Tänään kerromme sinulle kyssäkaalikaalista, valokuvamikä on monelle yllättävää. Tämän vihanneksen melko alkuperäisellä lajikkeella ei ole vain mielenkiintoinen ulkonäkö, vaan myös hyödyllisten aineiden varasto.
Tässä artikkelissa opit hoitamisesta ja kasvamisestakyssäkaalikaali, jonka valokuva ja kuvaus ei todennäköisesti jätä sinua välinpitämättömäksi. Vitamiinipommi, kuten tätä vihannesta myös kutsutaan, ylittää maultaan useimmat muut kaalilajikkeet. Lisäksi se on melko vaatimaton ja helppo puhdistaa.
Kohlrabi-kaali: valokuva ja kuvaus
Sisiliaa pidetään tämän tyyppisen kaalin syntymäpaikkana.Kyssäkaali on erittäin suosittu Länsi-Euroopassa, Turkissa ja Kiinassa. Viime aikoina sitä on viljelty yhä enemmän maamme alueella.
Kyssäkaalikaali on puutarhalajike, jolle on ominaista korkea sato ja erittäin lyhyet kypsymisajat. Oikealla hoidolla ensimmäinen sato voidaan saada jo 2,5 kuukauden kuluttua kylvystä.
He syövät nauris varren kanssalehdet, jotka kasvavat maaperän pinnan yläpuolella, eivät kosketa sitä. Varren väri voi olla joko vaaleanvihreä tai syvä violetti lajikkeesta riippuen. Kaalin muoto riippuu myös lajikkeesta ja voi olla pyöreä tai litteä.
Jokaisella lehdellä on pitkä varsi ja soikea(joskus kolmion muotoinen). Kaalin hedelmäliha on valkoista ulkolehtien väristä riippumatta. Sen maku on hyvin herkkä ja hieman makeahko, epämääräisesti muistuttaa yhteisen kaali kanto, vain paljon mehukkaampi ja maukkaampia.
laji
Monien kyssäkaalikaalilajikkeiden joukosta olemme valinneet kokeneiden vihannesviljelijöiden suosituimman. Luettuasi tämän osan, valitset varmasti sinulle sopivan lajikkeen.
- Wienin valkoinen 1350.Yksi varhaisimmista ja suosituimmista lajikkeista. Ensimmäinen sato voidaan korjata jo 65 päivän kuluttua kylvöstä. Pyöristetyn varren kasvin halkaisija on noin 9 senttimetriä ja paino enintään 100 grammaa. Tämä lajike on altis liikakasvua ja ei kuulu pitkäaikaiseen varastointiin. Nopeat kypsyminen kertaa voit saada kolme tai jopa neljä satoa kaudessa.
- Wienin sininen.Kuten tämän kyssäkaalikaalilajin valokuvasta näkyy, sen varrella on sinertävän violetti sävy. Keskivarhaisen kypsymisen ansiosta voit saada ensimmäisen sadon 72 päivää istutuksen jälkeen. Tämä lajike ei ole altis liikakasvulle, joten voit viettää aikaa sen keräämisessä. Kypsän vihanneksen massa saavuttaa 150 grammaa, ja sen halkaisija on 6-8 senttimetriä.
- Violetta.Tšekkiläinen kyssäkaalikaali, jolla on melko myöhäinen kypsymisaika - noin 80 päivää. Tämän kaalin hedelmät ovat riittävän suuria, joskus ne voivat kasvaa jopa 2 kiloksi. Violettan ulkolehtien sävy on samanlainen kuin Wieninsininen. Monet vihannesviljelijät pitävät tästä lajikkeesta parempana sen pakkaskestävyyden ja varastointiin soveltuvuuden sekä korkean B- ja C-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Tätä lajiketta voidaan käyttää turvallisesti koristetarkoituksiin.
- Jättiläinen.Toinen myöhään kypsyvä tšekkiläinen suurihedelmäinen lajike. Noin kolme kiloa painavia varsihedelmiä voidaan saada 90-100 päivää istutuksen jälkeen. Kypsän kaalin halkaisija on 15-20 senttimetriä. Vaaleanvihreiden lehtien alle piiloutunut erittäin mehukas hedelmäliha maistuu erittäin hyvältä. Giantin tärkein etu on kuivuuden sietokyky.
- Herkullinen valkoinen.Aikaisin kypsä lajike, jossa valkoinen varsi. Se eroaa korkeasta vitamiini- ja sokeripitoisuudesta. Lajike pyrkii kasvamaan ulos, joten sadonkorjuu on tehtävä, kun hedelmät saavuttavat halkaisijaltaan kahdeksan senttimetriä. Se ei siedä maaperän kosteuden muutoksia, mutta ei ole nirso maaperän lämmön ja hedelmällisyyden suhteen.
Ominaisuudet ja laskeutumispäivät
Kyssäkaalin kasvattaminen ulkona,jonka hoito on melko yksinkertaista, voit saada kaksi satoa yhdellä kaudella. Tätä varten on tärkeää tarkkailla istutuksen ajoitusta ja tarjota kaikki tarvittavat olosuhteet kasvin mukavalle kasvulle ja kehitykselle. Kun kiinnität huomiota kaikkiin vivahteisiin istutuksen ja jatkohoidon aikana, saat varmasti maukkaan ja terveellisen tuotteen, joka on kasvatettu omin käsin.
Ensimmäisen kyssäkaalin istutuksen pitäisitoteutettiin toukokuun ensimmäisellä puoliskolla. Seuraavat käynnit tehdään kesä- ja heinäkuussa. Nämä tiedot koskevat kuitenkin kaalin viljelyä taimissa. Istuttaessa taimia avoimeen maahan sen ikä on vähintään 40 päivää. Kun olet istuttanut taimet toukokuun alussa, saat ensimmäisen sadon kesäkuussa. Ja kesäkuussa taimille kylvetyt siemenet tuottavat sadon syksyllä - syyskuun toisella puoliskolla.
Maaperän vaatimukset
Kyssäkaali on valoa rakastava kasvi,ja siksi laskeutumispaikkaa valittaessa tulisi suosia hyvin valaistua paikkaa. Kaalin taimet ovat melko vaatimattomia maaperän laadulle. Kuitenkin, jos haluat saada maksimaalisen ja maukkaan sadon, tulee ottaa huomioon joitain seikkoja.
Maaperän happamuus vaikuttaa sadon määrään ja laatuun, joten on suositeltavaa valita neutraali tai lievästi hapan maaperä. Hyvä kuivatus on välttämätöntä kasvin suojaamiseksi kosteuden pysähtymiseltä.
Riittävä määrä typpeä, fosforia ja kaliumiamaaperä antaa kaalille runsaasti lehtiä ja mahdollistaa suurten vihannesten kasvattamisen. Jos näitä olosuhteita ei luoda, kyssäkaali ei ole oikean kokoinen ja mehukas.
Kaalin hyvää kasvua havaitaan alueilla, joilla aiemmin kasvatettiin perunoita, palkokasveja, porkkanoita, sipulia ja punajuuria.
Taimen valmistelu
Kaalin taimien kasvattamiseen (lisääedullinen) menetelmä, on välttämätöntä paitsi valmistaa hedelmällistä maaperää ja suorittaa siementen käsittely ja kovettaminen, myös tehdä poiminta ajoissa ja luoda mukavat lämpötilaolosuhteet itämiselle.
Taimien istutuksen maaperän tulisi koostuayhtä suuret osat turvetta, hiekkaa ja turvemaata. Siementen desinfioimiseksi ne tulee käsitellä mangaaniliuoksella. Voit myös käsitellä substraattia tulevia taimia varten.
Siementen kylvö alkaa maaliskuun alussa.Siementen istutukseen tarkoitettujen urien syvyyden tulee olla enintään senttimetri, ja niiden välisen etäisyyden tulee olla 3 senttimetriä. Siemenet kylvetään noin sentin etäisyydelle toisistaan. Maaperä kostutetaan ja istutuslaatikko peitetään kalvolla kasvihuoneolosuhteiden ylläpitämiseksi.
Taimien syntymiseen asti on tärkeää säilyttäälämpötila on +20 ° С, sitten se lasketaan +9 ° С viikoksi. Tällaisen kovettumisen jälkeen lämpötila nousee jälleen +18 ° C: een. Poiminta tehdään ensimmäisten lehtien ilmestymisestä lähtien. Viikkoa ennen istuttamista avoimeen maahan taimet pysäytetään kastelemaan.
Taimien siirtosuunnitelma
Kyssäkaalin hoidosta ja viljelystä avoimella pellolla on monia mielipiteitä. Haluamme jakaa kanssasi vain todistetut vaihtoehdot tämän vihanneksen taimien istuttamiseen.
Taimien valmius siirtoon määritetäänlehtien lukumäärä. Pohjimmiltaan se on vähintään 5-6 lehteä. Taimet istutetaan pilvisenä päivänä tai auringonlaskun jälkeen. Ensimmäisinä päivinä istutuksen jälkeen on suositeltavaa varjostaa versot.
Varhaisimmin kypsyville lajikkeilleKaavio 60 * 20 tai 70 * 30 on sopiva, jossa ensimmäinen numero tarkoittaa rivien välistä etäisyyttä ja toinen - versojen välistä etäisyyttä. Myöhemmillä lajikkeilla etäisyydet kasvavat hieman: 60 * 40 tai 70 * 45.
Siementen istuttaminen avoimeen maahan
Ennen siementen kylvöä ulkona,on tarpeen valmistaa heidät tähän prosessiin. Tätä varten siemenet asetetaan kuumaan veteen (vähintään 50 ° C) 15-20 minuutiksi ja sitten jääveteen minuutiksi. Sitten siemeniä liotetaan 12 tuntia vedessä kasvustimulaattorilla, pestään ja lähetetään jääkaappiin päiväksi.
Juuri ennen siementen kylvöäkuivataan. Siemenet syvennetään 2 senttimetriä, siementen välinen etäisyys noin 3 senttimetriä ja rivien välinen etäisyys vähintään puoli metriä. Kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät versoihin, harvennus suoritetaan siten, että versot pysyvät 7-8 senttimetrin etäisyydellä. Toinen harvennus suoritetaan lehtien sulkemishetkellä - sitten kaalin välinen etäisyys saatetaan 20 senttimetriin.
Kyssäkaalin viljelyn ominaisuudet
Kuva tällaisesta mielenkiintoisesta kaalilajikkeestasaa ajattelemaan mahdollisia lähtemisen vaikeuksia. Älä kuitenkaan huoli - sen kasvattaminen on erittäin helppoa. Kohlrabi on kevyt ja termofiilinen, ja siksi hyvä istutuspaikka, säännöllinen kastelu ja ruokinta riittää rikkaan sadon saamiseksi.
Tämän tyyppinen vihannes istutetaan eteläiseen taiesikaupunkialueen kaakkoispuolella. Taimien istutuksen jälkeen maaperä tiivistyy hyvin, roiskuu runsaasti ja istutus peitetään maalla. Tällaiset toimenpiteet estävät kosteuden liiallisen haihtumisen. Mutta liian syvä istutus johtaa kasvin kukkimiseen, mikä vahingoittaa hedelmän muodostumista.
Kastelu ja ruokinta
kyssäkaali, kuten muutkin tämän vihanneslajikkeet,rakastaa kosteutta. Siksi säännöllinen kastelu on tärkeää - 2-3 päivän välein istutuksen jälkeen. Taimien kehittyessä kastelua vähennetään hieman: jopa 1 kerran viikossa normaalilla säällä. On myös tärkeää, ettei maaperää kostuta liikaa - tämä voi aiheuttaa useita sairauksia. Liian kuumalla säällä kyssäkaalikaalia saa kastaa useammin.
Kaalin hoito koostuu myös tekemisestäpukeutuminen. Lannoita maaperää 3-4 kertaa kauden aikana, 10-15 päivän välein. Ensimmäisen kerran kaali lannoitetaan kanan jätöksillä, toinen ruokinta suoritetaan mädäntyneen lannan avulla, kaikki loput - mineraalilannoitteilla.
Löystymisen edut
Kyssäkaalikaalille löysä ja kevyt maaperä on tärkeää. Siksi jokaisen kastelun jälkeen on välttämätöntä löysätä maaperä istutusten ympärillä vähintään 8 senttimetrin syvyyteen. Tällaisen menettelyn edut ovat ilmeisiä monille:
- maaperällä on kevyt rakenne;
- juurten hapetus;
- orgaanisten lannoitteiden hajoaminen nopeutuu;
- kosteuden haihtuminen hidastuu;
- rikkaruohot tuhotaan niiden kehityksen alkuvaiheessa.
Taudit ja tuholaiset
Kun kasvat kyssäkaalikaalia, saatat kohdata ongelmia sairauksien ja haitallisten hyönteisten hyökkäyksen muodossa.
Yleisistä kaalin sairauksista voitkohtaavat mustan jalan, homeen, kölin ja limaisen bakterioosin. Koska tämä vihannes ei siedä kemikaalien käyttöä, on syytä antaa etusija kansankäsittelymenetelmille. Esimerkiksi maaperän kalkitus, puutuhkan käsittely ja ruiskutus saippuavedellä (käytetään tervaa tai pyykkisaippuaa).
Ja tupakka-infuusio auttaa voittamaan ristikukkaisia kääpiöitä, kaalikärpäsiä, kirvoja, valkoisia ja etanoita. Myös tuhkan, tupakan ja pippurin sekoituksen käyttö on todettu menestyksekkäästi.
