En nuestro hospital de distrito, comenzaron a tener conferencias,dedicado a la nutrición saludable de los niños. Uno de los temas que me interesó fue el tema "Cómo hacer requesón para el bebé". En general, los niños son lo más valioso que es y puede ser en nuestras vidas. Son nuestro futuro, nuestra esperanza, nuestra reflexión, al final. Por lo tanto, cualquier mujer se esfuerza en todos los sentidos para proteger a su hijo de todas las dificultades que puedan existir en nuestras vidas, para preservar la salud del niño por cualquier medio. Y antes que nada, debe prestar atención a la nutrición del niño. A medida que crece el cuerpo del niño, aumenta la masa muscular, crecen los huesos; sobre todo, el cuerpo del bebé necesita calcio y proteínas. Estos dos productos se encuentran en grandes cantidades en el requesón. Hablaremos de él hoy, consideremos varias recetas para cocinar, porque seguramente muchas madres están preocupadas por la pregunta "¿cómo cocinar queso cottage para el bebé?".
Si crees que con la leche el bebé recibeuna cantidad suficiente de calcio y proteínas necesarias, estás muy equivocado. A medida que un niño crece, también lo hace su necesidad de estos productos. La leche materna más cercana al año ya no satisface completamente los requerimientos diarios, por lo tanto, es aconsejable introducir requesón en la dieta del bebé. Este es un producto lácteo que se incluye en la dieta entre los primeros. Por supuesto, es más fácil ir a la tienda y comprar queso cottage ya preparado, pero no tiene garantía de que sea seguro para el niño. Es mejor cocinarlo usted mismo, en casa. El requesón generalmente se administra no antes de los 6 meses, la edad óptima es de 9 meses. Tal bebé ya está completamente listo para aprender nuevos productos. Y ahora discutiremos cómo cocinar queso cottage para el bebé.
1 vía: cuajada agria en una masa madre.Necesitaremos 1 litro de leche fresca pasteurizada y 60 ml de masa madre (use crema agria, kéfir, leche agria o cualquier otro producto lácteo como masa madre). Lleve la leche a ebullición, deje que se enfríe a la temperatura corporal (esta es la temperatura óptima para el desarrollo y funcionamiento de las bifidobacterias y lactobacilos). Luego introducimos en la leche enfriada nuestra masa madre, por ejemplo, crema agria. Deje la leche sola hasta que esté agria. A continuación, tome la leche agria y encienda lentamente. Después de un tiempo, notará que el suero comienza a separarse. No hierva, de lo contrario nada funcionará. Cuanto más lento caliente la leche, más tierna será la cuajada. Desechamos el requesón en un tamiz, dejamos que el suero se escurra, listo. Bueno, eso es todo, ahora sabes cómo cocinar requesón para el bebé por el método de maduración. De tal cantidad de requesón resulta suficiente, para que también puedan alimentar a los niños mayores.
Cómo cocinar requesón para un niño porestudiamos la maduración, ahora consideremos un método de preparación sin masa madre. Para preparar una porción de esta cuajada (aproximadamente 50 gramos), necesita medio vaso de leche y 100 gramos de crema agria. Tome una cacerola pequeña, vierta la leche, luego exprima la crema agria de la bolsa. No necesita mezclar nada, así que obtenemos grandes hojuelas de requesón. Llevar a ebullición y dejar hervir durante 5 minutos, para que la crema agria se enrolle y se convierta en requesón. Luego hacemos lo mismo, colocamos todo en un tamiz, esperamos que se drene el suero y disfrutamos de la cuajada. Según esta receta, el requesón resulta dulce, sin acidez y más gordo. En cuanto al suero, se puede administrar a un bebé (hay una gran cantidad de proteínas de suero), se puede usar como un producto cosmético: tónico, desengrasa perfectamente las áreas grasosas de la cara. Enseñe a todos sus amigos cómo hacer requesón para un niño, para que nosotros y nuestros hijos seamos mucho más saludables y fuertes. ¡Estar sano!
