Los pepinos frescos son agradables para comer en cualquier época del año. Añaden sabor a cualquier ensalada, plato y se combinan con una amplia variedad de productos.
Por ejemplo, una ensalada con pepino fresco y miel.Necesitarás medio kilo de deliciosos pepinos y 70 gramos de miel. Cortar los pepinos en rodajas finas y sazonar con miel. Muy simple y apetitoso, y lo más importante, rápido y original. Y cuanto es el uso de pepinos. No es de extrañar que las bellezas que se cuidan constantemente hagan varias máscaras de pepino. Pero volvamos a las ensaladas.
No menos original en su composición y sabor.ensalada con pepino fresco y papilla de trigo sarraceno. Para preparar un plato de este tipo, debe pelar cinco pepinos y cortarlos en tiras pequeñas. Agregue tres cucharadas de papilla de trigo sarraceno hervida y cuatro dientes de ajo rallados a los pepinos. Mezclar todo esto y poner la cebolla finamente picada en la ensalada. Mezclar todo nuevamente, luego sal y pimienta al gusto. Vierta media lata de mayonesa en la ensalada y revuelva. Cubra con una ensalada con pepino fresco, hierbas finamente picadas.
Si empiezas a repasar las mejores recetas, entoncesen primer lugar, por supuesto, todos recuerdan al amado "Olivier". Pero más sobre eso más adelante. Y ahora me gustaría compartir una receta muy sabrosa y original: haz una ensalada de cangrejo. Agregue una nueva adición a sus recetas de ensalada de pepino fresco. Corta 400 gramos de cangrejo en cubos pequeños. Agrega a los palillos una mitad de cebolla muy finamente picada o unas cebollas verdes finamente picadas, lo que más te guste. A continuación, corte un pepino fresco grande y medio en cubos pequeños o frótelo con un rallador grueso. Cocine de cinco a seis huevos y píquelos finamente, mezcle con palitos de cangrejo, pepinos y cebollas. Ahora agregue una lata de maíz enlatado a la ensalada. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa. Sal y pimienta para probar. La ensalada con pepino fresco y palitos de cangrejo está lista. No solo sorprenderá gratamente a sus invitados con su arte culinario, sino que también comenzará a preparar una ensalada para su familia todos los días. Después de todo, te encantará tan pronto como lo pruebes.
Y ahora prepararemos una deliciosa ensalada para la merienda."Olivier" con pepino fresco. Vamos a empezar. En general, cuando cocino Olivier, inmediatamente hago okroshka, porque contiene los mismos productos. Por eso, te contaré cómo cocinar estos dos deliciosos platos al mismo tiempo. Cocine doce patatas pequeñas, ocho huevos. Por separado, poner a hervir la pierna de pollo, agregando al caldo media zanahoria y una cebolla entera.
Cuando las patatas y los huevos estén hervidos y enfriados,córtelos en cubos pequeños y viértalos en una cacerola grande. Agregue cebollas verdes finamente picadas y de cuatro a cinco pepinos frescos en cubos pequeños allí. Puede agregar salchicha hervida, se deben picar finamente unos 400 gramos. Cuando el pollo esté cocido, sácalo del caldo, espera a que se enfríe y pícalo finamente, luego envíalo a una cacerola con pepinos, papas y el resto de la comida picada. Ahora mezcla todo y sazona con mayonesa. Luego, vierta la mitad de la mezcla en una cacerola más pequeña y agregue la mitad cocida de una zanahoria pequeña. Córtalo lo más pequeño posible. Agregue eneldo finamente picado a una cacerola grande. Vierta el caldo, diluido un poco con agua mineral para que la okroshka no resulte grasosa. Agregue tanta mayonesa como necesite. Solo se necesita suficiente agua y caldo para hacer okroshka y no es raro ni muy espeso. Mezclar todo, sal al gusto y agregar una cucharada de ácido cítrico. Okroshka está listo. Pero "Olivier" ya está en camino. Aquí queda agregar sal al gusto y mayonesa, si no es suficiente. Así que tienes dos platos maravillosos a la vez: "Olivier" y okroshka. Los guisantes enlatados se pueden agregar a la ensalada si lo desea.
Buen provecho!
