Hoy, cuando en los estantes, una gran selecciónTodo tipo de helados, haciéndolo en casa no se ha vuelto muy popular. Sin embargo, aquellos que aprecian el respeto al medio ambiente y la falta de aditivos químicos continúan mimándose con este plato favorito desde la infancia. Por cierto, el postre dulce casero no da miedo a los niños. Veamos cómo hacer helados, cuya receta será simple, asequible y, al mismo tiempo, creativa y divertida.
¿Cómo hacer helado?
Para preparar el plato, debe tomar un vaso de leche, un vaso y medio de crema, tres vasos de agua, un vaso de azúcar, 1 huevo (yema), jugo de naranja y limón, un montón de menta.
Primero debes verter agua en la sartén, llenarlaazúcar y poner menta picada. Lleve todo a ebullición y cocine a fuego lento durante un par de minutos. Después de retirar la sartén del fuego, deje que la mezcla se enfríe durante aproximadamente media hora. Luego filtre cuidadosamente el jarabe, retire las hojas de menta, que no tiramos, ya que serán necesarias para hacer el jarabe. En este momento, batir la crema hasta que espese. Puedes usar una batidora o batir con un batidor. En un recipiente aparte, bata la leche y la yema, y luego todo junto con la crema. Vierta toda la masa resultante en una cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese. Retirar del fuego, dejar enfriar un poco.
Entonces, ¿cómo hacer helado con esta mezcla?En la crema resultante, agregue el jarabe preparado de antemano. Exprimimos jugo de limón y naranja fresco aquí. Mezcla todo bien. Puede cambiar en un recipiente conveniente y poner en el congelador para enfriar. Hay un secreto sobre cómo hacer que el helado tenga la consistencia perfecta: debes usar una máquina para hacer helados. La mezcla gracias a ella será homogénea, sin trozos. Si no tiene dicho equipo, un plato sabroso y delicioso se congelará en el congelador. Espere hasta que el postre se endurezca a la temperatura deseada y espese. Decorar con hojas de menta antes de servir.
¿Qué otras opciones hay?
Sabiendo cómo hacer helados, se te ocurrediferentes postres que combinan varios productos diferentes. Lo principal es mezclar bien. Llevando la mezcla a una consistencia homogénea. El helado se puede congelar con una pieza entera en forma de pastel o rebanadas, por ejemplo, en recipientes para hacer galletas. Intente hacer helado, pistacho, fruta o helado de chocolate. Decora la golosina con rodajas de frutas, bayas o chispas de chocolate.
Entonces ahora sabes cómo hacerlo tú mismohelado en casa. Tener una heladera, el proceso de hacer un postre fresco se convierte en una actividad simple y fascinante que le permite mostrar su imaginación y creatividad.
