El arroz es sin duda un producto muy popular.Es fácil de comprar: se vende en cualquier tienda, al menos en un tipo. Con él, puedes cocinar muchos platos, tanto dulces como básicos. A menudo se usa en alimentos para bebés y en diversas dietas: el contenido calórico del arroz lo permite.
El arroz contiene una gran cantidad de vitaminas ysustancias útiles: tiamina, por ejemplo, o B2 y B6, aminoácidos, potasio, fósforo ... Todos juntos brindan una ayuda inestimable a nuestro cuerpo en varias direcciones a la vez: las uñas se fortalecen, los intestinos funcionan mejor, el cuerpo se limpia , incluida la sal, incluso ralentiza los procesos que conducen al envejecimiento de la piel.
Todo esto se aplica a todos los tipos de arroz y aal vapor, a dorar y a negro. Y, por supuesto, al arroz blanco corriente, tan familiar para cada uno de nosotros. Lo único, en algunas variedades, es más útil: cuanto más oscuro es el arroz, más útil es. Esto se debe a que las capas superiores de la cáscara se eliminan durante el procesamiento. La cáscara es oscura, pero contiene la gran mayoría de vitaminas y elementos.
El contenido calórico del arroz es relativamente pequeño, algounas 300 Kcal / 100 gramos. Por lo tanto, puede ser consumido con seguridad por aquellos que quieran perder algunos kilos. Hay una sensación de saciedad, exceso de peso, no, ¡el sueño de perder peso!
Sin embargo, debes tener cuidado con las dietas de arroz.- aquellos en los que se nos ofrece comer prácticamente un arroz. De hecho, casi carece de sodio, que es tan importante para la retención de líquidos en el cuerpo. Por tanto, el consumo excesivo de arroz puede tener consecuencias inesperadas en forma de deshidratación. Y, por supuesto, es mejor consultar a un dietista si está considerando una dieta de arroz. La dieta debe ser equilibrada.
Si simplemente amamos el arroz, en lugar de intentar perder peso con él, preguntándonos cuántas calorías tiene el arroz hervido, tenemos muchas recetas que usan este grano.
Lo más sencillo es utilizar arroz como guarnición.Es tan versátil que combina bien con la carne (y casi cualquier cosa: pollo, ternera y cerdo, por ejemplo, combinan bien con ella), y con pescado y verduras. A menudo puede ver mezclas congeladas ya preparadas donde se usa arroz.
Pero el contenido calórico del arroz no es el tema más importante cuando se trata de este delicioso cereal. La mayoría de las personas preguntan sobre el arroz: ¿cómo cocinarlo?
La regla principal: el arroz debe ser dos vecesmenos que el agua. Y, por supuesto, antes de cocinar, no olvides enjuagar bien el arroz con agua fría, preferiblemente más de una vez. Para diferentes tipos de arroz, el proceso es ligeramente diferente: se recomienda cocinar arroz blanco desmenuzado durante 12 minutos y dejar que "alcance" la misma cantidad. El arroz sancochado tarda más en cocinarse, unos 25 minutos. Y dore: primero debe remojar durante 15-20 minutos en agua fría con sal y luego cocinar. Se elabora por más tiempo, unos 40-45 minutos.
Cuántas calorías en el arroz hervido - aproximadamentetanto como en arroz seco. Aquí nuevamente, el color del cereal se convertirá en una pista: cuanto más oscuro sea el arroz, menos calorías. Entonces, en arroz blanco de grano largo, 330 kcal, y en la naturaleza, ya alrededor de 285. En consecuencia, las variedades oscuras son las más adecuadas para dietas o días de ayuno.
Para conservar tantas propiedades útiles como sea posiblearroz al cocinar, se aconseja cocinarlo a baño maría. Es extremadamente simple: debe enjuagar el arroz, verterlo en un recipiente especial para arroz, se llama así, y configurar un temporizador, según el tipo de arroz. Cuando el arroz esté cocido, debes ponerle sal y listo, puedes comerlo. Este método de cocción también es conveniente porque el arroz no necesita ser revuelto, no se quemará ni se pegará.
Para no experimentar decepción con el producto,debe considerar cuidadosamente su elección: preste atención no solo al contenido calórico del arroz, sino también al color. Algunos fabricantes escriben en los paquetes para qué se puede usar exactamente esta vista; por supuesto, es más conveniente. Después de todo, el arroz para sopa de kharcho no se verá muy bien como guarnición de pescado, por ejemplo, está muy hervido.
Buen provecho!
