En general, la papilla es uno de los productos alimenticios más antiguos, mientras que es muy versátil, ya que se puede servir con frutas, verduras, carne o pescado, setas.
En muchos países, las gachas de maíz se han convertido en un plato nacional. Los beneficios y los daños de este producto inusual son de interés para muchos. Vamos a entender este problema tanto como sea posible.
Harina de maíz: uso
En primer lugar, hay que señalar que irrefutableEl hecho de que el maíz retiene todas sus propiedades beneficiosas durante el tratamiento térmico. Las gachas de maíz se hacen a partir de los cereales o harina correspondientes (difieren en los diferentes grados de molienda del grano). Este cereal contiene una gran cantidad de oligoelementos, vitaminas y aminoácidos: hierro, silicio, magnesio, potasio, selenio, vitaminas del grupo B, provitamina A, vitaminas PP y E, triptófano y lisina, y muchos otros. Una gran cantidad de granos de maíz contienen fibra dietética valiosa. Promueve la eliminación de radionúclidos y toxinas, pesticidas y diversos productos de descomposición del cuerpo.
Pero esta no es toda la lista de ventajas.sémola de maíz. Su beneficio radica en el hecho de que inhibe los procesos de fermentación y pudrición en los intestinos, normaliza los niveles de colesterol. También se ha demostrado que las personas que usan este tipo de cereal a menudo sufren menos enfermedades cardiovasculares. Otra cosa positiva para aquellos que quieren perder peso y mantener un ojo en su figura es que el grano de maíz tiene un contenido bajo en calorías y activa la excreción de las grasas del cuerpo.
La papilla de maíz no solo es muy útil yDietético, es hipoalergénico, lo que lo convierte en un plato indispensable para los alimentos para bebés. Las mismas cualidades necesarias serán disfrutadas por otros platos hechos de este cereal: cazuelas, panes planos, sopas, pasteles, etc.
Obviamente, las gachas de maíz tienen muchas ventajas, los beneficios y el daño tienen contornos claros.
¿Quién es la papilla de maíz perjudicial
У этого продукта, как и у любого другого, есть contraindicaciones. Por lo tanto, lejos de todos, el contenido bajo en calorías de las gachas de maíz será una ventaja. Por ejemplo, no se recomienda su uso para personas con poco apetito y bajo peso.
Es mejor excluirlo de la dieta humana,lo que aumenta la coagulación sanguínea. Esta papilla está contraindicada y sufre de úlceras y otras enfermedades del duodeno, especialmente durante las exacerbaciones.
En cualquier caso, en caso de duda, antes.Para incluir platos de harina de maíz en el menú diario, consulte a su médico con prudencia para que la comida solo sea beneficiosa.
Mantener la sémola de maíz y cocinar de ella correctamente.
El sabor de los platos de cereales cocidos es muymuy afectado por lo bien que estaba almacenado. Las condiciones de almacenamiento más óptimas son: humedad aproximadamente 60-70%; Temperatura del aire en el rango de +5 a -5 ° C. Naturalmente, es muy difícil mantenerlo en casa, por lo que se recomienda almacenar harina de maíz con un máximo de un mes de anticipación, para que no tenga tiempo de volverse rancio y que las garrapatas o larvas de insectos no comiencen allí. Lo mejor de todo durante el mes los cereales se almacenan en un lugar seco en frascos de vidrio, cerrados con tapas de plástico.
Para preparar una ración de una forma tan deliciosa yUn plato fragante como las gachas de maíz, cuyo beneficio y daño ya sabemos, necesitará: 300 gramos de leche (se puede cocinar con agua), 4-5 cucharadas de sémola de maíz, sal y azúcar exclusivamente para el gusto. En primer lugar, hierva la leche, agregue azúcar, sal y cereal. Es mejor hervir a fuego lento, revolviendo constantemente, ya que el rápido aumento en el volumen de la grupa puede adherirse a la parte inferior. Si el cereal está finamente molido, entonces son suficientes 6-8 minutos de ebullición. Luego retiramos la olla con papilla cubierta con una tapa del fuego y dejamos cocer a fuego lento durante unos 20 minutos, que pueden consumirse como un plato separado y combinarse con mermelada, jalea, frutas secas, bayas, yogur, todo lo que su corazón desee.
El uso de gachas de maíz es irrefutable. ¡Cocina fácil - una carga enorme de vitalidad y salud!
Esto es, quizás, todo lo que distingue a las gachas de maíz, cuyos beneficios y daños se revelan completamente. Y elegirlo como uno de los platos del menú es solo una cuestión de su gusto y deseo. ¡Buen provecho!
