Uno de los tiempos de cocción más rápidos:pasta naval. Además de que se pueden preparar en cuestión de minutos, también son muy sabrosos, por lo que invariablemente gozan de una merecida popularidad. Debo decir que platos similares a este se encuentran en muchísimas culturas, de hecho, no tienen nada en común. Esto no es de extrañar, ya que este plato sencillo y sabroso también es muy satisfactorio, lo que siempre ha sido importante para una persona trabajadora.
Incluso tenemos más de una receta de pasta.navales: se elaboran a partir de cualquier pasta, cualquier carne, carne picada e incluso cocido, con o sin verduras, pero lo principal que permanece inalterado es la combinación de pasta y carne.
El más común, se podría decir,La receta clásica de pasta naval es la siguiente: para 400-450 gramos de pasta (es decir, un paquete normal), se toman 500-600 gramos de carne picada, y absolutamente cualquiera: puede tomar cerdo o ternera, o mezclar, con o sin cebolla. Mientras se cocina la pasta, la carne picada con sal y especias se fríe en una sartén en la grasa que prefiera, pero sabe mejor en mantequilla. Luego, la pasta terminada se transfiere a una sartén, se engrasa con mantequilla y se fríe hasta que esté tierna. Antes de cocinar la pasta a la marina, puede echar algunas especias al agua donde se cocinarán, por ejemplo, los mismos granos de pimienta y hojas de laurel; esto le dará al plato un sabor adicional.
Además, también hay una receta de pasta.naval, donde se utilizan cebollas fritas en mantequilla. Primero, se fríe una cebolla finamente picada hasta que se dore, luego se coloca la carne picada en una sartén y, después, la pasta. El sabor del plato terminado es más rico y aromático. En este caso, se añaden 2 cebollas al resto de ingredientes.
La receta de pasta naval para los más perezosos espasta y estofado que conocemos de la recreación al aire libre de verano. A pesar de que todo está preparado de manera absolutamente elemental, el resultado es invariablemente asombroso, quién sabe, quizás porque recuerda mucho a la infancia y las salidas turísticas, y a veces parece que incluso un plato cocinado en casa en la estufa huele a fuego. La cocina de pasta naval en esta versión está disponible para absolutamente cualquier persona, independientemente de sus habilidades y talentos culinarios.
Algunas amas de casa, cocinando pasta como una marina,no toman carne picada, sino carne cruda finamente picada o ya cocida; el resultado también es excelente. A veces también existe esa opción: la carne precocida se pasa a través de una picadora de carne y se coloca en la pasta naval de esta forma. Lo único, si se usa carne hervida, tanto torcida como picada, entonces lo mejor es freír más cebollas con ella, unas 3 cabezas por paquete de pasta, de lo contrario el boludo quedará demasiado seco.
Hay muchas recetas en la cocina oriental, muyque recuerda nuestra receta de pasta marina. Por ejemplo, en la cocina china hay una receta muy interesante, muy similar a ellos, solo se usan fideos de arroz en lugar de pasta ordinaria, y se usa salsa de soja en lugar de sal, pero hay otro matiz muy interesante: las semillas de sésamo fritas en un sartén seca, y solo entonces se le agrega mantequilla y carne picada. Este pequeño giro le da a este plato un sabor muy interesante. Y, por supuesto, con los fideos terminados se sirven varias salsas dulces picantes y agridulces o verduras guisadas; resulta muy sabroso.
No menos recuerda a la receta de pasta paraplatos navales y muchos italianos, solo se usan salsas de verduras, y hay un poco menos de carne, y es parte de la salsa. Además, la salsa para pasta no se mezcla, sino que se coloca encima de ellos.
