Hoy en día, incluso las tiendas pequeñas tienen muchas frutas y verduras exóticas en los estantes, entre las cuales, quizás, los aguacates desempeñan un papel principal. ¿Qué está comiendo el "invitado extranjero"?
La receta más fácil es el guacamole.Esta hermosa palabra se refiere a la clásica salsa mexicana, hecha de pera de cocodrilo y jugo de limón. ¿Cómo usar el aguacate para esta salsa? Muy simple La fruta se pela, se corta en trozos muy pequeños o se mezcla, se mezcla con el pezón de limón, se sala y se agrega pimienta. La salsa resultante se puede usar como un aditivo para las papas fritas, la carne y cualquier otro plato. Sin embargo, a este condimento se le puede dar cualquier sabor, si se agregan otros productos a la base descrita. Algunos cocineros están en contra de mezclar el aguacate con hierbas picantes: piensan que el olor acre del orégano, la albahaca, el berro o el cilantro matará el delicado aroma de la fruta. Otros creen que tales aditivos solo enriquecen el sabor de la fruta en el extranjero. Por lo tanto, la cuestión de cómo comer aguacate, permanece abierta. Una cosa es cierta: se come aguacate crudo. Cuando se cocina, se vuelve amargo y pierde todas sus cualidades útiles. También es importante saber que gran parte de esta fruta puede tener consecuencias negativas: hinchazón, indigestión. Sin embargo, cualquier producto puede llevar a tales problemas si se come demasiado. Por lo tanto, al menos una respuesta a la pregunta de cómo comer aguacates, existe: con moderación y con precaución.
Me gusta mucho no solo el guacamole, sino tambiénuna variedad de ensaladas con Perseus (también llamado la pera de cocodrilo). No es difícil prepararlos, es más difícil elegir la fruta “correcta”. En las tiendas de nuestra ciudad la mayoría de las veces se venden duras como piedras, frutas traídas de diferentes países. La más alta calidad, dulce-tierna - fruta israelí. Pero otros también pueden usarse como alimento si se les permite madurar en un lugar cálido.
Для любого салата нужно брать мягкий и нежный Fruto, hueso en el que se separa fácilmente. ¿Cómo comer aguacates? Cortar por la mitad, despegar con cuidado, separar el hueso. Las mitades son cómodas tazas de ensalada.
Se puede hacer de requesón con apio ypiña Esta es una gran opción para aquellos que quieren perder peso, pero no pueden rechazar "golosinas". La ensalada se prepara simplemente. La piña (fresca o enlatada), el tallo de apio, las cebolletas, las hierbas se cortan cuidadosamente, se mezclan con requesón, se sazonan con especias, pimienta y sal. La masa resultante se presenta en mitades de Perseo. Resulta abundante por un lado, y bajo en calorías por el otro. No es necesario llenar el relleno: el aguacate tiene una consistencia aceitosa, que reemplaza por completo la crema agria o la mayonesa. Si la receta se modifica ligeramente, obtienes una pasta excelente, que puedes llevar a trabajar. Para preparar dicha pasta, todos los componentes anteriores simplemente se mezclan, se colocan en un recipiente pequeño y se colocan en el refrigerador por un tiempo. Y en el trabajo, la mezcla se puede untar en pan crujiente o pan de dieta. Resulta una gran alternativa a las tartas y pasteles.
Generalmente para mí la cuestión de cómo comer aguacates,no existe Me encanta tanto su delicado y mantecoso sabor que lo uso en casi todas partes: en ensaladas, tapas, souffles. Por cierto, el último plato está cada vez menos preparado, pero en vano. No hay nada complicado al respecto.
Primero, batir la crema y el huevo por separadoproteínas con azúcar en polvo. Luego licúa los aguacates. Mezcle en un mezclador las proteínas, la crema, el puré de pera cocodrilo, agregue el jugo de limón (a veces lo reemplazo con cereza recién exprimida). La mezcla resultante se coloca en latas y se pone en el refrigerador. Antes de servir golosinas, los soufflés están decorados con rodajas de fruta fresca. Incluso a los niños les gusta este regalo. ¡Pruébalo!
