Cómo hacer un pastel "raffaello"

Probablemente sepas el sabor de los dulces de raffaello.Esta fragancia de crema suave, coco y almendras es poco probable que se olvide rápidamente. Dulces "Raffaello" desde los años cuarenta del siglo pasado, ocupan su merecido lugar en la cocina. La tradición de dar cajas a sus amadas mujeres tampoco es nada nueva. Estos dulces ya se han convertido

un tipo de símbolo de vacaciones.Es posible que una vez que hayas probado esta obra maestra de la cocina, que lleva el nombre de Raphael Santi, un brillante artista italiano, desees probar los dulces nuevamente. Su aroma llama la atención. Si estos gustos pueden dejar dulces, entonces ¿qué pasa con un producto más grande con el mismo nombre? El pastel "Raffaello" brindará un placer aún mayor para usted, sus invitados y su hogar. Los ingredientes son aparentemente los más simples, pero tomados juntos, tienen un sabor maravilloso.

¿Cómo cocinar un pastel "Raffaello"?

Considera todo en orden.Primero, freír las virutas de coco (150 g), sin verter mantequilla en la sartén. Cuatrocientos mililitros de leche condensada mezclados con la misma cantidad de coco y vainilla. La gelatina se disuelve en agua. Además, es necesario diluir cuatro cucharadas de la mezcla de leche preparada previamente. Verter la solución resultante en un recipiente con leche condensada agitada y leche de coco. Mezcle todo y póngalo en el refrigerador para que la masa resultante se "agarre" un poco. Ahora empezamos a preparar la masa. Cien gramos de mantequilla mantequilla cortada en trozos y mezclar con harina (100 g), licor, azúcar (50 g) y cincuenta gramos de chips de coco. No es necesario amasar, simplemente recoja su masa en una bola, envuelta en papel de aluminio, póngala en el refrigerador. Ahora bate 250 ml de crema espesa hasta que tengas picos persistentes. Mézclelos con crema de coco precocida, agregando gradualmente almendras trituradas (100 g). Como resultado, debes obtener una masa homogénea, rica y esponjosa. Póngalo en un plato hondo con un fondo de película cubierto en forma de cúpula invertida y envíelo al refrigerador durante cuatro horas.

Ahora extiende el papel de hornear.Sobre ella esculpe un círculo de la masa que previamente colocaste en el refrigerador. Su diámetro debe ser el mismo que el del envase en el que se coloca la crema. Durante quince minutos, hornear el pastel a una temperatura de doscientos grados. Entonces enfríalo. Después de un tiempo, coloque el producto horneado en un recipiente con una crema congelada. Dale la vuelta para que la torta quede en el fondo. Después de retirar el recipiente, retire la película de la crema. Si algunos de los pasteles se destacan, se pueden cortar con un cuchillo. Ya está a cinco minutos del pastel de raffaello. Ahora necesitas confitura de albaricoques. Te adelgazarán tu Raffaello. Espolvorear generosamente el pastel con coco picado. Decóralo como mejor te parezca. Después de eso, el pastel de Raffaello aún no está listo para ser comido, debe permanecer en la nevera por un tiempo. Quizás es mejor hacerlo por la tarde y servir al día siguiente. Un milagro de coco tan cremoso, como un pastel de Raffaello, será una buena decoración para tu mesa. Las fotos en este artículo le darán una idea acerca de esto. Este producto culinario no será peor que los dulces con el mismo nombre y puede costar incluso menos.