Antes de que se pusiera de moda decorar tartasmasilla, los pasteleros demostraron las maravillas de su arte, decorando productos horneados con inscripciones, dibujos y figuras tridimensionales hechas de chocolate, merengue, crema de mantequilla, frutas confitadas, así como frutas glaseadas y frescas. En este artículo te contamos cómo decorar una tarta infantil sin masilla, siguiendo las mejores tradiciones de antaño.
¿Qué niño no estaría contento con una tarta decorada?¿De quién son los juguetes favoritos que están presentes? Las tartas infantiles sin masilla para niñas y niños no son nada difíciles de hacer en forma de divertidos juguetes, utilizando únicamente masa bizcocho y crema de mantequilla dulce. Basta hornear una galleta y recortar de ella una silueta simplificada de la figura deseada: un animal, un automóvil, una muñeca, una flor, un hongo, etc. Es importante que todos los detalles sean grandes y simples. en forma. Se producirá una mayor transformación debido a la crema de mantequilla pintada con colorantes alimentarios de diferentes colores.
Pastel – set de construcción para niños
Un pastel infantil sin masilla se ve muy espectacular.que representan bloques rectangulares plegados en orden aleatorio, que recuerdan a los elementos de un juego de construcción de juguete. Para tal pastel necesitas hornear varios bizcochos rectangulares y cortarlos en rectángulos idénticos.
Coloque estos rectángulos uno encima del otro en la formauna figura simple: un árbol de Navidad, una casa, una pirámide. Divida la crema de mantequilla en varias partes y agregue colorante alimentario rojo, azul, verde y amarillo a cada una. Con una espátula de silicona, cubre con cuidado cada pieza con tu color. Un pastel tan elegante y brillante se convertirá en una verdadera decoración de la mesa festiva.
Pastel "liebre"
Cualquier niño quedará encantado con una tarta sinmasilla infantil en forma de liebre. Se hace de forma muy sencilla. Se hornean dos galletas redondas, altas e idénticas. Las costras convexas superiores se cortan con hilo de pescar o hilo fino de nailon. Debes intentar mantener ambas galletas a la misma altura. De una galleta se recortan tres figuras: orejas y un lazo.
La foto de arriba muestra cómo hacer esto.La segunda galleta permanece sin cambios: será el hocico. Luego, los cuatro elementos (un círculo, dos orejas y un lazo) se doblan muy apretados entre sí y se cubren con crema de mantequilla: la cabeza y las orejas son blancas y el lazo es verde. Se hacen islas rosadas en el centro de las orejas y el hocico. Los ojos, el bigote y la boca se dibujan con chocolate derretido utilizando una jeringa de repostería.
Galleta
Para asegurar que el pastel esté lo suficientemente denso.y no se desmorona al cortarlo, lo mejor es hacer la masa de galleta con una docena de huevos, tres vasos de azúcar y tres vasos de harina. Este bizcocho quedará muy sabroso e ideal para crear un bizcocho infantil de cualquier forma sin masilla. Si coloca toda la masa en un molde, la hornea y no corta la corteza superior convexa, luego, usando colorantes alimentarios multicolores agregados a la crema de mantequilla, puede hacer un escarabajo, una mariquita, un erizo e incluso más. forma compleja, como un pollo o un elefante bebé.
Separar las claras de las yemas y meterlas en el congelador.Incluso si se congelan, después de descongelarlos no perderán sus propiedades, sino que, por el contrario, mejorarán aún más y se batirán más rápido. Moler unas 7 yemas con medio vaso de azúcar y batir diez claras con el otro. Para batir mejor, agregue el azúcar en un chorro fino, poco a poco. Ahora agregamos las claras y las yemas a la harina previamente tamizada, esto la hará más ligera y el bizcocho quedará esponjoso. Revuelva con movimientos suaves hasta que quede suave. No es necesario agregar ningún polvo para hornear a esta masa: la espuma proteica levantará fácilmente la harina tamizada. La galleta se hornea durante bastante tiempo a fuego medio. Para evitar que se asiente, no abras el horno durante los primeros 20 minutos. La preparación se comprueba con un alfiler de madera.
pastel de dos niveles
Luce inusualmente solemne y elegante.postre que consta de varios niveles. Se hace un pastel infantil de dos niveles sin masilla con la masa de bizcocho descrita anteriormente. Debe dividirse en tres partes: dos partes se vierten en un molde redondo de gran diámetro y una parte en uno más pequeño. Los pasteles horneados tienen una parte superior convexa. Es necesario cortarlos y aplanarlos. El bizcocho pequeño debe colocarse en medio del grande. Después de esto, puede comenzar el registro.
Es recomendable pensar de antemano cómo será.Tarta infantil ya preparada sin masilla. Las recetas de masa y crema presentadas en nuestro artículo ayudarán a que quede sabroso, pero el diseño es algo que debe satisfacer los intereses del niño para quien se hace.
De la nata utilizando una manga pastelera conEs fácil hacer flores usando diferentes accesorios. A las niñas les gustará esta opción, pero a los niños les gustará un diseño más estricto. Para ellos, puedes dibujar un barco con chocolate y crema azul y blanca para hacer el mar y las olas. Si un niño ama la naturaleza, entonces se puede imaginar un pastel de dos niveles en forma de un claro del bosque con hormigas de chocolate y un hormiguero hecho de chispas de chocolate.
crema de aceite
Crema de aceite para hacer flores, hojas yLas coberturas para pasteles deben estar hechas con la mejor mantequilla. La margarina o la mantequilla barata que contenga una gran cantidad de agua arruinarán todos los esfuerzos por preparar una delicia navideña. No se puede utilizar azúcar, ya que sus granos estropearán el sabor y el aspecto de la crema. A la nata sólo se le añade azúcar en polvo.
Por una parte de azúcar glass, tomar una parte y media.partes de mantequilla blanda. Todo se bate a baja velocidad con una batidora; a alta velocidad de rotación de las batidoras, el aceite se separa y la crema no sale. Lo mejor es batir a mano. Cuando la mezcla se vuelve homogénea, es necesario enfriarla y solo entonces usarla en una manga pastelera o para cubrir un pastel.
Impregnación
Uno de los secretos de las deliciosas galletas esimpregnación. Mucha gente lo descuida, pero en vano: a los niños no les gustan las galletas secas. Por lo general, la impregnación contiene una cierta cantidad de coñac, pero un pastel para niños sin masilla no debe contener alcohol. Para ello, recomendamos tomar jarabe de frutas y bayas como solución de impregnación y diluirlo con agua. Para la galleta presentada en nuestro artículo, necesitará un vaso de la solución preparada. La impregnación más universal se elabora con jarabe de rosa, violeta o saúco. Los jarabes de bayas también son adecuados, pero tienen un sabor específico y no a todo el mundo le gustan.
Debes remojar un bizcocho infantil sin masilla.cuando esté completamente listo. Es difícil para un no profesional hacer esto, ya que necesita un recipiente especial en el que se vierte el almíbar en el fondo. Recomendamos remojar un poco las tartas primero, y decorar después. El pastel terminado debe colocarse sobre una hoja de papel de aluminio grueso y colocarse junto con la hoja en un recipiente plano ancho y profundo. Vierta el almíbar restante en un bol. Cuando la galleta se deshaga, se puede colocar el bizcocho en un plato. La lámina debe retirarse con cuidado.
