Una cazuela con carne picada en una olla de cocción lenta resulta así.delicioso y jugoso, que luego de la primera preparación de este almuerzo querrás hacerlo una y otra vez. Vale la pena señalar que este plato incluye solo ingredientes simples y asequibles que siempre se pueden encontrar en su propia cocina.
Cazuela fragante y tierna con carne picada: una receta con una foto
Productos necesarios para el plato:
- ternera joven fresca - 350 g;
- cebollas grandes - 2 piezas.;
- tubérculos de papa medianos - 10 piezas.;
- sal de mesa, pimienta de Jamaica molida, eneldo seco: agregue a la carne picada y las verduras a discreción personal;
- queso duro (por ejemplo, holandés) - 85 g;
- huevo de gallina pequeño - 4 piezas.;
- mayonesa grasa - 250 g;
- harina de trigo tamizada - 3 cucharadas grandes;
- aceite vegetal inodoro - para engrasar el molde.
Preparar carne molida
Resulta una cazuela con carne picada en una olla de cocción lenta.sabroso y aromático usando cualquier carne. Decidimos comprar ternera joven. Debe lavarse y picarse en una picadora de carne. Después de eso, agregue cebollas finamente picadas, eneldo seco, pimienta de Jamaica y sal al producto cárnico. Todos estos ingredientes deben mezclarse hasta que estén suaves.
Preparación de vegetales
Preparación de relleno
Para que quede buena la cazuela en olla de cocción lenta con carne picadaunidos y tomando una forma estable, se debe verter con masa. Para prepararlo, debe mezclar huevos de gallina junto con mayonesa grasa y harina de trigo. Como resultado de tales acciones, debe formar una base viscosa y líquida, que debe dividirse en dos partes iguales.
Formando un plato
Para formar un sustancioso y sabrosoalmuerzo, debe dividir los tubérculos de papa picados en 2 mitades, una de las cuales debe colocarse en un recipiente multicocina (asegúrese de engrasar con aceite vegetal). Sobre ellos distribuir uniformemente la mitad del relleno de huevo, agregar la carne molida por completo e inmediatamente cubrir todo con la segunda parte de las papas picadas. También debe rociarse con masa y espolvorearse con queso duro rallado.
Platos de tratamiento térmico
Una cazuela con carne picada en una olla de cocción lenta debecocine en el programa de horneado durante 60 minutos. Después de que el dispositivo emite una señal sobre la finalización de la preparación del almuerzo, debe calentarse durante otro cuarto de hora. Además, el dispositivo debe abrirse y mantenerse en este estado hasta que el plato se enfríe parcialmente. Si intentas conseguirlo de inmediato, es probable que se deshaga y resulte feo.
Cómo servir adecuadamente la mesa
Cuando la cazuela de papas se haya enfriado un poco, se debe sacar del bol, cortar en porciones y presentar a los invitados junto con salsa de tomate y té dulce caliente.
