Muchos prestan atención al contenido calórico. Al parecer, una bebida alcohólica no debería contener calorías en absoluto, porque prácticamente no contiene nada. Pero, de hecho, esto está lejos de ser el caso.
¿Dónde están las calorías en el alcohol?
Muchos podrían pensar que el contenido calórico,Una bebida alcohólica es un concepto completamente incompatible. Es asi? No, no asi. La cuestión es que casi todas esas bebidas se obtienen por fermentación. Y la fermentación es un proceso que no sería posible sin azúcar. Y todos saben que el azúcar es el enemigo más peligroso para una figura, ya que contiene una cantidad impresionante de calorías. Es por eso que el alcohol es una de las causas más comunes de sobrepeso (no en vano, muchas dietas implican dejarlo).
Bebidas Alcohólicas Calóricas
Entonces, ¿cuál es el contenido calórico de las bebidas alcohólicas? La tabla se presenta a continuación. Le permitirá saber cuál es el contenido calórico de las bebidas más populares y de consumo común.
vino dulce | 100 kcal / 100 ml |
vino de postre | 172 kcal / 100 ml |
vino seco | 64 kcal / 100 ml |
whisky | 87 kcal / 100 ml |
cerveza | 40-60 kcal / 100 ml |
vodka | 235 kcal / 100 ml |
brandy | 225 kcal / 100 ml |
ron | 230 kcal / 100 ml |
coñac | 240 kcal / 100 ml |
licor | 370 kcal / 100 ml |
ginebra | 265 kcal / 100 ml |
tequila | 230 kcal / 100 ml |
Características de las bebidas alcohólicas.
A continuación se muestra una breve descripción de las bebidas alcohólicas.
1. VodkaEsta bebida se obtiene diluyendo alcohol rectificado con agua limpia. Para mejorar la calidad del vodka (sabor y aroma), el carbón activado se filtra durante su producción. Luego, la bebida se embotella y se entrega a los puntos de venta. El contenido de alcohol es de aproximadamente 40-50%. El vodka tiene un contenido calórico bastante alto. Una bebida alcohólica de baja calidad puede causar intoxicación grave.
2. La culpa.Se obtienen por fermentación y fermentación de zumo de uva. La calidad de la bebida terminada depende de la variedad de uva. Además, el contenido de azúcar puede ser diferente. Dependiendo de esto, se distinguen varios tipos: dulce, semidulce, seco, semiseco, postre y otros. El alcohol contiene aproximadamente 11-15%.
3)La cerveza es una bebida hecha fermentando mosto de malta con levadura de cerveza especial. El lúpulo también se agrega aquí. La cerveza tiene un contenido calórico pequeño. La bebida alcohólica no está endulzada, pero generalmente se consume en grandes cantidades, por lo que al final resulta perjudicial para la figura. El contenido de alcohol es de 4.5% a 8-10%.
4. El ron se obtiene envejeciendo en barriles de alcohol de ron. Este último se produce a partir de la caña de azúcar. El alcohol en dicha bebida está contenido en una cantidad igual a aproximadamente 45-70%.
5. El whisky se obtiene por fermentación y posterior destilación del mosto de grano. Luego se requiere exposición en barriles de madera con paredes carbonizadas. El alcohol aquí es de aproximadamente 40-45%.
6)Licor: una bebida que se obtiene como resultado de la insistencia de componentes aromáticos (jarabes, bayas, frutas, etc.) en una mezcla de agua y alcohol. El contenido de alcohol puede variar del 20 al 45%.
7. Cognac. Esta bebida se obtiene por destilación de vinos de uva y su posterior envejecimiento en barricas (generalmente roble). El alcohol aquí es alrededor del 40%.
8. El brandy es una bebida resultante de la destilación de fruta fortificada o jugo de bayas y un mayor envejecimiento (su término es de al menos 3 años). El contenido de alcohol puede ser de aproximadamente 40-45%.
9. El tequila se obtiene por fermentación del jugo de agave y su posterior exposición. El contenido de alcohol es de aproximadamente 50%.
