Preparamos ensalada con salchichas y vegetales

Las ensaladas están presentes en el menú de casi cualquiercocinas del mundo, y el método principal de preparación es el mismo: debe moler la cantidad requerida de los ingredientes requeridos, sazonar con salsa o mantequilla y servir caliente o frío en la mesa. Pero la variedad de componentes es simplemente asombrosa. Las ensaladas se preparan no solo con verduras o frutas. Para hacer esto, use carne, pescado, huevos, algas, caviar, etc. La cocina rusa también es rica en todo tipo de ensaladas, desde el tradicional Olivier y el arenque bajo un abrigo de piel hasta opciones más exóticas con camarones, cangrejos, alcaparras, aceitunas y otros ingredientes inusuales. Pero dejemos recetas similares para las fiestas navideñas. En un día típico, puede preparar rápidamente una deliciosa ensalada con salchicha para el almuerzo y agregar verduras frescas o en escabeche, frijoles, maíz o queso como ingredientes adicionales. Abundante y nutritivo, bien puede convertirse en un segundo en toda regla y sin duda complacerá a la mitad fuerte de su familia. Lea más dos recetas sencillas para preparar este sencillo plato en nuestro artículo.

Opción 1. Ensalada con chorizo ​​y pepinos

El sabor de la salchicha ahumada se complementará con éxito con verduras. Esta ensalada no solo puede convertirse en un plato favorito de todos los días, sino que también puede decorar una mesa festiva. Para ello necesitarás:

• 200 g de cualquier salchicha ahumada y queso duro;
• 1 zanahoria pequeña;
• 2 pepinos frescos;
• 1 lata de maíz dulce enlatado
• mayonesa para aderezar;
• especias: sal y pimienta.

Prepara los ingredientes para la ensalada:La salchicha ahumada, los pepinos y las zanahorias deben cortarse finamente en tiras y el queso se puede rallar en un rallador grueso. Después de eso, combine todos los ingredientes en un plato grande, sazone con mayonesa, sal y pimienta. ¡Listo! Si sirve esta ensalada con salchicha para una mesa festiva, puede decorarla con aceitunas o hierbas. Y si pones pequeñas porciones de este plato en cestas de masa preparadas previamente, obtienes un hermoso aperitivo para un buffet o buffet.

Opción 2. Ensalada con chorizo ​​y frijoles

Este es un plato abundante, gracias a laingredientes, contiene una gran cantidad de proteínas, por lo tanto, en términos de su valor nutricional, puede reemplazar completamente la cena si se sirve con porciones de baguette o tostadas. Para esta ensalada, saque del refrigerador:

• 1 lata de frijoles enlatados rojos o blancos
• 3 pepinos medianos en escabeche o en escabeche;
• 150 g de salchicha ahumada o semi ahumada;
• 1 cabeza de cebolla (al gusto);
• mayonesa, eneldo, sal y pimienta.

Picar todos los ingredientes excepto los frijolescubos pequeños, picar finamente la cebolla. Revuelva la ensalada. La salchicha ahumada, los frijoles, los pepinos y las cebollas son una combinación maravillosa y satisfactoria, mientras que el aderezo de mayonesa con sal, pimienta y eneldo fresco agregará un sabor rico y delicado. Si lo desea, puede agregar algunos picatostes al plato terminado. Simplemente haga esto antes de servir directamente, de lo contrario, el pan seco puede mojarse. Teniendo en cuenta que esta ensalada se hace con prisa y con los ingredientes disponibles, muy bien podría convertirse en una comida diaria para tu familia.