¿Cuál es el sabor de la infancia para ti?¿Quizás sea pan caliente, papas al horno, pasteles de la abuela o galletas de mamá? Para todos, la infancia "huele" de manera diferente. Es seguro decir que casi todas las madres conocen la receta de las galletas Minutka. Es con un horneado tan delicioso y rápido que puede complacer a toda la familia.
Receta de cocina
Existen muchos tipos de cookies rápidas.Está elaborado con mermelada y mermelada, de masa quebrada y hojaldre. Sin embargo, los productos horneados están unidos por la velocidad de preparación y la cantidad mínima de ingredientes. ¿Cómo hacer galletas Minutka? Se puede encontrar una receta con fotos y recomendaciones en cualquier libro de cocina casero. Después de todo, las amas de casa a menudo lo modernizan y agregan sus productos "secretos".
Galletas "Minutka" con mermelada, mermelada o conservas
Debería haber preparado: margarina (250-300 gramos), azúcar 300 gramos y azúcar en polvo - 2 cucharadas, harina - aproximadamente 1 kg, crema agria - 200-300 ml, así como mermelada espesa, mermelada o bayas.
La peculiaridad de preparar masa para talesSe considera que las golosinas son el uso de margarina congelada. Debe rallarse en un rallador grueso y mezclarse con crema agria fría. Agregue un vaso de azúcar y agregue gradualmente la harina. La masa debe quedar firme. Ponemos el trozo de masa terminado en el refrigerador durante 1 hora (si hay muy poco tiempo, es posible por un período más corto). Estirar la masa de unos 5 mm de grosor, cortar en triángulos. Ha llegado el momento del relleno, debe colocarse en la base y retorcerse hasta la parte superior del triángulo.
De hecho, resulta un roguelike quePuede doblarse maravillosamente o dejarse plano. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante unos 20-30 minutos. Espolvorea los dulces terminados con azúcar glas por encima. Así que las galletas "Minutka" con mermelada están listas, cuya receta puede cambiar un poco si lo desea. Por ejemplo, no se puede agregar azúcar a la masa, porque algunas personas necesitan la dulzura de la mermelada o mermelada. O puede agregar sus nueces favoritas o frutas confitadas al relleno; será original y útil.
Arena "Minutka"
Para cocinar necesitará: un paquete de margarina - 200-250 gramos, medio vaso de leche, un vaso de azúcar y 300-400 gramos de harina, así como vainillina al gusto.
La margarina debe estar suave, pero no líquida.Agregue azúcar y revuelva hasta que quede suave, luego agregue la leche y la harina. Use una jeringa de pastelería para que las galletas se vean bonitas e iguales. Si no está allí, puede cortar la esquina del paquete y obtendrá una jeringa improvisada. Coloque la masa en porciones iguales en una bandeja para hornear y hornee durante 30 minutos en un horno caliente.
Cocinar galletas de crema agria "Minutka": receta (con foto) paso a paso
Para preparar las golosinas necesitará: 200 gramos de crema agria grasa y 100 gramos de margarina o mantequilla, así como 3 huevos, refresco (una pizca), azúcar - 150 gramos y 3 vasos de harina.
Instrucción:
Paso 1. Empecemos a hacer la masa. En un recipiente grande, mezcle la margarina ablandada y la crema agria, luego agregue el azúcar y la soda en la punta de un cuchillo. Revuelva nuevamente y agregue 3 huevos.
Paso 2. Agrega poco a poco la harina a la mezcla resultante, hasta que la masa esté moldeada.
Paso 3.Extienda la masa de 1 cm de grosor (puede ser más delgada o más espesa, según su propio gusto). Si tiene figuras especiales, cortamos la masa con ellas, si no, puede usar un vaso ordinario. Esto hará que la galleta sea redonda.
Paso 4.Hornee en un horno Minutka precalentado durante unos 15-20 minutos. La receta de las galletas "Minutka" con crema agria no implica la adición de canela, pero a muchas amas de casa les gusta espolvorear la golosina con canela y azúcar encima.
Galletas de mantequilla "Minutka" con nueces
Productos requeridos:harina - 3-4 tazas, un paquete de mantequilla, un vaso de azúcar, 2 huevos, vainillina, soda y nueces. La receta de galletas de nuez de Minutka sugiere que el resultado es una delicia de nuez tierna y crujiente.
La mantequilla blanda debe mezclarse conazúcar y un huevo. La mantequilla no debe derretirse en un baño de agua o en el microondas, simplemente déjela reposar a temperatura ambiente por un tiempo. Agregue la harina lentamente hasta que la masa esté firme.
A continuación, debes batir 1 huevo con un pocola cantidad de azúcar (1 o 2 cucharadas). Es necesario engrasar la masa enrollada con dicha mezcla y espolvorear con nueces picadas encima. Cortar en trozos de masa (puede ser creativo) y hornear en un horno precalentado durante 20 minutos.
Cómo hacer galletas Minutka con mermelada: receta (con foto) y recomendaciones
Para preparar un plato de harina necesitará: 100 gramos de margarina, un vaso de leche desnatada, 1 kg de harina, 2 huevos, azúcar - 1 vaso, mermelada de manzana, vainillina, bicarbonato de sodio.
La masa de margarina debe quedar blanda,batir con la leche, los huevos y el azúcar hasta que quede suave. Luego agregue bicarbonato de sodio apagado (1 cucharadita) y vainillina. Batir nuevamente, agregar lentamente la harina hasta que la masa esté firme. Se debe enrollar hasta 1 cm de grosor y cortar pequeños círculos con un vaso o vaso. Coloque media cucharadita de mermelada en el centro de cada galleta. Debe hornear en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 20 minutos.
Algunas amas de casa reemplazan la mermelada de manzana con mermelada espesa o mermelada. Si el relleno está demasiado líquido, puede agregarle un poco de almidón o harina para ayudar a mantener los productos horneados en forma.
La Receta Minute Cookie definitivamente entrócocina moderna del pasado lejano. Se ha modificado muchas veces, se agregan algunos ingredientes, algunos, al contrario. Solo un tiempo de cocción corto, un sabor único y delicado siempre permanece inalterado.
