El horno es algo insustituible para cualquieranfitriona. Al hornear varios platos en el horno, logramos un sabor completamente diferente. Su presencia en la casa le permite ampliar significativamente la cantidad de platos posibles. En este artículo, veremos una receta para hornear pollo en el horno, y más de una. Pruébalos y seguro que se convertirán en algunos de los favoritos de tu familia.
Receta de pollo al horno
Para cocinar necesitarás:1 cabeza de ajo, medio limón mediano, aceite vegetal, mayonesa, sal y especias a tu elección, y por supuesto pollo. Es de suponer que su pollo será de la tienda y, en consecuencia, ya "puesto en orden". Tu tarea es lavarlo, secarlo y cortarlo. Cortamos las piernas, las alas, luego los muslos, después de lo cual separamos el dorso del pecho, cortamos el dorso en dos trozos y el pecho en 4. Enjuagarlo de nuevo, secarlo y ponerlo en un bol.
Salarlo bien y frotarlo con especias.Elige aquellas especias que más te gusten, también puedes llevar pimientos rojos y negros, lúpulo-suneli o condimentos especiales para pollo. Vierta el jugo de medio limón uniformemente sobre él.
Pasar el ajo por una prensa de ajos o finamentecortamos. Mezclar con mayonesa, agregar a un bol de pollo y mezclar todo bien. Lubrique cada pieza con mayonesa por todos lados. A continuación, debe dejar marinar el pollo durante la noche o al menos 5-6 horas. Esto se hace para que se empape en la salsa y las especias.
Cuando esté marinado, cogemos una bandeja de horno,engrasar con aceite vegetal, poner allí el pollo y meter al horno. Se horneará durante 40-50 minutos a alta temperatura. ¡Hecho! Esta es una excelente receta para asar pollo en el horno y sabe igual de bien caliente o frío. Incluso puedes llevarlo contigo en el tren o en un picnic.
Receta para hornear pollo entero al horno.
Esta es una gran opción, y también rápida enCocinando. Tome un pollo de tienda grande (hecho en casa también es adecuado si ya lo ha destripado y ha realizado todos los procedimientos apropiados)), aceite (puede usar girasol, pero mejor, oliva), hierbas y especias, puede ser salvia, romero, orégano, pimienta negra, tomillo y otros, más usados, lo principal es que deben ser varios y deben combinarse.
El relleno para el pollo, que tienes que elegir según tu gusto. Pueden ser manzanas, zanahorias, ajos, cebollas ...
Encienda el horno de inmediato y, mientras tanto, póngase a trabajarpollo. Lávelo bien y séquelo con una toalla de papel. Pica todas las hierbas y mézclalas con las especias, luego vierte un par de cucharadas de aceite allí. Pica bien el pollo con el relleno que prefieras y cose el agujero con hilo. No hay gran diferencia en cuál será el relleno. Más bien, sirve como una ayuda para condimentar y hacer jugo para el pollo.
Cepille todo el pollo con la mezcla de aceite de hierbas yespecias que has preparado. Haga esto con cuidado, frote la mezcla para que se absorba en la carne. Coloque la pechuga de pollo hacia arriba en una fuente para hornear. A temperatura alta, alrededor de 230 ° C, hornear durante una hora. Luego apaga el horno, cubre el pollo con papel de aluminio y déjalo ahí por otros 15 minutos en el horno.
Puedes hornear papas con el pollo ohornee por separado, usando alguna receta para hornear papas en el horno. También hay innumerables, incluidos los rellenos, por lo que las papas al horno pueden ser un plato independiente. Prueba estas dos variedades de pollo al horno. Y luego puede comenzar nuevos experimentos, por ejemplo, dominar la receta para asar carne de cerdo en el horno, que, por cierto, no es menos sabrosa y tampoco requiere una educación especial secundaria de un cocinero de su parte. El horno, como ya se mencionó, es algo insustituible ...
¡No pierdas tiempo y agradables descubrimientos!
