Уже стало традицией добавлять мелко нарезанную Salchicha en olivier o okroshka. Pero con salchichas los platos se preparan con poca frecuencia. Pero este ingrediente es capaz de darles un sabor especial y picante. En nuestro artículo hablaremos sobre cómo cocinar una ensalada con salchicha. Y como todas las personas tienen gustos diferentes, presentaremos seis recetas para este interesante plato a la vez. ¡Buen provecho!
Ensalada de papa alemana
Hay varias maneras para los alemanesCocinar ensalada de papas. Y uno de ellos es con las salchichas, que son muy populares en Alemania. Intenta cocinar este sabroso y original plato en casa.
La ensalada alemana con papas se prepara en la siguiente secuencia:
- Las papas hervidas (1 kg) se cortan en trozos pequeños o rebanadas.
- Cebollas (2 piezas) trituradas en cubos y pasador en aceite vegetal (100 ml).
- Se vierte caldo (200 ml) en la sartén ySe agrega una cucharada de vinagre. Cuando el líquido se evapora casi por completo, las papas se colocan en una sartén y se guisan a fuego pequeño durante varios minutos. Él tiene que absorber toda la salsa.
- En este momento, 6 salchichas hervidas se cortan en círculos, y se prepara aderezo para ensalada alemana.
- Aceite de oliva (5 cucharadascucharadas) se combina con un diente de ajo exprimido a través de una prensa, vinagre de vino (3 cucharadas soperas), mostaza (1 cucharada sopera) y plumas picadas de cebolla verde. Se agregan sal y pimienta al gusto.
- La papa se combina con salchichas y aderezo, la ensalada se mezcla y se sirve en la mesa.
Ensalada de salchicha frita
Como uno de los ingredientes en la preparación de esta ensalada, se utilizan guisantes verdes (enlatados). Si lo desea, puede ser reemplazado con maíz. De esto La ensalada con salchicha no será menos sabrosa.
Se prepara un plato paso a paso en la siguiente secuencia:
- Salchichas (2-3 piezas) Se limpian de la cáscara externa, se cortan en círculos y se fríen en una sartén.
- El pimiento dulce se corta en tiras finas.
- Los huevos duros se cortan en cubos.
- Se agrega media lata de guisantes verdes o maíz a la ensalada.
- Todos los ingredientes se mezclan y sazonan con mayonesa.
Ensalada de huevo con queso y salchichas
Tal plato se puede servir como el plato principal ocomo refrigerio en una rebanada de pan fresco, tostadas o tostadas crujientes. Una ensalada interesante y deliciosa con salchicha es perfecta para una mesa festiva.
Se prepara un plato paso a paso en la siguiente secuencia:
- Las salchichas (5 piezas) se hierven en agua hirviendo durante 5 minutos, después de lo cual se enfrían, se limpian de la cáscara externa y se cortan en círculos.
- Los huevos duros (4 piezas) se pelan y se cortan en trozos lo suficientemente pequeños.
- Una cebolla pequeña se muele en una licuadora.
- El queso rallado en un rallador fino (50 g) se mezcla con cebolla, mostaza (1/2 cucharadita), jugo de limón (1 cucharada. Cuchara) y mayonesa.
- Salchichas, huevos y tallo de apio finamente picado se agregan a la salsa.
La ensalada se mezcla nuevamente y, antes de servir, se enfría bien en el refrigerador durante 15 minutos.
Ensalada de chorizo y tomate
La mayonesa también se usa como aderezo para el plato a continuación. Pero si lo desea, este ingrediente puede reemplazarse con crema agria.
Se prepara una ensalada simple con salchichas en la siguiente secuencia:
- En primer lugar, debe hervir las papas y enfriarlas bien.
- Salchichas (2 piezas) Hervir en agua hirviendo durante 5 minutos, enfriar y limpiar.
- Corte las papas, una cebolla pequeña y un tomate en cubos lo suficientemente pequeños.
- Salchichas cortadas en círculos.
- Combina los ingredientes preparados en un tazón, mezcla con mayonesa.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
La ensalada será aún más sabrosa si le agregaseneldo o perejil finamente picado. Para una opción más festiva, se agrega queso rallado fino, aceitunas o champiñones encurtidos a dicho plato. La ensalada se sirve en la mesa en una ensaladera pequeña o en tostadas. Condimente con mayonesa o crema agria inmediatamente antes de servir.
Sabrosas ensaladas con pepino y salchicha: recetas
Ofrecemos dos opciones de cocción a la vez.comida deliciosa. La primera ensalada con salchicha se hace a base de pepinos en vinagre, y la segunda receta implica el uso de verduras frescas. Tanto la primera como la segunda opción de cocción no deberían causar dificultades a las amas de casa:
- En una ensalada con pepinos en vinagre comoEl repostaje utiliza aceite vegetal y jugo de limón. Gracias a esto, el plato es bastante ligero. Para hacer una ensalada, las salchichas (600 g) se cortan en cubos pequeños. De manera similar, se trituran los pepinos en vinagre y los puerros o las cebollas (100 g cada uno). Todos los ingredientes se mezclan y se vierten con aderezo. Si lo desea, se agregan pimienta y sal.
- Se sazona la próxima ensalada con salchicha y pepinomayonesa. Si es necesario, se puede reemplazar con crema agria. Además de las salchichas (3 piezas) y el pepino, cortado en cubitos, se agregan 3 huevos a la ensalada. Al final de la cocción, el plato se sala y se sazona al gusto.
