El espárrago tiene una curación maravillosa.propiedades, ayudando a mejorar en gran medida la salud humana. Es por eso que se debe comer, porque contiene los minerales y vitaminas necesarios:
- potasio
- vitamina C;
- fibra;
- zinc
- betacaroteno y muchos otros.
El espárrago ayuda a reducir el riesgo de cáncer, problemas con el sistema cardiovascular y también se considera una excelente herramienta para la desintoxicación.
Las propiedades beneficiosas de este producto se conservan en platos que se preparan con su adición. La ensalada de espárragos es especialmente apreciada. Las recetas para este plato son increíblemente variadas.
Ensalada Coreana de Espárragos
Las ensaladas coreanas son amadas por todos hoy.Son increíblemente sabrosas y almacenan muchas propiedades útiles, porque están hechas de una manera especial. Para cocinar espárragos, necesita 200 g de este producto semiacabado (producto seco). También debe tomar ajo, cebolla, aceite vegetal y salsa de pimiento picante.
Antes de hacer una ensalada, los espárragos deben "revivirse". Para hacer esto, vierta agua hirviendo sobre él durante una hora. Mientras tanto, las cebollas se cortan en aros y se fríen en aceite.
Los espárragos se sacan del agua y se colocan ensalsa cocida. Es fácil de hacer. Basta con tomar una cucharada de salsas de soja y pimienta y la misma cantidad de ajo exprimido. También se agregan cebollas a esta mezcla. Todo esto se mezcla, se infunde un poco en la nevera y se puede servir en la mesa.
Ensalada de espárragos frescos y huevo
Девушки, следящие за своей фигурой, особенно Aprecia los beneficios de este delicioso plato. Para la ensalada, necesitará huevos de gallina (hervidos, en la cantidad de 2 piezas), un poco de espárragos (aproximadamente 200 g), varios racimos de cebollas verdes, guisantes verdes enlatados, mayonesa, sal y pimienta para el aderezo.
Primero, pica los espárragos y las cebolletas y colócalos en una ensaladera. También se añaden guisantes y huevos cocidos picados. Como resultado, todo se reposta con condimentos y mayonesa.
Ensalada Vegetariana De Espárragos
Para el plato, solo necesitas vegetales verdes -espárragos, judías verdes y brócoli. Deberán hervirse de antemano. Luego, todos los ingredientes se mezclan, se salan y se sazonan con aceite vegetal (preferiblemente de oliva). Esta no es solo una ensalada de espárragos saludable y dietética, sino también un excelente acompañamiento para una variedad de platos: carne, lasaña, espaguetis.
Ensalada de espárragos con pollo
Tendremos que lidiar con lo refrescante y dulceensalada que sorprenderá a todos los comensales de la mesa festiva. Es principalmente afrutado y la combinación de ingredientes aquí resulta ser muy inusual. Entonces, necesita espárragos (preferiblemente blancos, jóvenes - alrededor de 250 g), sal, una piña pequeña, 1 manzana, jugo de limón (se puede usar medio limón), uvas (tamaño mediano, 200 g), pollo frito mediano ( o asado), un vaso de yogur, mayonesa, salsa de soja y pimienta blanca.
Ahora puedes empezar a preparar la ensalada.Los espárragos se pelan y se lavan bien, después de lo cual es mejor cortarlos en trozos, cuya longitud no supere los 2 cm. Luego se hierve en agua hirviendo durante 15 minutos hasta que estén medio cocidos. Lo principal es que no se desborda. Los espárragos se sacan del agua y se enfrían.
La pulpa de piña y la manzana se cortan en cubos pequeños. Para evitar que la fruta se oscurezca, se espolvorea inmediatamente con limón. Y las uvas se cortan a lo largo y se añaden a un plato de frutas. También se incluyen los espárragos.
El pollo asado o frito se pela ycortar en rodajas de 2-3 cm, que se mezclan con el resto de los ingredientes preparados. Por último, vale la pena cocinar y aderezar. Para hacer esto, vierte unas gotas de jugo de limón y piña, un par de cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de salsa de soja en el yogur. Salpimentar toda la mezcla y mezclar bien. Esta salsa se utiliza para aderezar la ensalada terminada, que requiere media hora de envejecimiento en el frigorífico.
La ensalada de espárragos puede ser completamente diferente. Sin embargo, este es uno de los platos interesantes, ¡cuyas diversas variaciones pueden convertirse en los favoritos en la mesa!
