Patatas con champiñones: la combinación perfecta.¿Qué podría ser más sabroso que ella, cara, frita o guisada, con boletus o setas, rebozuelos y otras especies y variedades, en crema agria o salsa de cebolla? ¡Y qué ricas son las patatas asadas con champiñones! Aquí hablaremos de ello.
Cazuela de setas con patatas
Si no sabes hornear champiñones más sabrosos conpatatas en el horno, intente hacer una cazuela. Es fácil cocinarlo, pero comerlo es un placer indescriptible. Necesitarás champiñones. Si están secas, remójalas de antemano o incluso hiérvelas, luego pícalas finamente. Si está enlatado, escurra la salmuera, enjuague, pique finamente y fría con cebolla y especias, asegúrese de agregar ajo. Lavar bien las frescas, picarlas, cocerlas en aceite vegetal, con sal y condimentos, el ajo también es bienvenido. Tome la cantidad de producto a su discreción, es posible a partir de 250 go más. Inclinación: una cabeza grande es suficiente. Ajo - 3 dientes. Para hornear champiñones y papas en el horno, primero debe hacer puré de papas. Aproximadamente 1 kg de verduras se deben pelar, hervir en agua con sal y luego amasar bien. Y es mejor batir con batidora para que no queden grumos. Luego introduzca 2 huevos en el puré caliente, agregue una cucharada de mantequilla, un poco de leche caliente. Precalentar el horno. Engrasa una bandeja para hornear con aceite. Luego coloque la mitad de la masa de papa. Arriba, una capa de hongos. Cubrir con la otra mitad del puré. Espolvoree ligeramente con pimienta encima, pinte con crema agria. Ahora puedes hornear champiñones y patatas en el horno. Estarán listos en unos 20-25 minutos. Compruebe el grado de horneado con una cerilla o una brocheta. Especialmente para la cazuela, puede preparar salsa de crema agria con hierbas. Resultará simplemente inusualmente sabroso. Coloque el plato terminado en platos, vierta sobre la salsa, sirva caliente. Como has visto, ¡hornear champiñones y patatas en el horno no es un problema!
Barcos de patatas con champiñones
Otra receta sencilla y agradable es"Barcos" de patatas. El plato tampoco llevará mucho tiempo, pero a los amantes de la comida sabrosa definitivamente les gustará. La cantidad de productos depende de la cantidad de personas para las que se prepara el plato. Tome 3-4 papas por persona. Simplemente recoja tubérculos que sean grandes y uniformes. Prepáralos y colócalos en el horno para hornear a fuego lento. Durante este tiempo, prepare los champiñones: fríalos y guise, puede en crema agria o con mayonesa. O simplemente con una reverencia. Prepara la carne picada a tu gusto en cuanto a sal y especias. Además, la receta para papas al horno con champiñones es la siguiente: corte un trozo de un lado (a lo largo) de cada tubérculo, raspe suavemente la pulpa con una cuchara. En su lugar, coloca el relleno de champiñones. Cúbralo bien con queso rallado, pimienta. Y envíelo de vuelta al horno por otros 15-20 minutos. Tenga en cuenta: las patatas se hornean inicialmente con piel, en un "uniforme". También puedes hacer tu salsa favorita con ella. Nuevamente, la crema agria es ideal. O ajo: triturar 5-6 dientes de ajo, agregar unas cucharadas de aceite de girasol, sal. Y diluir con una pequeña cantidad de caldo de verduras o simplemente agua hervida tibia. Saldrá picante y con un sabor maravilloso.
Patatas en macetas
¿Qué te parece esta combinación?champiñones, pollo, patatas al horno juntas, ¿en una olla? Babeo, ¿verdad? Aún así, tal manjar conducirá al éxtasis culinario de cualquier gourmet. ¿Cómo preparar este esplendor? Bastante simple. Cortar la carne de pollo (450-500 gr.) En porciones. Ralla 2-3 zanahorias. Corta 2-3 cebollas en medias anillas pequeñas. Pelar medio kilo de patatas, cortar en rodajas o en trozos convenientes. 250-300 gr. hervir los champiñones en agua con sal, picar finamente. Ahora comencemos a cocinar. Freír las cebollas con zanahorias, sal. Agregue la carne y continúe friendo por otros 7-8 minutos con pimienta y especias. Ahora haz esto: pon una capa de patatas en una olla, recorta. Luego, coloque la carne y las verduras en una capa también. Ahora setas. Ponerles crema agria con una cuchara, cubriendo todos los productos. Cubra con una tapa. Y mete la olla en un horno precalentado a 180 grados. ¡En 35-40 minutos, el plato está listo! Espolvorea con hierbas.
¡Disfrute de su comida!
