Los pollos al horno son una excelente manera de complacertoda la familia con un delicioso almuerzo. Además, la preparación de este plato no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Hornear pollo en el horno no es difícil, por lo que también puede prestar atención a su familia. Si cocina este plato correctamente, resulta jugoso, tierno y sabroso.
Muy a menudo, los pollos se cocinan en el horno, se rellenan conmanzanas. El resultado es una corteza dorada asombrosa, y el aroma de manzana no puede ser reemplazado por nada. Tal plato se puede servir no solo a su familia, sino también a los invitados a la mesa festiva. Para prepararlo, debe tomar un pollo que pese aproximadamente 2 kg. Debe lavarse a fondo y quitarse las plumas y las entrañas. Luego frote la carcasa de pollo por todos lados con sal. Puedes usar sal de mesa gruesa. Espolvorea el pollo con pimienta y condimentos de tu elección. Puede usar condimentos especiales para pollo o recogerlos usted mismo. Agrega un poco de pimentón dulce para que el plato luzca hermoso. La carcasa debe frotarse por todos los lados e incluso por dentro. A continuación, pele unos cuatro dientes de ajo. Cortamos uno de ellos en rodajas grandes y lo metemos dentro del pollo. Pasamos el resto por una prensa y frotamos la carcasa con la mezcla resultante. Limpiamos la cebolla, la cortamos en trozos grandes y también la metemos por dentro. Las manzanas deben lavarse, descorazonarse y cortarse en gajos medianos. Luego rellenamos la canal de pollo con ellos.
Tomamos el hilo culinario y cosemos el pollo, y luegole atamos las piernas. Arrancamos las alas para la canal para que no se quemen durante el proceso de cocción. A continuación, colocamos la carcasa de pollo en una bandeja para hornear y la enviamos al horno. Fijamos la temperatura a unos 200 grados. Los pollos se cocinan en el horno durante aproximadamente 2,5 horas. Para que el plato quede rojizo con una costra dorada, a veces es necesario regar el pollo con la grasa que se desprendió durante la fritura. También lo hará jugoso y tierno.
Sacamos el pollo del horno y le damos un pocopararse. Luego retiramos los hilos y decoramos el plato de forma preciosa. Para ello, saque las manzanas y colóquelas alrededor del pollo. La canal de pollo se puede cortar en porciones. Espolvorea con hierbas picadas y sirve.
¿Qué más puedes cocinar en el horno con pollo?Asar. Para hacer esto, tome un pollo y llénelo con agua fría durante aproximadamente media hora. A continuación, debe verter el caldo en una cacerola y dejarlo hervir. Poner el pollo en el caldo hirviendo y dejar que vuelva a hervir. Sacamos el pollo y lo secamos con una toalla. Salar la carcasa y frotar con aceite. También debe poner un trozo de mantequilla dentro de la carcasa, luego el pollo estará más jugoso. Lo metemos al horno. Antes del final de la cocción, unte la carcasa con un huevo y espolvoree con pan rallado. Freír el pollo en un horno precalentado a temperatura media. Sacamos el pollo terminado, lo cortamos y lo servimos con verduras.
Puedes asar pollo en el microondas.Para hacer esto, frote la carcasa con especias y condimentos, sal. Es recomendable envolver las piernas de pollo con papel de aluminio. Solo fíjelo con mucho cuidado. Repartimos el pollo sobre la rejilla, colocando un plato debajo, por donde escurrirá la grasa. Encendemos el modo "solo microondas" y máxima potencia. Cocinamos durante unos 10 minutos. Luego encendemos el modo "combi-2" y freímos durante 10 minutos por cada lado. Luego, apague el microondas, pero saque el pollo solo después de 2-3 minutos. El proceso no lleva mucho tiempo. Los pollos tardan mucho más en asarse en el horno. Pero cómo cocinar pollo, cada uno elige a su gusto.
Y finalmente, algunos consejos.Coloca el pollo solo en un horno precalentado y ásalo a fuego medio. Para hacer el pollo rosado, encienda el modo "grill" 10 minutos antes de cocinarlo. Si no existe tal régimen, engráselo con una pequeña cantidad de miel o crema agria. El limón y el ajo hacen que el pollo esté tierno y sabroso. Deleita a tus seres queridos con un platillo sencillo pero delicioso.
