Chicken Grill como un proyecto empresarial prometedor y rentable.

Todos aman la comida barata y sabrosa, y el aromael pollo recién preparado apenas dejará indiferente a una persona hambrienta. Es por eso que los pollos a la parrilla pueden atribuirse de manera segura a la categoría de ideas de negocios rentables. Todos los días, nuestros ojos se encuentran con puestos compactos para cocinar carne con corteza horneada, y la capacidad de instalar el equipo adecuado en grandes tiendas ofrece una perspectiva atractiva de comenzar nuestro propio negocio. Hablemos sobre este tipo de negocio con más detalle.

Seguramente, el mercado de tu ciudad ya es suficientesaturada de empresas que venden pollo a la parrilla. Pero este no debería convertirse en un obstáculo en el camino hacia el objetivo preciado, porque lejos de todos los puntos modernos, ofrece productos realmente sabrosos y de alta calidad a sus clientes. Por lo tanto, es muy importante establecerse en el lado bueno ya en la primera etapa del establecimiento de un negocio. Considere los pasos principales, sin los cuales no será posible abrir su propio negocio para la venta de pollo a la parrilla.

En primer lugar, debes elegir un lugarvendiendo sus productos Solo hay dos opciones, cada una de las cuales tiene derecho a existir. La primera opción es un punto estacionario en un gran centro comercial, cafetería, supermercado, etc. Aquí es importante no calcular mal y elegir un lugar bastante aceptable. La segunda opción es alquilar o comprar una camioneta especialmente equipada (tóner). Su ventaja es la posibilidad de moverse libremente por el perímetro del pueblo para elegir el lugar más adecuado.

El costo de una camioneta con vidriadaLas vitrinas alcanzan 200-300 mil rublos. Con un negocio exitoso, puede pensar en expandirlo y acordar con los puntos de venta la venta de sus productos.

El segundo punto: ¿en qué cocinarás?pollo a la parrilla El equipo diseñado para este propósito cuesta alrededor de 50 mil rublos. Como regla general, una parrilla moderna eléctrica o de gas para pollos está diseñada para aproximadamente 12-18 canales y está equipada con puertas y paredes transparentes resistentes al calor, lo que le permite observar el proceso de cocción. Básicamente, el pollo a la parrilla de tamaños estándar se cocina durante aproximadamente una hora.

También debes cuidarobtener los documentos necesarios para el registro de IP. Además, se requerirán los permisos apropiados del SES, la supervisión energética y el médico jefe, que de vez en cuando verificará la seguridad y la idoneidad de sus pollos a la parrilla para la implementación. Tenga en cuenta que necesitará al menos dos empleados que trabajen por turnos.

Acerca de las compras al por mayor y el suministro diario de materias primas.Será necesario acordar con la granja avícola más cercana. Recuerde que los envases de plástico y las bolsas de aluminio no solo son elementos integrales de un negocio de este tipo, sino que también agregan una cantidad significativa al costo total de organizarlo.

En general, para iniciar un negocio ypara vender pollos a la parrilla, necesitará entre 150 y 200 mil rublos. El período de recuperación de la inversión para un proyecto empresarial de este tipo será de aproximadamente 1 año. Siempre que se tengan en cuenta los matices anteriores, podrá generar ingresos estables.