El helado es el dulce favorito de todos.Ni los adultos ni los niños pueden rechazar este postre. Hoy en día los supermercados ofrecen una amplia selección de helados, y lo difícil que es resistirse a la vista de delicias de chocolate, vainilla y fresa. Muy a menudo, una masa fría incomprensible se esconde detrás de una hermosa etiqueta brillante que atrae la atención de los compradores. Y después de observar su composición, se vuelve completamente malo por la abundancia de conservantes, grasas vegetales y sustitutos de frutas.
¿Y qué preguntas hacer?La respuesta es obvia: haz tu propio helado de sorbete. Mucha gente piensa que la receta para su preparación es extremadamente compleja y requiere una gran experiencia y conocimientos culinarios. Para nada. Intentaremos disipar este estúpido mito hoy. En este artículo, aprenderá recetas sencillas para preparar un postre saludable e inusualmente sabroso.
Antes de preparar el helado de sorbete enen casa, abastecerse de una serie de productos: bayas variadas 0,5 kg (se puede congelar), coco, zumo de naranja (200 ml), azúcar en polvo y nueces (50 g).
Mezclar el jugo con las bayas descongeladas y el azúcar.polvo. Moler las nueces en un mortero especial y agregar a la masa de bayas. Agregue hojuelas de coco allí (al gusto). Batir todo en una licuadora o batidora hasta obtener una consistencia espesa homogénea, luego verter el contenido en moldes o cuencos y congelar durante 7 horas. Durante este tiempo, es necesario mezclar bien el helado de sorbete varias veces.
Dulce de plátano y piña
Ingredientes: piña enlatada o fresca, unos 50 g, tres plátanos, vainillina, piñones (100 g), una cucharada de cualquier almíbar.
Cortar los plátanos en cubos pequeños y enviar acongelador durante 4 horas. Cortamos las piñas, pelamos las nueces y las batimos junto con los plátanos congelados en una licuadora. Luego vierta un poco de almíbar y agregue vainillina. Decore el helado de sorbete resultante con menta o chispas de chocolate.
La siguiente receta es con grosella negra y champán. Disfrute de esta magnífica obra maestra culinaria.
Sorbete de helado: receta paso a paso
Tomar 500 g de grosella negra fresca, azúcar yuna copa de champagne. Hervir el almíbar de azúcar granulada y agua. Cuando se enfríe, verter sobre las grosellas lavadas y peladas. Enviamos la masa a la batidora junto con el champán. Congele el sorbete alcohólico terminado y sírvalo con fresas y crema. Puede experimentar con suplementos como mejor le parezca. Por ejemplo, algunas personas usan frambuesas, cerezas, melocotones. Si está haciendo helado de sorbete para niños, en lugar de alcohol, vierta leche o un delicioso jarabe de frutas, sazone con anacardos y chocolate, ¡simplemente se lamerá los dedos!
Helado casero con la adición de variosingredientes es un excelente producto natural y seguro. No contiene componentes químicos nocivos, OGM peligrosos ni colorantes artificiales. Como comprenderá, es fácil y rápido prepararlo. Por cierto, se puede hacer con kéfir, crema espesa y cualquier alcohol (para adultos). Todo depende de la fantasía y el deseo. Buen provecho y salud!
