A muchas personas les gustan las uvas.Es sabroso no solo fresco. Excelentes vinos, excelentes postres, ensaladas originales: esta es solo una pequeña lista de lo que se puede cocinar a base de sus bayas. Además, su valor es invaluable en la medicina tradicional debido a una amplia gama de propiedades medicinales.
Не только плоды растения используются человеком.Desde la antigüedad, trajo beneficios tales materias primas medicinales como las hojas de uva. Y el daño por su uso, especialmente excesivo, también puede estar presente. Pero si toma precauciones y no utiliza follaje para ciertas enfermedades, se pueden evitar los efectos negativos en el cuerpo.
Propiedades y composición útiles.
Виноградные листья благодаря своему составу давно Marcado por curanderos populares. Son ricas en minerales, microelementos y vitaminas. Suficiente para usar solo 30 gramos para proporcionar al cuerpo la ingesta diaria necesaria. No es necesario incluso para esto cultivar hojas de uva. Las propiedades útiles de los componentes compuestos aparecerán aunque solo mastiques unas cuantas hojas.
También son muy ricos en taninos,ácidos y aceites orgánicos, lo que los hace indispensables en cosmetología. Las cremas preparadas sobre esta base no solo mejoran los contornos faciales alisando las arrugas, sino que también aprietan perfectamente los poros dilatados.
Hojas de parra en medicina popular.
Hay muchas recetas caseras creadas pora base de verduras y brotes jóvenes de uva, que han sido utilizados por la gente desde la antigüedad. Pueden ayudar a deshacerse de diversas dolencias. Las hojas de parra, cuyos beneficios y daños han sido estudiados durante mucho tiempo por los seres humanos, se han utilizado en el tratamiento de tales dolencias:
- Infecciones del tracto respiratorio superior (bronquitis, amigdalitis).
- Las venas varicosas.
- Migrañas y ardor en los ojos.
- Cualquier enfermedad del tracto gastrointestinal, excepto oncología, incluida la diarrea de cualquier gravedad y los vómitos.
- Enfermedades del tracto urinario.
Una decocción de hojas con azúcar puede aliviar.una persona de una resaca y mejorar el apetito. Las hojas para uso externo también son buenas. Con su ayuda se eliminan magníficamente las verrugas y las pecas, se acelera el crecimiento del cabello y se mejora su estructura, y como antiséptico, cicatrizan incluso las heridas purulentas. Simplemente no use los remedios preparados a partir de ellos para los tumores malignos del estómago o los intestinos, así como para la diabetes y la tuberculosis.
Delicias culinarias de hojas de parra
Pero no solo se utiliza con fines médicos.follaje. La cocina también se ha convertido en un campo de aplicación. Después de que la anfitriona ha decidido complacer el hogar con un nuevo plato, que incluye hojas de parra, el contenido calórico, los beneficios y perjuicios de este ingrediente se convierten en el tema principal. El follaje contiene solo 93 kcal por 100 g, por lo que es un excelente complemento aromatizante para todo tipo de delicias y platos dietéticos.
El más famoso de ellos, que puede complacercualquier gourmet es dolma. Es una delicia tradicional en Oriente Medio y el Cáucaso. Este es un prototipo de nuestro repollo relleno, solo la carne picada con arroz se envuelve en una hoja de parra. La dolma se suele cocinar al vapor.
Pueblos de Transcaucasia y Península BalcánicaLas hojas de parra se utilizan especialmente a menudo como ingrediente culinario. Los beneficios y el sabor son las principales ventajas de este ingrediente. Las hojas se rellenan no solo con carne, sino también con rellenos vegetarianos, como pasas mezcladas con arroz y aceite de oliva.
¿Se pueden usar hojas de parra para hacer kvas?
No puedes encontrar a una persona así que estaría en el verano.No preferí el kvas a todas las demás bebidas. Hay muchas recetas para su preparación y también se utilizan varios ingredientes. Pero seguramente a todos les gustará el kvas de hojas de parra. Los beneficios y daños de él son de interés para muchos. Por lo tanto, este tema debe considerarse con más detalle.
En tal bebida, una gran cantidad devitamina C, que es un antioxidante muy poderoso, esencial para todas las mujeres sin excepción. De hecho, gracias a él, se forman fibras de colágeno, lo que preserva la juventud y la belleza de la piel y protege el cuerpo de los radicales libres.
Receta de kvas
No será difícil preparar esta bebida incluso ensi la persona nunca ha hecho esto. Las hojas de uva, cuyos beneficios y daños se han estudiado durante mucho tiempo, se cortan finamente para que el proceso de fermentación sea más rápido y se colocan en un frasco. Para platos con un volumen de 3 litros, debe tomar medio vaso de azúcar granulada y pasas en la cantidad de cinco piezas. Todos los ingredientes preparados se vierten con agua caliente, se cubre la parte superior del frasco con una gasa y se deja tibia durante dos o tres días. Cuanto más alta sea la temperatura en la habitación, más rápido estará listo el kvas.
Puedes hacer esta gran bebida ypara uso futuro. Basta con aplicar el proceso de esterilización, y los frascos de kvas permanecerán en el sótano durante mucho tiempo. Solo en este caso, debes abrirlos con cuidado, ya que al quitarles las tapas se produce el mismo efecto que cuando abres una botella de champán.
Hojas de parra para hacer té
No solo para la preparación de refrescosbebidas utilizadas por el hombre vid fresca. Mucha gente elabora té tónico aromático a partir de él. Quienes la prueban por primera vez se convierten inmediatamente en fanáticos de esta gran bebida. Si a una persona se le ofrece beber té de hojas de parra, el daño y los beneficios ciertamente le interesarán.
Inmediatamente podemos decir que favorableel efecto de la bebida en el cuerpo es muchas veces mayor que el daño que produce. Las hojas de uva, elaboradas en forma de té, no se recomiendan solo en los casos en que una persona sufre manifestaciones de diabetes o enfermedades gastrointestinales.
Además, se requiere el asesoramiento de un especialista para aquellos conque son obesos o tienen úlcera de estómago. Las mujeres en el tercer trimestre del embarazo también deben abstenerse de tomar té de uva debido al efecto de las hojas sobre la actividad de las glándulas mamarias. Y en todos los demás casos, las hojas de parra no tienen contraindicaciones y, con un uso moderado, brindan beneficios invaluables a una persona.
Recogida y almacenamiento
Y para el invierno, puedes preparar hojas de parra.Los beneficios y perjuicios de los platos preparados con ellos en la estación fría entusiasman a muchas amas de casa. Pero, a juzgar por la frecuencia con la que se utiliza este ingrediente en la cocina, podemos decir que tiene propiedades mucho más útiles que nocivas.
Para que no pierdan sus propiedades durante la cosecha, se deben observar ciertas reglas:
- Solo el follaje de primavera más joven se utiliza para estos fines.
- La forma más fácil sería empacar las hojas en una bolsa de plástico con un acceso mínimo de aire y congelación.
- La salazón también será eficaz: hojas escaldadas.enrollados en tubos, apilados en frascos y llenos de salmuera caliente. Tal preparación se usa en cualquier receta culinaria y reemplaza completamente el follaje fresco en invierno.
