Cada vez más a menudo en nuestras mesas puedes encontraruna variedad de platos de pollo. También es más barato que el cerdo o la ternera, se cocina más rápido y es excelente para los consumidores de calorías. Uno de los platos que se puede clasificar legítimamente como rápido, satisfactorio y bajo en calorías es el muslo de pollo cocinado en una manga.
Esta bolsa de plástico aparentemente ordinariaun verdadero hallazgo para el mundo moderno. Efectivamente, por sus propiedades, la funda puede soportar altas temperaturas, lo que se convierte en una excelente opción para hornear una amplia variedad de platos, tanto vegetales como cárnicos. Otra ventaja indiscutible es que se puede cocinar en la manga sin agregar exceso de grasa, y los productos se cuecen en su propio jugo, lo que conserva el aroma y jugosidad del plato terminado. Es por eso que los muslos de pollo en la manga son jugosos y fragantes, al mismo tiempo bastante dietéticos y muy sabrosos.
Para empezar a cocinar muslo de pollopara hornear posteriormente, tome las piernas de pollo y enjuáguelas bien con agua corriente. Luego seque con una toalla de cocina para gofres. Los amantes de la mayonesa pueden marinar la muslo en mayonesa con ajo y especias durante media hora. Para aquellos que no usan mayonesa en el proceso de cocción, simplemente pueden frotar la baqueta con sal, pimienta, ajo, pimentón y otras especias de su elección. También puede usar bolsas de condimentos de pollo prefabricadas. Después de eso, nuestro muslo de pollo está listo para hornear.
Entonces puedo ofrecer tres opciones para la siguientecocinar este plato. Primero, simplemente hornee la baqueta y sirva con una guarnición separada. Segundo: hornee muslos de pollo con papas, que actuarán como guarnición. Y el tercero: hornear el muslo con verduras, lo que diversifica mucho y aporta riqueza al sabor del plato.
Así que comencemos con la primera opción.Coloque suavemente las patas de pollo limpiadas con especias en una manga, ciérrelas con cuidado por ambos lados y colóquelas en una bandeja para hornear. Horneamos en un horno bien precalentado (hasta unos 200 °). El tiempo que tarda el plato en cocinarse puede variar de 40 a 60 minutos. Dependiendo del número y tamaño de la pierna.
Muslo de pollo al horno con patatas,sin duda, se convertirá en una especie de salvavidas si no hay absolutamente ningún tiempo y energía para cocinar. Para esta receta, tomamos papas, las pelamos, las cortamos en rodajas pequeñas, luego sal y pimienta, espolvoreamos con eneldo o perejil seco o fresco si lo desea. Luego poner las papas en la manga, poner encima muslos de pollo salados, picados o encurtidos, agregar un poco de agua o caldo. Agregue cebolla cortada en aros si lo desea. Cierre la manga con cuidado para que no salga líquido. Lo ponemos en una bandeja para hornear. El horno debe estar bien precalentado y hornear nuestras piernas con patatas a una temperatura de 180-200 grados. Si desea que la baqueta y las papas se doren un poco después de 40-50 minutos. puede cortar la manga y de esta forma poner el plato a disposición.
La tercera opción es muslo de pollo al horno converduras. A base de ocho muslos de pollo, necesitamos las siguientes verduras: pimientos dulces (3 uds.), Una zanahoria grande, cebolla mediana (quien quiera, puede tomar dos), un vaso de jugo de tomate, sal, pimienta y otras especias, dependiendo de los gustos de la cocina. Ponemos las piernas de pollo lavadas y secas en un bol grande (para que sea conveniente mezclar), ahí vertemos la cebolla cortada en aros. Cortamos las zanahorias en tiras grandes y las vertimos en un bol, enviamos el pimiento dulce cortado en tiras allí. El plato terminado se verá más interesante si toma un pimiento multicolor. Después de que todos los ingredientes estén en un bol, sal, pimienta y espolvoree con otras especias. Luego mezcle todo bien y rellénelo con jugo de tomate. Poner la masa terminada en una manga, que cerramos bien. Después de una hora en el horno a una temperatura de 180-200 grados, nuestro muslo de pollo con verduras está listo. El arroz o el puré de papas serán un excelente acompañamiento para ella.
