Cada año en el otoño aparece en nuestra mesa.delicioso producto dietético - calabacín. A pesar de que el caviar se prepara con mayor frecuencia a partir de ellos, queremos ofrecer bocadillos que sean adecuados incluso para una mesa festiva. Cocinar calabacines no requerirá mucho tiempo y esfuerzo.
Aperitivo de ajo y queso
Necesitas tomar:
- Un calabacín pequeño.
- Queso duro - cincuenta gramos.
- Hojas de perejil.
- Un par de dientes de ajo.
- Jengibre en polvo.
- Sal, mantequilla, harina.
Cocinar calabacines no lleva mucho tiempo.Lavar la verdura, cortarla en platos de unos milímetros de grosor. Espolvorea un poco de jengibre encima. Ralla el queso. Picar finamente el perejil, picar el ajo o pasar por una prensa. Mezcle las hierbas y el ajo con el queso. Vierta el aceite en una sartén y caliente. Sumerge los calabacines en harina y fríelos primero por un lado, y luego, al darles la vuelta, vierte el queso con ajo y hierbas por encima. Para que el queso se derrita más rápido, cubra la sartén con una tapa, ¡no olvide apagar el gas!
Relleno de pollo
Necesitas tomar:
- Tres calabacines pequeños.
- Dos zanahorias.
- Dos cebollas.
- Quinientos gramos de filete de pollo.
- Tres cucharadas de mayonesa.
- Cinco cucharadas de aceite.
- Condimentos.
- Pasta de tomate - tres cucharadas.
Corta una cebolla en cubos.Pique finamente el filete o páselo por una picadora de carne. Agrega condimentos al pollo y sofríe con cebolla por unos minutos. Luego cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Rallar las zanahorias, picar finamente la segunda cebolla y mezclar con las zanahorias. Freír las verduras y dejar enfriar. Pela y corta cada calabacín por la mitad. Retire la pulpa del medio. Escaldar el calabacín en agua con sal durante veinte minutos. Luego retira y rellena con pollo y verduras. Cubra las verduras con una mezcla de mayonesa y pasta de tomate. Hornee en el horno durante unos minutos. Como puede ver, cocinar calabacines es rápido y fácil.
Panqueques
Necesitas tomar:
- Un calabacín.
- Un par de huevos.
- Harina.
- Condimentos al gusto.
Cocinar calabacines de esta manera no requieremucho tiempo y productos. Pelar la verdura y rallarla sin semillas. Luego agregue los huevos y los condimentos, la harina. Revolver. Freír en una sartén sin aceite por ambos lados hasta que estén tiernos.
Saltear con almendras
Necesitas tomar:
- Dos cucharadas de aceite.
- Almendras ralladas - dos cucharadas.
- Dos calabacines.
- Condimentos.
- Queso duro.
Freír las almendras ralladas en una sartén con mantequillaunos minutos. Corta la verdura en tiras finas y agrégala a las almendras. Revuelva, agregue condimentos. Al final de la cocción, agregue el queso rallado. Servir caliente.
Calabacín salteado clásico
Necesitas tomar:
- Tres calabacines.
- Tres tomates.
- Dos cebollas.
- Una zanahoria.
- Verdes.
- Manteca.
- Ajo.
- Condimentos.
Enjuague y pele todas las verduras.Cortar en cubos pequeños. Pela los tomates. Sofreír las cebollas, los pimientos y las zanahorias en aceite durante unos minutos. Luego, ponles los calabacines y los tomates, cocina a fuego lento hasta que estén tiernos. Al final de la cocción, agregue los condimentos y el ajo, las hierbas. Se puede servir tanto frío como caliente.
Aperitivo frío
Necesitas tomar:
- Calabacín.
- Ajo.
- Manteca.
- Tomates.
- Camarones.
- Mayonesa.
- Verdes.
- Manteca.
Cortar las verduras en rodajas y freírlas hasta que estén bonitas.costras en una sartén. Picar finamente los ajos y calentar en el horno con mantequilla. Pica finamente los tomates. Hervir los camarones, pelarlos y mezclarlos con aceite y ajo. Pon el calabacín frito en un plato. Ponga encima los tomates picados y los camarones con mantequilla. Unte con mayonesa y espolvoree con hierbas.
Cocinar calabacines realmente no lo estoma mucho tiempo. Dependiendo de los componentes del plato, puede dedicarle diez minutos o una hora entera. Pero con una pequeña selección de alimentos, se cocinan lo suficientemente rápido. Esta verdura versátil es conveniente para preparar cuando no tienes el tiempo suficiente y quieres comer algo bajo en grasas, bajo en calorías y saludable.
