiaan.
Sulata voi vesihauteessa taimikroaaltouunissa, kaada sitten puolet siitä suoraan työkappaleen päälle. Peitä astia foliolla. Uunissa klassinen raejuustovuoka mannasuurimolla kypsennetään puoli tuntia 180 asteessa. Ja varatun ajan kuluttua poista folio ja lähetä kakku takaisin vielä 20 minuutiksi. Tämä on välttämätöntä, jotta patasta tulee ruusuinen ja herkullinen.
Kaada valmis, vielä kuuma jälkiruoka jäljellä olevalla sulatetulla voilla. Joten mannasuurimoilla ja rusinoilla varustetun raejuustovuokan kuoresta tulee todella tuoksuva ja yllättävän pehmeä.
Kun kakku on hieman jäähtynyt, leikkaa se paloiksi ja tarjoile. Tietysti voit halutessasi koristella ja täydentää kakun erilaisilla herkuilla.
Raejuustovuoka mannasuurimoilla ilman jauhoja
Tällainen kakku on erityisen herkkä ja säilyttää muotonsa täydellisesti. Ruoanlaittoon tarvitset:
- 0,6 kg raejuustoa;
- 2 munaa;
- 80 g sokeria;
- 0,3 l maitoa;
- ripaus suolaa;
- teelusikallinen vaniljaa.
Toimintatapa
Kaada rouheet kattilaan tai pieneen kattilaan,kaada maito ja laita liedelle. Sinun täytyy keittää hieman alikypsä, mutta paksu puuro. Kun maito kiehuu, vähennä tehoa ja lisää siihen vanilja, sokeri ja suola. Tuo muro haluttuun koostumukseen ja poista lämmöltä.
Anna mannasuurimoiden jäähtyä ja lisää joukkoon munat ja raastettu raejuusto. Sekoita seosta hyvin, mutta älä käsittele sitä liian kauan.
Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle mannasuurimot. Kaada taikina siihen ja lähetä uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen. Paista jälkiruokaa puoli tuntia.
Valmis vuoka voidaan tarjoilla kaakaon kanssa,suklaahippuja, hilloa, tomusokeria tai hunajaa. Muuten, jos voitelet piirakan yläosan smetanan ja sokerin seoksella 10 minuuttia ennen paistamisen loppua, saat herkullisen kauniin karamellikuoren.
Jos haluat lisätä pataan tuoreita hedelmiä, kannattaa niitä kiehua kevyesti pannulla muutaman minuutin ajan.
