Kale de mar, también llamado kelp,Es uno de los mariscos más útiles para nuestra mesa. Esto no solo es un plato exótico, sino también una verdadera medicina viva. Una persona que usa regularmente algas marinas en los alimentos recibe con ella la mayoría de los elementos beneficiosos que necesita para una vida completa (calcio, potasio, sodio, cobre, hierro y zinc), previene enfermedades y fortalece el sistema inmunológico.
Sea Kale - propiedades útiles
¿Por qué es tan buena?En primer lugar, tiene un nivel bastante bueno de alginatos: sorbentes que eliminan del cuerpo elementos tan dañinos como metales pesados, radionucleidos, exceso de colesterol, etc. La col rizada, así como en muchos otros mariscos, también contiene una gran cantidad de ácidos grasos polisaturados, que son necesarios para que el corazón trabaje y mantenga el excelente estado del cabello. Además, las algas marinas contienen polisacáridos estabilizadores metabólicos, vitaminas A, C, E, B, D, así como yodo, un elemento muy valioso necesario para la actividad completa de la glándula tiroides. Comer algas frescas tiene un efecto muy bueno en la digestión, ya que conduce una estimulación fisiológica leve de los intestinos, eliminando así el estancamiento y previniendo el estreñimiento. Esto hace que la col rizada sea muy útil para aquellos que son propensos a un estilo de vida sedentario.
Col de mar, cuyo uso ha sido durante mucho tiempodemostrado por los médicos, también es muy útil en la isquemia. Y si hace gárgaras con la infusión de algas secas, puede aliviar fácilmente el dolor con angina y otras enfermedades.
Морская капуста всегда занимала достойное место в Cocinas de los pueblos del este (principalmente costeras - Corea y Japón). Los antiguos lo llamaban "ginseng de mar" y se utilizaban a menudo con fines medicinales, por ejemplo, como un medio para perder peso y para limpiar el cuerpo. Es uno de los componentes principales de la mayoría de las ensaladas y todo tipo de aperitivos de pescado de la cocina oriental.
Col de mar - beneficios en cosmetología
Laminaria también se utiliza con éxito enCosmetología: se agrega a las lociones, máscaras y envolturas anticelulíticas y limpiadoras. La laminaria rejuvenece la piel, alisa las arrugas, cura la inflamación y también mejora la regeneración de las células de la piel.
Y sin embargo, la col rizada, cuyo uso no esCuestionable, se considera un producto que debe ser usado con precaución. En primer lugar, su uso debe restringirse a mujeres embarazadas, personas con intolerancia al yodo, alergias, nefritis, hemorroides. No debe usarlo para pacientes con furunculosis, urticaria y acné, así como para aquellos que tienen osteoporosis.
Col de mar - usar sabiamente
Al elegir la col rizada para tu mesa, debesPresta atención al lugar de su crecimiento. El alga norteña es mucho más beneficioso que el sur debido a su mayor contenido de yodo. Al mismo tiempo, preste atención al área donde fue capturado y al nivel de su seguridad ambiental. No debe comprar repollo en frascos con salsas y productos adicionales en forma de calamar, mayonesa o pimienta; en esta forma casi no tiene valor original. Es mejor comprar algas en forma de polvo seco y sazonarlas con un plato o usarlas con una cucharadita diaria con agua. El polvo también puede empaparse en agua y, ligeramente hirviendo, agregar la mezcla preparada a los platos deseados. El contenido calórico de la col seca es bastante moderado, lo que le permite formar parte de muchas comidas dietéticas para quienes necesitan perder peso.
Los beneficios de las algas marinas son innegables, las algas marinas son un producto de salud natural excelente y mega-saturado que definitivamente debe incluirse en su dieta.
