Mermelada de arándano rojo: una excelente manera de ahorrarbaya sana hasta los resfriados. Para mantener la inmunidad para usted y su familia en el invierno, o use un producto preparado para tratar un resfriado, use una de nuestras recetas. En el artículo ofrecemos 4 formas de cocinar mermelada de arándano. Por cierto, para esto no necesitará ninguna habilidad especial y mucho tiempo, por lo general, incluso una anfitriona novata podrá cocinar tales golosinas. Lo único que hay en el mercado (o en el bosque) necesita seleccionar la baya madura, mejor sin basura ni hojas, porque clasificar las arándanos rojos es bastante difícil. Y solo entonces puedes ponerte manos a la obra.
Mermelada de arándano rojo: receta clásica
Para él necesitarás:
- 4 vasos de bayas maduras;
- 300 g de azúcar granulada (si amas tu dulce, toma un poco más);
- 3 cucharadas de agua corriente.
Lave y clasifique las bayas, luego duermaazúcar y vierta la cantidad indicada de agua corriente. Revuelve y prende fuego. Tan pronto como el arándano se ablande, retire la sartén de la estufa y triture las bayas con un agolpamiento, o batir la masa con una licuadora de inmersión. Ahora ponga los platos a fuego medio, hierva la mermelada y luego hierva durante tres minutos. Listo: puede verterlo en los bancos y enviarlo para un almacenamiento prolongado.
Para 1 kilogramo de bayas maduras necesitarásuna libra de azúcar granulada, medio limón y 1 naranja. Lave y clasifique las bayas, corte los cítricos en rodajas, pele las semillas. No es necesario quitar la cáscara. Y ahora, los arándanos y las frutas cítricas se desplazan en una licuadora, vierte azúcar sobre ella y cocina a fuego medio hasta que hierva. Después de que necesite reducir el fuego y dejar que la masa hierva durante 10-15 minutos. Listo, puedes verterlo en los bancos.
Mermelada de arándano rojo: receta con manzanas
Para un kilogramo de bayas, tome:
- una libra de manzanas duras agrias;
- 3 kilogramos de azúcar granulada;
- 4 vasos de agua corriente.
Lave y pele las manzanas, hierva en agua hasta quesuavidad, y luego hacer puré de papas con ellos. Viértalo en una cacerola, agregue arándanos rojos y azúcar y cocine hasta que estén tiernos (hasta que la baya esté suave) a fuego lento. Necesitará de 30 a 40 minutos. Después de la cosecha, verter en frascos esterilizados, tapar con corcho y almacenar hasta resfriados de invierno.
Mermelada de arándano rojo inusual: receta de remolacha
Preparar:
- 1 kilogramo de bayas;
- una libra de remolacha dulce;
- 300-500 g de azúcar.
Lavar las arándanos rojos, poner en agua hirviendo yhervir por un par de minutos. Luego, colóquelo en un recipiente aparte, vierta el azúcar y cocine por unos 10 minutos. Lave las remolachas, pélelas y córtelas en cubos o platos pequeños. Hervir en agua hirviendo durante 8-10 minutos, y luego agregar al arándano rojo. Revuelve y prepara la mermelada. Luego, coloque la pieza de trabajo en los bancos y envíela para su almacenamiento. Estos espacios en blanco servirán como una excelente adición a una taza de té caliente en las noches frías de invierno, y también son perfectos para rellenar pasteles o bollos. Y para preparar una bebida que respalde su inmunidad durante los resfriados, simplemente mezcle una cucharada de mermelada en un vaso de agua tibia, agregue miel al gusto y beba con placer. ¡A tu salud!
