Las recetas dietéticas son preparadas por aquellas personas queEn primer lugar, se preocupan por su salud, apariencia y figura. Básicamente, estas recetas incluyen platos bajos en calorías con productos que contienen una pequeña cantidad de carbohidratos complejos. Son los carbohidratos que se consumen en grandes cantidades que contribuyen a la deposición de grasas en el cuerpo. Las recetas dietéticas son recetas que contienen alimentos bajos en carbohidratos, sacarosa y almidones. Además, los platos preparados de acuerdo con tales recetas se preparan solo cocinando, guisando o contienen frutas y verduras crudas.
Las personas que están a dieta, ya sea una dieta paraPara perder peso, o una dieta prescrita por un médico debido a una enfermedad, debe evitar los alimentos que contienen mucha azúcar, almidón, sal. Para la dieta, se prefieren alimentos como vegetales verdes, frutas no dulces, cereales y hierbas. Indispensable para alimentos dietéticos de doble caldera. Este aparato prepara cualquier alimento sin agregar grasas no deseadas, al tiempo que conserva todos los oligoelementos y vitaminas más útiles. Las recetas dietéticas incluyen carne magra, pescado y verduras, que en una caldera doble adquieren una ternura, aroma y jugosidad especiales. Y cocinar en una caldera doble es muy simple y fácil, incluso una ama de casa novata puede manejarlo.
Recetas de dieta para una caldera doble.
Tortilla con apio y champiñones
- huevos de gallina - tres piezas;
- champiñones - tres hongos pequeños;
- un tallo de apio - una pieza.
El apio necesita ser lavado y cortado en pequeñospiezas. Setas cortadas en cubos grandes. Los huevos deben batirse bien y sal. Combina los huevos con apio y champiñones. Luego, debe verter la tortilla en una bandeja diseñada específicamente para la tortilla. En una caldera doble, el plato debe durar unos veinte minutos. Sirve la tortilla caliente con hierbas frescas.
Sopa de puré de calabaza
- una calabaza pequeña, de una pieza;
- papa - tres tubérculos de tamaño mediano;
- crema agria - unas cucharas;
- caldo de pollo - un par de cucharas;
- especias
La calabaza y la papa necesitan ser peladas y picadascubitos. Luego póngalos en una caldera doble y cocine allí durante aproximadamente media hora. En este momento, caliente el caldo y agréguelo a las papas y la calabaza terminadas. Triture bien con un tenedor o con una licuadora. Agregue crema agria y especias. Decorar con verduras.
Azul con pimientos y tomates.
- berenjena - un par de piezas;
- pimienta búlgara - dos piezas;
- calabacín - dos piezas;
- tomates - dos o tres piezas;
- especias, ajo.
La berenjena debe cortarse en círculos y remojarseagua salada para eliminar la amargura. Corta la pimienta y el calabacín en círculos también. Hervir las verduras en una caldera doble durante unos diez minutos. Luego colocamos los anillos de verduras en capas, junto con tomates y ajo finamente picado. Cada capa debe ser sal y pimienta. Dejémoslo guisar en una caldera doble durante aproximadamente media hora. Puedes agregar verduras.
Recetas dietéticas para pancreatitis.
Sopa de puré de coliflor.
- coliflor - cien gramos de inflorescencias;
- papas - dos tubérculos pequeños;
- leche - cien mililitros;
- arroz - veinte gramos;
- mantequilla - una cucharada;
- agua - medio litro.
Cocine las papas, el arroz y las de color hasta que estén tiernas.repollo. Frote las verduras por un colador o utilizando una batidora junto con el caldo en el que fueron cocidas. Agregue arroz cocido al puré de verduras y deje hervir. Vierta la leche y, antes de servir, agregue un trozo de mantequilla al plato.
Cazuela de verduras con pollo.
- filete de pollo - cien gramos;
- coliflor - cincuenta gramos;
- zanahorias - cincuenta gramos;
- leche - cincuenta mililitros;
- proteína de un huevo;
- mantequilla - una cucharada;
- harina - una cucharada;
- salsa de huevo y mantequilla - dos cucharadas.
Primero, preparemos la salsa de mantequilla de huevo.Batir la yema de un huevo con una cucharada de agua, agregar sal. Ponga la mezcla resultante en un baño de agua y agregue mantequilla en trozos pequeños, solo tres cucharadas. Cuando la salsa esté viscosa, vierta un poco de jugo de limón.
Hervir el pollo y picarlo.Agrega un poco de aceite y clara de huevo. Luego la salsa de huevo y mantequilla, mezclar todo bien. Engrase el molde con mantequilla y extienda la carne. En un baño de agua, lo llevaremos a la mitad de la preparación. Pelar las verduras y cortarlas en trozos grandes. Cocine en leche, con la adición de una cucharadita de mantequilla. Cuando las verduras estén tiernas, será necesario triturarlas con un tenedor o una licuadora. Poner las verduras sobre la carne, verter con mantequilla derretida y hornear en el horno hasta que estén tiernas.
¡Sé saludable!
